Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Københavns Fødevarefællesskab
Økologiske fødevarer - til lave priser - gennem arbejdende fællesskab
- Website
-
http://kbhff.dk
- Tema
- Mad
Posen uge 6
Så er ugens pose undervejs. Indkøbsgruppen har bestilt og vi har fået bekræftelse derudefra, at grønsagerne kan leveres. Der er bestilt 737 poser i denne uge. Knap 2/3 havner i første omgang i Gladsaxe, hvor Troels, Kaj og Sune fra Vanløse FF, der har tjansen i denne uge, står klar til at sortere det hele ud til de 8 afdelinger. Allehånde sørger for at få kørt grønsagerne det sidste stykke gennem
af carsten (tags: ugens pose )
Husk Kollektivgruppemøde tirsdag den 7. februar
Kære fødevarefæller Husk at der i morgen afholdes Kollektivgruppemøde fra kl. 19.30 – 21.30. Denne gang besøger vi Ydre Nørrebros hyggelige lokaler på Odinsgadej 6, st., 2200 Nørrebro. Er du afdelings- eller grupperepræsentant skal du inden mødet huske at skrive en status, læse dagsordenen og melde til/fra på wiki’en under Kollektivgruppen. Er du forhindret så send endelig en suppleant
af Marie Louise Blauenfeldt
Kommunikationsgruppen søger ansvarlig for administration af mailadresser
Fødevarefællesskabets kommunikationsgruppe kunne stadig godt bruge et par yderligere medlemmer der kunne tænke sig at lægge deres arbejdsbidrag ved at stå for forskellige områder omkring foreningens kommunikationsmæssige infrastruktur. Netop nu har vi især brug for en, der kan finde ud af at betjene google apps-systemet (eller er i stand til at sætte sig ind i det) og kan stå for en kommende stand
af Bue Thastum (tags: kommunikationsgruppen )
Fællesspisning med foredrag om biodynamisk landbrug
(Info om foredraget længere nede.) Denne torsdag er KbhFF “alene hjemme” i caféen, da køkkenets almindelige personale holder fri. Der er derfor flere køkkenvagter som skal dækkes, så tjek gerne WIKI’en hvis du har tid til at give en hånd. Sandra Villumsen er dagens gæstekok, så I kan glæde jer til nogle spændende smagsoplevelser! I stedet for flere retter, har vi valgt at tilbyde
af Butiksgruppen Nørrebro (tags: arrangementer nørrebro )
Fest lørdag den 18. februar
Tilmeldings- og betalingsdeadline til Et Vintereventyr – post-julefest uden jul er nu på onsdag den 8. februar Hvis du gerne vil med, men ikke har fået meldt dig til endnu, så skynd dig ind og skriv dig på en af de sidste pladser på tilmeldingslisten på http://kbhff.wikispaces.com/Tilmelding+til+Vintereventyr og overfør betaling til arrangementskontoen i Merkur Bank, reg.nr. 8401, kontonr.
af Arrangementsgruppen (tags: arrangementer )
By møder land
Mere blomkål – bedre emballage – tættere kontakt mellem by og land. Det var tre af de aftaler, KBHFF (ved Indkøbsgruppen) og vores avlere gav hinanden håndslag på ved det årlige avlermøde. Vi mødtes den 1. februar i Vanløse. Ca 15 af vores avlere deltog, fra “de tre store” – Kiselgården, Birkemosegård og Svanholm, som tilsammen står for over halvdelen af vores grønsa
af carsten (tags: nyt fra indkøbsgruppen )
og vinderne er?.
Butiksgruppen på Vesterbro takker for en hyggelig fødselsdags-eftermiddag på Vesterbro. Der blev hygget med hvid glögg, varm kakao og lækre kager. Prisen for smukkeste kage gik til Dennis, for en meget kreativt udformet kbhff logo-kage (tv.), mens Sofies patinakkage løb med prisen for den mest velsmagende kage (th.). Se opskrift på patinakkagen her.
af Butiksgruppen Vesterbro (tags: vesterbro )
Posen uge 5
Små sneflokke kom vrimlende. Og på fredag kommer Kjørmes Knud. Så er vi halvvejs i vinteren og dermed halvvejs i diskussionerne om der skal være flere eller færre kartofler, gulerødder, rødbeder i posen og hvad man skal stille op med de kålrabi. En god ide er en mos kogt med appelsinsaft og smagt til med salt og revet appelsinskal. Server med ristet revet kokosnød og et stykke stegt fisk, fx mult
af carsten (tags: ugens pose )
Fællesspisning med ?mulepose-møde?
(Info om mødet længere nede.) Vegetar-ret: 55 kr. / Ret med kød eller fisk: 65 kr. / Dagens suppe: 35 kr. / Dessert: 20 kr. Børn på 10 år og yngre spiser gratis! Tag gerne venner og bekendte med! Serveringen foregår efter først-til-mølle-princippet, dvs. ingen tilmelding. Skulle man have lyst til at overraske gæsterne med et kunstnerisk/musikalsk/humoristisk indslag, eller give en meddelelse, så k
af Butiksgruppen Nørrebro (tags: arrangementer nørrebro )
Backersvej lukker ned
Vi har i butiksgruppen på Amager besluttet at lukke Backersvej ned. Det har i det sidste mange måneder været svært at få vagtplanen besat, hvilket har gjort, at det enten har været de samme, som har taget vagterne eller at vi har måtte holde lukket. Her den 18. januar tog butiksgruppen initiativ til at holde møde om Backersvej, men ingen udover butiksgruppen meldte sig, og kun få tilkendegav, at
af Butiksgruppen Amager (tags: amager )
Referat fra KBHFF medlemsmøde d. 26/1
Torsdag d. 26/1 samledes op mod 50 medlemmer af fødevarefællesskabet til årets første medlemsmøde i Madakademiets lokaler på det gamle Suhr’s Seminarium ved Kultorvet. Du kan læse hele referatet fra mødet på wikien. Herunder har vi forsøgt at opsamle de væsentligste beslutninger: 1. Driftsstatus fra kollektivgruppen Kollektivgruppen gjorde en kort status over året der er gået. 2011 var et h
af Andreas Lloyd (tags: medlemsmøde )
KBHFF Vesterbro 1 års fødselsdag d. 1. februar
KBHFF Vesterbro 1 år! Hurraaa!! Den 2. februar 2011 åbnede KBHFF Vesterbro dørene op for økogrønt på Vesterbro. Mange grøntsager er blevet delt ud det forgangne år, og det skal fejres! Den 1. februar kl 17 inviterer vi til fødselsdagshygge i butikken. Vi byder på en kop varmt og lækkert og håber, folk vil tage en kage med til vores storstilede kagekonkurrence. Der er præmier til flottest
af Butiksgruppen Vesterbro (tags: arrangementer vesterbro )
Grøntsager, Uge 4
Trods årstiden er det blevet en farverig pose i denne uge. Nyd den! Ugens Pose 250 gr. Champignoner (Tvedemosegård) 2 stk. Julesalat (Svanholm) 0,5 kg Pastinak (Svanholm) 1 kg Stribede rødbeder (Kiselgården) 1 kg Rødløg (Birkemosegård) 1 stk. Rødkål (Birkemosegård) 1 kg Ditta kartofler (Birkemosegård) 1 kg Gulerødder (Birkemosegård) Løssalg Æg fra steengården, 3 kr/stk. Bestillinger Nørrebr
af anton
Fest lørdag den 18. februar
Invitation til Et Vintereventyr med Københavns Fødevarefællesskab - post-julefest uden jul Det blev aldrig til en julefrokost op til jul, men nu inviterer vi i stedet til fest i februar ? i den kolde vinter har vi brug for et eventyr af en fest med lækker mad og dejligt selskab og glimmer. Det skal fejres at KBHff efterhånden spreder sig over hele byen, så vi håber at se mange af jer. Festen bli
af Arrangementsgruppen (tags: arrangementer )
Næste fællesspisning i Øko Caféen: 2. feb.
Skulle nogen være i tvivl om der er Fællesspisning denne uge, så er svaret nej. Vi ville ikke gå glip af kagen ved medlemsmødet Næste Fællesspisning er torsdag den 2. feb. Info følger. De bedste hilsner, Butiksgruppen (Nørrebro)
af Butiksgruppen Nørrebro (tags: nørrebro )
Medlemsmøde i dit fødevarefællesskab d. 26. januar
Så er det atter tid til medlemsmøde i dit fødevarefællesskab. Det finder sted torsdag d. 26/1 2012 kl. 19.00 Sted: Stadig under afklaring. Vi mangler et sted at holde mødet. Vi skal bruge et lokale med stole og plads til op mod 100 personer torsdag d. 26. januar fra 17.30 til 22.00. Og det skal meget helst gratis eller i det mindste meget billigt. Skriv til info@kbhff.dk hvis du har et bud på hvo
af Andreas Lloyd (tags: medlemsmøde )
Byhave-opstarts-møde på Nørrebro ? NB: Nyt mødested!
Vi har så mange tilmeldinger at vi ikke kan være i butikken i Korsgade. Mødet er derfor rykket til Øko Caféen, Nørrebrogade 32 (inde i gården). Vi ses i morgen! Vi er en lille gruppe i KbhFF?s Nørrebro-afdeling, som er gået igang med ?projekt byhave?, og vi vil gerne have flere ildsjæle og kreative hoveder med i projektet! Du inviteres derfor til opstarts-møde onsdag den 18. januar kl. 18.00 i Øk
af Butiksgruppen Nørrebro (tags: nørrebro )
Fællesspisning
Som billedet antyder, overvejer vi en ny “bord-opstilling”. Hvad synes I??? Vegetar-ret: 55 kr. / Ret med kød eller fisk: 65 kr. / Dagens suppe: 35 kr. / Dessert: 20 kr. Børn på 10 år og yngre spiser gratis! Tag gerne venner og bekendte med! Serveringen foregår efter først-til-mølle-princippet, dvs. ingen tilmelding. Skulle man have lyst til at overraske gæsterne
af Butiksgruppen Nørrebro (tags: nørrebro )
Grøntsager, Uge 3 ? Og så er der fisk!
Den koreanske botaniker, Woo Jang-choon (1898-1959) levede store dele af sit liv i Japan, hvor hans slægtsnavn (Woo) blev udtalt “U”. Han arbejdede med planteforædling. Han fandt frem til det indbyrdes slægtskab mellem planter af arten Brassica ? dem, vi herhjemme kender som kål, sennep og roer. I begyndelsen var en mængde »urkålsorter«, der efterhånden blev til tre distinkte arter: B
af Mogens Bisgaard
10.000 økologiske muleposer er nu syet
Nu mangler de blot at få påtrykt lokalafdelingers logoer så er de helt klar! Det betyder at vi nu snart kan skifte de brune upraktiske, og alt for dyre, papirsposer ud med genanvendelige stofposer. De nye muleposer skulle gerne kunne holde til rigtig mange onsdage og på den måde på lang sigt blive en god investering for vores forening og dermed også for miljøet. Vi forventer at poserne lander p
af mette (tags: arrangementer )
Byhave-opstarts-møde på Nørrebro
Vi er en lille gruppe i KbhFF’s Nørrebro-afdeling, som er gået igang med “projekt byhave”, og vi vil gerne have flere ildsjæle og kreative hoveder med i projektet! Du inviteres derfor til opstarts-møde onsdag den 18. januar kl. 18.00 i baglokalet i “butikken”, Korsgade 19. Vi har allerede gjort os en del tanker vedr. dyrkningsmetoder (Tjek evt. http://jordforbindelse
af Butiksgruppen Nørrebro (tags: nørrebro )
Kokke og opvaskere søges til avlermøde 1. februar
Indkøbsgruppen søger 5 personer der er friske på at lave mad til vores møde med avlerne onsdag den 1. februar fra kl. 15.00 til 19.00 Indkøbsgruppen søger 2 personer, der er friske på at vaske op efter vores fællesmiddag med avlerne onsdag den 1. februar kl. 19.00 til 21.00 Vi holder til i Gourmet Caterings lokaler, Børglumvej 43, 2720 Vanløse. Skriv dig på i vagtplanen under fællesaktiviteter. På
af Erik Schrøder (tags: producenter )
Logistik er en svær en
Det opdagede vores medlemmer på Amager, Ydre Nørrebro, Østerbro og i Indre By i går. Ugens grønsager blev meget forsinkede. Vi, der havde Gladsaxe-tjansen, var klar til at læsse kl. 11.30 men stod i næsten to timer og ventede på Allehånde. Vi har taget kontakt til Allehånde og haft et møde. De beklagede meget hændelsen, som skyldtes en række uheldige forhold. De havde fået en sygemelding i sidste
af carsten
Fest lørdag den 18. februar
Invitation til Et Vintereventyr med Københavns Fødevarefællesskab - post-julefest uden jul Det blev aldrig til en julefrokost op til jul, men nu inviterer vi i stedet til fest i februar – i den kolde vinter har vi brug for et eventyr af en fest med lækker mad og dejligt selskab og glimmer. Det skal fejres at KBHff efterhånden spreder sig over hele byen, så vi håber at se mange af jer. Feste
af Arrangementsgruppen (tags: arrangementer )
Grøntsager, Uge 2
Der er en gedigen vinterpose på vej til os i denne uge. Med masser af de grove grøntsager, der er basis i husmandskost, og som kan holde os i live i den kolde årstid. Som lette lyspunkter er der champignons, kejserhatte og timian ? og der er farverige indslag fra Kiselgårdens bolsjebeder og gulerødder. Rigtig god fornøjelse i køkkenerne! Ugens pose Champignons fra Tvedemose (125 g, øko) Kejserhatt
af Mogens Bisgaard (tags: ugens pose )
feed