Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Årets Danske Ølnyhed 2011: Midtfyns Bryghus vinder i Haslev 
Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Haslev fik fat i alle 10 øl, der er med i finalerunden af Årets Danske Ølnyhed 2011. Både i kategorierne under 6% samt 6% og over vandt Midtfyns Bryghus – med henholdsvis Dansk Blindesamfund 100 år og Rough Snuff II. Under 6%: Midtfyns Bryghus Dansk Blindesamfund 100 år (vandt klart) Krenkerup Bryggeri Rauch Bier Bryggeriet Refsvindinge Røde Mor og Hornbe
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Ekstra Bladet tester Pladderballe Bryghus
De fire nye øl fra Pladderballe Bryghus anmeldes i Ekstra Bladet. I Ekstra Bladet i dag tester avisens ølanmelder Ole Madsen Pladderballe Bryghus – det nye brand fra Næstvedbryggeriet Føniks. Pladderballe Bryghus Kakerlakpuler får topbedømmelse med ordene: Den italienske musicus Bruno Falosso, bedre kendt som Monrad og Rislunds kapelmester Øyvind Ougaard, pryder Kakerlakpulerens etiket. Må
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Thisted Bryghus: Nyvalgte er nu formand og næstformand
De nyvalgte bestyrelsesmedlemmer Vagn Nielsen og Erik Hundahl er nu henholdsvis formand og næstformand. To nyvalgte medlemmer til Thisted Bryghus bestyrelse sidder nu på formands- og næstformandsposten. Det er status efter det konstituerende bestyrelsesmøde. Nordjyske.dk skriver: Ved det konstituerende bestyrelsesmøde i Thisted Bryghus torsdag aften blev Vagn Nielsen, Nykøbing, valgt som ny form
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
RateBeer ? Danske Ølentusiaster diskussionen blusser op igen
Årets Danske Ølnyhed giver igen anledning til undren blandt RateBeer folk, der diskuterer om Danske Ølentusiaster er gået i stå. Traditionelt er der hvert år på det her tidspunkt en stor diskussion blandt danske RateBeer folk. Når de 10 finalister til Årets Danske Ølnyhed bliver offentliggjort – og ratebeerians stiller sig undrende over for, hvorfor en række bryggerier ikke er nået med i fi
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Corsendonk får topkarakter fra Information
Niels Ivar Larsen tester fire belgiske øl fra Corsendonk og Chimay. Informations Niels Ivar Larsen har testet Corsendonk Agnus og Corsendonk Pater, der får topkarateren seks: Pater er lige så livlig som en Alka-Seltzer, har en særpræget bouquet, hvor man ud over gær og frugt også finder røg, blommer, ristet malt og noget i retning af opvaskesæbe og kagedej. Smagen er lykkeligvis mere til det syr
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Nørrebro Bryghus i Hedehusene åbnede dørene
Ikke længere den samme stigende efterspørgsel på specialøl. Fokus på vand- og energiforbrug. Nørrebro Bryghus består af to selskaber ? Restaurationsselskabet Nørrebro Bryghus A/S, der står bag restaurantbryggeriet på Nørrebro. Samt bryggeriet i Hedehusene, der er lig selskabet Baldersbrønde Bryggeri A/S. Sidstnævnte har haft besøg af erhvervsfolk fra Hedehusene Erhvervsforening og Erhvervsrådet.
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Mylius-Erichsen Bryghus fik lille underskud
Efter det første lille overskud i 2010, blev det til et lille underskud i 2011 for Mylius-Erichsen Bryghus. Mylius-Erichsen Bryghus i Ringkøbing fik efter skat et lille underskud på 39.000 kr. i 2011 regnskabsåret. Efter der i 2010 blev opnået det første lille overskud. Mylius-Erichsen Bryghus refererer fra generalforsamlingen: Regnskabet viste efter skat og afskrivninger en mindre underskud på
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Dåseølssalget falder
Salget af dåseøl falder nu i dagligvarebutikkerne. Kenn Thomsen, kategorichef i Coop med ansvar for nydelsesmidler siger til Dansk Handelsblad: - Der er et lille ryk tilbage til flaskerne. Dåserne er steget mere i pris end flaskerne, og så begynder forbrugeren at stå af. Han forklarer, at Coops kæder tidligere solgte 24 dåseøl til nogenlunde samme pris som en kasse med 30 flaskeøl, men forskellen
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Øl-noter: Øl-cruise, Kernel, Westbrook, Mylius-Erichsen, Bie?s, Mathews, Trolden, Skagen osv.
Middelhavs øl-cruise: Un Mare di Birra gentages i år – 16. til 19. juni. Går igen fra Rom’s havneby Civitavecchia til Barcelona og retur igen. Igen arrangeret af Manuele Colonna, der står bag ølbaren Ma Che Siete Venuti a Fà i Rom. Blev udråbt til verdens bedste ølbar af RateBeer i 2010. Øl-cruisen blev arrangeret første gang sidste år i anledning af ølbarens 10 års jubilæum. Detaljer
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Årets Danske Ølnyhed 2011: Lokalafdelingernes dom
Opdateres løbende når lokalafdelingernes resultater kommer ind. Køge: Ved Danske Ølentusiasters smagning i Køge vandt Bryggeriet Refsvindinge Røde Mor i kategorien op til 6%. Bryggeriet Vestfyen Willemoes Julebryg 2011 vandt i kategorien 6% og over. Otte af de 10 finaleøl var med i smagningen. To i kategorien under 6% manglede. Læs mere: Fuldt hus og fællessang (ale.dk, Danske Ølentusiaster Loka
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Nye øl: Evil Twin Brewing Biscotti Break, El Raval Hipster Ale, Freudian Slip
Tre Evil Twin Brewing øl brygget i USA og Spanien er nu til salg i Danmark. Evil Twin Brewing Biscotti Break (8,4%): Imperial Porter. Italy has a certain “je ne sais quoi” – fab food culture, highly decadent history of art and cool countryside. Some might argue the people are loud and flamboyant, they steal our women, and their soccer players melodramatically flop on the pitch.
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Trolden Bryghus: Første reklamefilm klar
Trolden Bryghus i Kolding har fået lavet deres første reklamefilm.
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Kort nyt: Det Bette Bryghus, påskebryg, Herslev, Carlsberg, Ølgod, Kølster, sundhed, Hill Farmstead osv.
Det Bette Bryghus regner nu med at åbne i løbet af sommeren. Familien bag det lukkede Bredlunds Bryghus i Slagelse står bag. November: Bredlunds Bryghus genopstår som Det Bette Bryghus (Beerticker.dk) Påskebryg: “Ugen op til påske er vores største salgs-uge hele året. Den har altid været stor, og den har fået endnu større opmærksomhed de senere år, fortæller kommunikationsdirektør Jens Be
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Coisbo Beer er årets iværksætter på Nordfyn
Nordfyn Erhverv har udnævnt Anders Coisbo, Coisbo Beer til Årets Iværksætter 2011. Anders Coisbo, Coisbo Beer blev onsdag aften, af Nordfyn Erhverv kåret som Årets Iværksætter 2011 på Nordfyn. Fra Coisbo Beer: Mikrobryggeri høster hæder for vaskeægte iværksætterflid Onsdag aften kårede Nordfyn Erhverv mikrobryggeriet Coisbo Beer ApS som årets iværksætter på Nordfyn. Iværksætteren bag Coisbo Beer
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Øl-noter: Evil Twin, Mikkeller, Jacobsen, Indslev, Berthelsen, Voldby, Carlsberg osv.
Evil Twin Brewing Imperial Biscotti Break (13%) har netop fået amerikansk etiket godkendelse. Brygget ved Westbrook Brewing Co. i South Carolina, USA. Den Russian Roulette (7,1%), som Jeppe Jarnit-Bjergsø og svenske Henok Fentie, Omnipollo bryggede på Amager Bryghus forleden, er en IPA med en ekstra “twist”. Evil Twin and Omnipollo play Russian Roulette With ?Collab? Beer (BeerSweden)
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Trappistbryggeriet La Trappe i Berlingske
Det eneste hollandske trappistbryggeri skriver Marcus Aggersbjerg om. Det trappistbryggeri med flest øltyper. Marcus Aggersbjerg har for Berlingske besøgt det hollandske trappistbryggeri La Trappe: Hos La Trappe munkene på Abdij Onze-Lieve-Vrouw van Koningshoeven klosteret i hollandske Tilburg er man ikke bange for at afsøge nye territorier, og bryggeriet er det trappistbryggeri, som kan fremvis
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Øl og sundhed seminar holdes af Bryggeriforeningen
Øl er sundt ved et moderat forbrug. Det fokuserer seminar arrangeret af Bryggeriforeningen og Det Biovidenskabelige Fakultet på. Med professor Arne Astrup som ordstyrer, holder Bryggeriforeningen sammen med Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet den 27. marts et seminar om, at øl ved et moderat forbrug er sundt. Fra Bryggeriforeningen: Seminar om Øl og sundhed Bryggeriforeni
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Trekantens Bryghus har kik på brugt bryganlæg
Jens Rasmussen forestiller sig at inklusiv kontraktbrygning skal der brygges op til 50 forskellige øl årligt. Jens Rasmussen, som er ved at etablere Trekantens Bryghus, har talt med Lokalavisen Budstikken Vejle: - Det skal ligge her i Børkop eller i hvert fald ikke længere væk end fem kilometer. Vi har allerede en kreds af mennesker på plads til bestyrelsen. En stor del af den forventede produkt
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Gundestrup Mejeri og Bryghus får ny brygmester
Opdateres Bo Abelgren Ehlers afløser brygmester Ditlev Jørgensen, der nu går på pension. Var ellers i gang med selv at starte mikrobryggeri. Den 32-årige Bo Abelgren Ehlers afløser 1. juni Ditlev Jørgensen som brygmester på Gundestrup Mejeri og Bryghus. Ditlev Jørgensen ønsker nu at gå på pension. Bo Abelgren Ehlers var ellers i gang med at starte HumleBo Mikrobryg op i tilbygning på privatadres
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Kun Stygge Krumpen øl fra Løkken Nye Bryghus
Kun Løkken Nye Bryghus må bruge navnet Stygge Krumpen til øl, har Fogedretten afgjort. DR P4 Nordjylland refererer Nordjyske Stiftstidende: Børglum Kloster må ikke lave øl med navnet Stygge Krumpen. Rettighederne tilhører Løkken Nye Bryghus, har Fogedretten afgjort. Løkken Nye Bryghus havde slæbt klosteret i retten, fordi godsejer Hans Rottbøll i samarbejde med Søgaards Bryghus i Aalborg havde
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Kort nyt: Gavnø, Føniks, Vestfyen, NOx-afgift, Refsvindinge, Nørrebro, Carlsberg, Bøgedal osv.
Slotsbryggeriet Gavnø er som omtalt nu et nyt bryggeri efter skilsmisse fra Føniks. Det lejede anlæg fra Bov Bryg/Mogens Damm er ikke fuldt installeret endnu. Men der brygges allerede på det nu. Januar: Gavnø og Føniks skilles – nu to bryggerier (Beerticker.dk) Næstvedbryggeriet Føniks direktør John Serritzlev siger om skilsmissen fra Gavnø: “Som ved mange skilsmisser var der ikke b
af Peter Myrup Olesen (tags: nyheder & mikro )
Nye øl: Kolding Bryglaug Anna Batch II, Hvede
Kolding Bryglaug Anna Batch II (5,6%): Sort IPA. Ny opskrift. Kolding Bryglaug Hvede (6%): Tørhumlet hefe-weizen. Begge på fad ved You?ll Never Walk Alone i Kolding.
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Øl-noter: BrewDog, Jester King, Kolding Bryglaug, Fanø, The Kernel, Sixpoint, Mikkeller osv.
BrewDog: Abstrakt AB:08 (11,8%) er kommet til salg i Danmark – “Deconstructed blonde imperial stout”. Sammen med Paradox Jura (15%) – Imperial Stout lagret et år på Jura whiskyfad. Foruden Lost Dog (11,5%) der er et samarbejdsbryg med amerikanske The Lost Abbey – Imperial Porter lagret på romfad. How to deconstruct (an Imperial Stout) completely (BrewDog) Lost Abbey
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Nye Øl: Thisted Bryghus Hyllie, Weisse
Thisted Bryghus Hyllie (5%): Øl med hyldeblomst. Hyldeblomsten giver denne øl en karakteristisk, aromatisk smag, der allerede lokker, når du dufter til den. De liflige blomster afbalanceres af bygmalt og humle, der ved første tår forsikrer dig, at dette er en dejlig frisk specialøl. Specialøl brygget af bygmalt og humle. Tilsat hyldeblomstekstrakt. Thisted Bryghus Weisse (5%): Bryggerens Weissbi
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
Flying Couch Brewing lanceres 11. februar
Peter Sonne’s nye kontraktbryggeri Flying Couch Brewing har officiel premiere på Ørsted Ølbar. Det nye kontaktbryggeri Flying Couch Brewing lanceres officielt 11. februar på Ørsted Ølbar i København kl. 15 til 23:30. Med de tre første øl inklusiv Dude (5,5%), der havde forpremiere ved Frederikssund Øl Smagning – American Pale Ale med Chinook og Cascade humle. Foruden to øl som Flying
af Peter Myrup Olesen (tags: øl nyheder )
feed