Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Pastinak-, pære- og porresuppe 
Lækker, cremet suppe. Udelad baconen, og brug grøntsagsbouillon, så er den også velegnet til vegetarer. Lignende opskrifter: Æble-pastinak-suppe Kødløs dag. Lækker, forfriskende suppe. Æblechips kan købes i dagligvarebutikker, hvis man ikke lige har... Pastinaksuppe Suppe med sprøde gulerødder og fuldkornstortillaer. Dejlig velsmagende vintersuppe. Overskydende tortillaer er fine til madpakken..
af Beate Mulvana Grandahl (tags: brød flute fløde 4 % groft brød grovflute hovedret hurtigt hønsebouillon kalkunbacon kartofler maks. 25 opskrifter pastinakker porrer pærer suppe tophistorie vegetarsuppe )
Sushi
Vi er ikke så vilde med sushi som så mange andre. Og vi synes det er dyrt. Nu har vi lavet det selv. Det var det samme. Men kan man lide sushi, er det værd at prøve at lave. Lignende opskrifter: Kalvehjerte i Soyasauce og tomat Det er synd, at mange har den indstilling, at indmad smager grimt, for det er... Oksekød i wok Tit når der serveres wok-mad er det med lyst kød ? kylling, kalkun, svin ?.
af Beate Mulvana Grandahl (tags: agurk avocado festmad flydende margarine frokost hovedret laks makiruller maks. 25 margarine mellemmåltid natmad nigri omelet opskrifter peberfrugter risvineddike rød peberfrugt røget laks snacks sojasauce soyasauce sukker sushi sushi dinner kit sushi ingefær sushiris syltet ingefær tamago tophistorie wasabipasta æg )
10 gode grønne
Det er sæson for mange af de gode, grove grøntsager. Vi har brug for de grove grøntsager, som kål, rodfrugter, spinat, bønner osv. Der er masser af mineraler, vitaminer og fibre i. Ingen undskyldninger her er 10 opskrifter fyldt med lækre opskrifter ? som også er for vegetaren. Ingen lignende opskrifter. Ingen lignende opskrifter.
af Beate Mulvana Grandahl (tags: tema )
Farsbrød med krydderurter og kartoffeljordskokmos
Her i huset elsker vi jordskokker. Som suppe, gratin, bagte. You name it. Her bliver de serveret som mos til et rigtigt delikat farsbrød. Lignende opskrifter: Blandet farsbrød på grill Denne ret er lavet i grillen, men kan sagtens laves i ovnen i stedet, hvis... Vildt farsbrød Brødet får smag hen ad ?vildt? pga. krydderierne. Læg brødet på et fad, og arranger... Krebinetter med stuvede grønærter
af Beate Mulvana Grandahl (tags: basilikum blandet fars broccoli dild fars farsbrød frisk basilikum friske krydderurter gris grønne oliven grønne oliven med rød peber gulerødder havregryn hovedret hvidløg jordskokker jordskokmos kalv kalv og flæsk kalve- og flæskefars kartoffeljordskokmos kartoffelmos kartofler krydderurter løg minimælk mælk oliven oliven med rød peber opskrifter purløg svin tophistorie æg )
Marinerede skinkeschnitzler med saltkartofler
Denne ret vil også være fin med okse- eller kalvekød. Minutbøffer eller kalvessteaks f.eks. Lignende opskrifter: Skinkeschnitzler i senneps- og estragonsovs Normalt bruger vi frisk estragon i denne ret, men det kunne vi ikke opdrive nogen... Cajun skinkeschnitzler med tomatsovs Tilpas krydret og en rigtig lækker tomatsovs, der ? hvis der er noget tilovers ?... Skinkeschnitzler i purløg-sennepssa
af Beate Mulvana Grandahl (tags: asparges bredbladet persille fetaost friske asparges gris grønne asparges honning hovedret kalv kartofler maks. 25 margarine marinade marinerede skinkeschnitzler marinering okse opskrifter porter salattern schnitzler skinkeschnitzler små kartofler steaks stegemargarine svin tophistorie ærter øl )
Indbagt kylling med pastinakgratin
Den indbagte kyllinghar vi bragt opskriften på før, men pastinakgratinen er ny. Den kan naturligvis serveres til andre retter eller alene for den sags skyld eller som frokost. Lignende opskrifter: Indbagt kylling En rest lyst, stegt kød ? kylling, fisk, skinke eller lignende ? lidt fromage frais... Pizzaboller med kylling Dejlige til madpakken. De kan dog også sagtens spises som aftensmad. 2 st
af Beate Mulvana Grandahl (tags: basilikum buffeten estragon filodej fjerkræ flydende margarine frokost fromage frais gratin hovedret indbagt kylling kyllingebrystfileter margarine minimælk mozzarella mælk olie opskrifter pastinakker tilbehør tophistorie tørret basilikum tørret estragon vegetarretter æg æggehvide )
Rødtunge med karryabrikossauce og æblerødløgkompot
Lækkert tilbehør. Ja, også lækker fisk. Rødtungen er jo en udsøgt spisefisk, og så indeholder den rigtig mange B-vitaminer og mineraler. Ingen lignende opskrifter.
af Beate Mulvana Grandahl (tags: abrikoser balsamicoeddike fisk hovedret hvid balsamicoeddike hvidvin juice karry karrysovs kompot maks. 25 margarine olie opskrifter ris rugmel rødløg rødtunge rødtungefileter stegemargarine tilbehør tophistorie tørrede abrikoser æblejuice æbleløgkompot )
Ovnstegt medister med gulerodssalat
Nem og hurtig ret? og velsmagende. Faktisk en rigtig god måde at tilberede medister på, da det jo er en forholdsvis fed spise. Lignende opskrifter: Gulerodssalat En frisk og nem gulerodssalat, hvis man vil prøve et alternativ til den sædvanlige råkostsalat.... Koteletter med råkostsalat Koteletterne kan skæres over med en blyant, når de tilberedes på denne måde, samtidig med... Løgsuppe Hurtigt,
af Beate Mulvana Grandahl (tags: appelsiner appelsinsaft brød dijonsennep gris groft brød gulerodssalat gulerødder hovedret let løg medisterpølse nemt olie opskrifter rugbrød råkost råkostsalat sandwichrugbrød sennep svin timian tophistorie tørret timian æbler ærter )
Sunde frikadeller med pasta og spinat
Sunde frikadeller og sundt tilbehør. Farsen skal hvile, og pastaen køles, så det tager lidt tid, men det er ikke svært. Skift evt. gulerødder og pastinak ud med andre grøntsager (300 g i alt). Lignende opskrifter: Frikadeller med kold kartoffelsalat På en ferie på Rømø smagte vi første gang kartoffelsalat med vindruer i ? det... Rodfrugter i fars med stuvet rosenkål Lækker vinterret. Alle slags
af Beate Mulvana Grandahl (tags: babyspinat blandet fars cherrytomater farfalle fars frikadeller gris gulerødder hovedret hvedemel italian dressing kalv løg mel minimælk mælk opskrifter ost pasta pasta farfalle pastasløjfer pastinakker persille salat sløjfer små tomater spinat svin tilbehør timian tomat roma tomater tophistorie tørret timian æg )
Andebryst i kanel-citron-sauce
Kinesisk jul? Tjah, måske. Retten smager herligt, og kunne godt erstatte julemaden, bortset fra at ingen i her i huset kan forestille sig at spise ris juleaften. Men helt sikkert en lækker ret. Og billig hvis man køber andebrysterne, når de er på tilbud. Lignende opskrifter: Pølsepande Hurtigt, nemt og velsmagende. Man kan faktisk godt riste pølserne uden olie, hvorved fedtprocent naturligvis...
af Beate Mulvana Grandahl (tags: and andebryst balsamicoeddike billigt bouillon citronskal fjerkræ fløde 4 % hovedret hurtigt kanel let løg maks. 25 nemt oksebouillon olie opskrifter ris stødt kanel sukkerærter tophistorie )
Oksesteg med bearnaisekartofler
Kan man opvarme oksesteg? Ja, det kan man. Kan man fryse bearnasiesauce? Ja, det kan man. Vi har brugt nytårsmadresterne ? plus lidt nyt tilbehør ? til denne ret. Lignende opskrifter: Engelsk bøf med bagte rodfrugter Brug resterne af de rodfrugter, der ikke er blevet brugt i ugens løb. Sørg blot... Tunbøffer med hollandaise Fiskefrikadeller uden fiskefars. Lækre tunbøffer. Hurtigt og nemt og god
af Beate Mulvana Grandahl (tags: bearnaisepulver bearnaisesauce fennikel flydende margarine flødekartofler hovedret hurtigt kartofler let margarine minimælk mælk nemt okse oksesteg opskrifter rester sirup tophistorie ærter )
Fish ?n? chips
En engelsk specialitet. Lækkert. Meeen vi savnede lidt grønt til, så det laver vi om på næste gang. Lignende opskrifter: Jordskokgratin med marinerede grøntsager Jordskokker er lækre, men lidt besværlige at klargøre. Jo større overflade det ildfaste fad har,... Lakseside med bagt kartoffel og dip Lækkert, lækkert, lækkert. Så kort og enkelt kan det siges. Og så tager det ikke... Okse osso buco L
af Beate Mulvana Grandahl (tags: a38 dijonsennep dip engelsk fast fisk fish and chips fisk fromage frais hovedret hvedemel hvidløg hvillingfileter kartofler mel olie opskrifter purløg rapsolie sennep tophistorie æg øl )
Coleslaw
Frisk og lækkert tilbehør til stegte og grillede retter.Varier evt. med andre rodfrugter eller kål- og frugtsorter. Lignende opskrifter: Kalkunschnitzler med kartoffelsalat En lækker kartoffelsalat der kan serveres kold eller lun. Den egner sig også til grill,... Torskepakker med peberrod Så var vi ved fiskebilen igen. Problemet/udfordringen er, at vi aldrig helt ved, hvad fiskemanden... Grønts
af Beate Mulvana Grandahl (tags: citronsaft coleslaw dijonsennep fløde 9 % frugt gulerødder hurtigt hvidkål kål let løg maks. 25 nemt opskrifter persille purløg rodfrugter salat salatdressing sennep tilbehør tophistorie æbler )
Pasta i champignonsauce
Hurtigt lavet hverdagsret. Smager herligt. Nemt og bekvemt. Pynt evt. med lidt hakket rød chilipeber. Lignende opskrifter: Pasta med Mornaysauce Hurtigt og nemt? og lækkert. Denne ret stod tit på menuen, da jeg boede alene,... Pasta med pikant sovs Så er der hurtig mad. Og endnu hurtigere hvis man vælger frisk pasta, der jo... Pasta og kødsovs uden kød Dette er en af de retter, man slet ikke læg
af Beate Mulvana Grandahl (tags: bredbladet persille båndpasta champignoner champignonsauce chilipeber citronskal frisk pasta hovedret hurtigt let maks. 25 mornaysauce nemt opskrifter pasta rød chilipeber rødløg slikærter sukkerærter tophistorie vegetarretter )
Fisk biryani risotto
Det ser måske ikke ud af så meget, men det smager af meget. Andet lyst kød, som f.eks. kylling eller gris, vil også sagtens kunne anvendes. Lignende opskrifter: Pork Korma Der breder sig en dejlig duft? af jul? pga. krydderierne, som bl.a. er kanel og... Grøntsagssuppe med fisk Denne suppe er superb. Der er så mange lækre grøntsager i. Pangasius kan sagtens erstattes... Kyllingelever i indisk kr
af Beate Mulvana Grandahl (tags: biryani chilipeber dåsetomater fisk flåede tomater gris grøn chilipeber gurkemeje havkat hovedret hvidløg kokosmælk kylling løg olie opskrifter risotto risottoris spidskommen stødt spidskommen svin tophistorie )
Tandoorimarinerede kyllingespyd med raita
Det er så fuglene synger ? måske lige med undtagelse af kyllingen. Lækkert, saftigt kød med frisk tilbehør. Kødet kan også sagtens grilles. Lignende opskrifter: Butter chicken Endnu en indisk opskrift, som vi har ændret lidt, så den ikke er så fed.... Tandoori turkey og agurkeraita Tandoori er et fantastisk velsmagende krydderi. Man kan selv lave det, eller man kan ?... Chicken tikka masala Hot
af Beate Mulvana Grandahl (tags: agurk basilikum chilipulver citronmelisse fjerkræ fløde 9 % frisk basilikum frisk ingefær frisk koriander frisk mynte garam masala grill gulerødder hovedret hvidløg ingefær kartofler koriander kylling kyllingebrystfileter mynte olie opskrifter paprika raita spidskommen spyd stødt spidskommen tandoori tomatpuré tophistorie yoghurt naturel 0.1 % )
22 fedtfattige
Ja, ja, alle opskrifter på siden er fedtfattige, men disse er på maksimum 25 i fedtenergiprocent. 22 opskrifter ? 1 til hver dag resten af måneden fra og med i morgen. Og husk så: AL MAD FEDER, hvis man spiser nok af den. Det har andre søgt efter:kylling fedtfattig rodfrugterIngen lignende opskrifter. Ingen lignende opskrifter.
af Beate Mulvana Grandahl (tags: tema )
10 varme supper
Endnu har der ikke været meget kulde, sne og frost, men derfor kan man jo godt spise en skålfuld rygende varm suppe.     Suppe er ikke kun godt for forkølelse og influenza, det smager også dejligt og giver god varme. Tit er det også nemt og hurtigt at tilberede. Vi har samlet 10 velsmagende [...] Ingen lignende opskrifter.
af Beate Mulvana Grandahl (tags: tema )
Indonesisk rejesuppe med tomat og fersken
Lækker, syrlig, sødlig, fyldig suppe. Den skal prøves, andet kan vi ikke sige. Lignende opskrifter: Fiskesuppe med tomat og rejer Dejlig suppe med masser af fyld og masser af smag. Server den også gerne som... Fiskesuppe med rejer Denne suppe kan laves med andre slags fisk end pollack ? gå efter ugens tilbud.... Thailandsk rejesuppe Denne suppe må være en herreret ? efter pointene at dømme. Den
af Beate Mulvana Grandahl (tags: alt i en gryde bouillon brød dåseferskner dåsetomater ferskner fisk flute flåede tomater fløde 4 % fløde 9 % hovedret hurtigt hvidløg hønsebouillon karry let løg margarine miniflutes nemt opskrifter rejer skaldyr stegemargarine suppe tigerrejer tophistorie vegetarsuppe )
Kulmule med majs og rød peberfrugt
Det tager lidt tid at lave, men er ikke vanskeligt. Lignende opskrifter: Kulmule og kartoffelmos med peberrod Pas på med frisk peberrod, det er stærkt, så hvis det ikke skal være for... Kuller med citrusmarineret blomkål og kartofler fra De Kanariske Øer Opskriften på kartoflerne har vi ?lånt? på Kirstens hjemmeside, Kødfri fredag. De er sindssygt gode.... Kulmule med sesamfrø bagt i ovn Rygsty
af Beate Mulvana Grandahl (tags: bouillon fisk hovedret hvidvin hønsebouillon kartofler kulmule majs majskerner maks. 25 olie opskrifter peberfrugter persille piment rød peberfrugt rødløg skalotteløg tophistorie )
Momses æbleflæsk
Julen er ved at være ovre, og vi skal til at vænne os af med den fede mad, så her sidst på julen laver vi en portion æbleflæsk. Lignende opskrifter:Julefrikadeller med rødkålssalat Tilbered rødkålssalaten dagen før. Den skal trække i mindst et døgns tid. Salaten kan naturligvis... Marineret, stegt gåsebryst med bagte æbler Afløseren for stegt gås ? eller and for den sags skyld. Smager herligt
af Beate Mulvana Grandahl (tags: alt i en pande brød flæsk fryseegnet gris groft brød hovedret jul julefrokosten julemad opskrifter rugbrød røget flæsk sukker svin tophistorie æbleflæsk æbler )
Hvidkålssalat med dadler og appelsin
En frisk salat til f.eks. medisterpølse eller andre stegeretter. Tallene i parantes er hvis salaten serveres til medister, kartofler og sovs. Lignende opskrifter:Hvidkålssalat En frisk salat der bl.a. er velegnet til farsretter. Kan også sagtens serveres på frokostbordet.... Wok med appelsin Hurtig ret og nem at tilberede. Appelsinen giver retten en hel unik smag. Man kan... Forloren hare med
af Beate Mulvana Grandahl (tags: appelsiner appelsinsaft appelsinskal citronsaft dadler frokost hurtigt hvidkål kanel mandler olivenolie opskrifter salat stødt kanel tilbehør tophistorie tørrede dadler vegetarretter )
Vaniljekranse
Denne dej er utrolig nem at arbejde med. Så man kan sagtens lave kagerne uden at være to til at køre dejen igennem kødhakkemaskinen. Lignende opskrifter:Birkesstykker Lækre birkesstykker til morgenmaden. En lind dej, der er dejligt nem at have med at... Choko-appelsinkager Det er ikke svært at lave småkager med en fedtprocent på maks. 30, men man... Æblemuffins med brombær Lav evt. brombærsylt
af Beate Mulvana Grandahl (tags: bagværk flydende margarine hjortetaksalt jul og nytår julekager kager margarine mel opskrifter pasteuriserede æggeblommer småkager sukker tophistorie vaniljestang æggehvider )
Julefrikadeller med rødkålssalat
Tilbered rødkålssalaten dagen før. Den skal trække i mindst et døgns tid. Salaten kan naturligvis serveres til mange andre retter end disse lækre, lækre, lækre frikadeller med ?jule-smag?. Salaten kan i øvrigt holde sig i en uge i køleskab. Lignende opskrifter:Fiskefrikadeller med sennep-løgsauce Fiskefrikadeller er som regel en ?nem? måde at få fisk i børnene på, og variation... Koteletter m
af Beate Mulvana Grandahl (tags: allehånde appelsinskal balsamicoeddike brun sovs fars flæskefars frikadeller gris havregryn hovedret hvedemel hvid balsamicoeddike ingefær jul julefrokosten julemad kardemomme kartofler kulør løg majsstivelse margarine mel minimælk muskatnød mælk nelliker opskrifter rasp revet appelsinskal revet muskatnød rødkål rødkålssalat rørsukker salat stegemargarine stødt allehånde stødt ingefær stødt kardemomme stødte nelliker svin syltet appelsinskal tophistorie valnøddekerner valnødder æbler æg )
Majspandekager med stegt kylling og rosenkål
Velsmagende fyld, som også sagtens kan serveres i almindelige madpandekager eller som en stuvning til andre retter. Tilbered evt. tidligere, og varm pandekager med fyld i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter. Lignende opskrifter:Rodfrugter i fars med stuvet rosenkål Lækker vinterret. Alle slags rodfrugter kan bruges, rødbeder, jordskokker, selleri, persillerod osv. ... Pizzaboller med kyllin
af Beate Mulvana Grandahl (tags: fjerkræ flydende margarine fryseegnet hovedret hvedemel kyllingm løg majsmel majspandekager maks. 25 margarine mel minimælk mælk opskrifter ost pandekager rester revet ost rosenkål stegt kylling stuvning tophistorie æg )
feed