Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Blåbær muffins 
Pyha det er mandag og man skal lige i gang + det er januar og gråt. Så jeg har tilladt mig selv at forsøde tilværelsen med blåbær i forening med muffins
af mariemelchior (tags: anne au chocolat bagværk facebook feedburner foodfanatic gastronomi gastronomi-nyt google analytics googlebookmarks griseriet grydeskeen græskar græskarsuppe indhold kager kantareller klidmoster madblogs melchior newyorkerbyheart opskrift opskrifter sandras-kitchen skaldyrsklubben stumbleupon trøfler wordpress )
Tun mousse
Forleden fik Lars udfordret mig til at lave tunmousse. Måske en underlig ting at blive udfordret til men det har aldrig stoppet os i at gøre noget.
af grydeskeen (tags: blive-udfordret den-klassiske dild forret gastronomi-nyt grydeskeen surdej ting-at-blive tunmousse udfordret-mig underlig-ting ville-jeg )
Baby it?s Cold Outside ? Plants, Life and a Coleslaw
I?m the first to admit that food-blogging in the winter hasn?t been my strong point.
af foodytwoshoes (tags: atmosphere crabapples featured fifthfloorcooking foodfanatic gastronomi gastronomi-nyt google analytics hyacinth madbloggersymposium madblogs madfar medier side dishes tahini vegetarian velbekomme wordpress )
Suppe med wontons og urter
Wontons er en af de asiatiske lækkerier, som jeg altid har elsket, men som jeg aldrig rigtig har taget mig sammen til at lave, hvis man da lige ser bort fra den friturestegte udgave. Da min mor serverede en portion dagen før juleaften, blev jeg mindet om, hvor forbandet godt de smager, så da jeg
af foodfanatic (tags: altid-har asiatisk mad den-friturestegte foodfanatic gastronomi-nyt hvor-forbandet min-mor portion-dagen taget-mig thai suppe wontons )
Kanelbagte æbler med flødeskum
Sådan et stort æble fyldt med en lækker blanding af smør, kanel, sukker, rosiner og hakkede mandler bagt i ovnen i en halv times tid ved 190 grader på en skive brød og serveret med let piske fløde til ? det har jeg spist utallige gange i min barndom. Det kanelbagte æble har altid været en dessert, vi har nydt i løbet af efteråret og vinteren, og oftest på en dag hvor vi havde været ude at trave v
af anneauchocolat (tags: anne au chocolat bagte æbler bliver-noget brugt denne-dessert det-saftige gastronomi-nyt kker-blanding mandlerne-vendt meyers samtidigt-spr serveret-med vesterhavet )
Vild med Cofoco, vol. 2: Restaurant Cofoco
I løbet af de sidste par år, er valget af restaurant ofte faldet på én af Cofocos, fordi det er så nemt og man med ret stor sandsynlighed kan være sikker på en 'value for money'-oplevelse. Derfor har jeg også før skrevet meget rosende om Cofoco-koncernen og dens efterhånden mange restauranter. Jeg holder meget af deres koncept og det at man for ikke specielt mange penge, kan få en glimrende,
af madifoelgemig (tags: anmeldelser atom cofoco fifthfloorcooking gastronomi gastronomi-nyt georgia ipad klidmoster mad-iflge-mig madbloggere medier newyorkerbyheart opskrift opskrifter palatino-linotype paris restaurant wordpress )
Jeg har spist en ost!?
For dem der kender mig er det her et ganske chokerende indlæg. Det forholder sig nemlig sådan at jeg har spist en ost! Ikke bare lige et par bidder - men en hel ost
af klidmoster (tags: chocolate etiketter facebook firefox gastronomi-nyt gourmet klidmoster klidmoster-dk networking shopping slow-food-rhus søster veg og tilbehør )
Salomonisk løsning på feed-problemet
Kære medmadbloggere! Som tidligere skrevet (Problemer med feeds) var antallet af madblogs i Madbevægelsen blevet så højt, at det modul, der genererede featurespalten i højresidne og sørgede for, at nye indlæg blev publiceret på sitet i kortform ikke længere kunne følge med. Efter diverse forsøg med Yahoo Pipes og Google Reader til præ-kompilering af feedsne, [...]
af admin
Æblegalette med marcipan
I går var jeg på kulinarisk rundtur i Odense sammen med Danske Madpublicister. Vi besøgte gårdbutikken i Nørregade. Indehaveren Caroline forhandler fersk økologisk kød fra de bedste opdrættere i Danmark.
af mariemelchior (tags: anne au chocolat delicious feedburner foodfanatic gastronomi gastronomi-nyt google analytics griseriet grydeskeen græskar græskarsuppe kantareller klidmoster louisa-lorang madblogs marie-melchior newyorkerbyheart opskrift opskrifter skaldyrsklubben stumbleupon trøfler visit-odense wordpress )
Der er en ny lakrids i byen ? Lakritsfabriken
Hånden på hjertet har jeg aldrig haft det helt store kærlighedsforhold til lakridser.
af anneauchocolat (tags: aldrig-haft anne au chocolat forvejen-alt fra-svenske gastronomi-nyt hjerte-kan hjertet-har lakrids-fra lakritsfabriken rålakrids fra iran sød lakrids tygge-uden )
Vinåret 2012 ? anden del
Holmgårds udspændte medarbejder har kigget dybt i det store krystalglas og bringer her anden del af sine overvejelser og forudsigelser om vinverdenens udvikling i 2012. Det nye år byder på højere priser, mere bæredygtighed, fokus på vinenes ægthed og renhed og måske endda en øget eventyrlyst blandt vinglade danskere. Læs første del af artiklen her .
af holmgrds (tags: afrika asparges berlin chile facebook gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk holmgaards irmas-nbspkogrd madbloggere madbloggersymposium madblogs medier noma nyeste-indlg op-p-nbspsnackkulturen opskrift opskrifter trøfler velbekomme wordpress )
Pasta med tun og sprødstegte kapers?
Tirsdag aften mens jeg pakkede kuffert, lavede jeg denne enkle og hurtige pastaret.
af klidmoster (tags: action facebook firefox gastronomi-nyt gourmet januar klidmoster low-carb pasta restauranter )
Nytårsaften 2011
Jeg har længe villet vise jer lidt billeder af menuen for nytårsaften, men tiden er hele tiden løbet fra mig. Men nu skal det være :-) Til forret havde jeg besluttet mig for at prøve at lave tunmousse med rejer og flûte
af hosanette (tags: annette baked alaska design dessert gastronomi-nyt hos-annette kartofler mad-med-hjertet peanutbutter startside tunmousse )
Nytårsmenu 2011 fra kompetente I?m A Kombo
Nytårsaften 2011 valgte vi den nemme, men enormt lækre, take away-løsning på maden. Vi skulle ni voksne til bords og derudover talte selskabet 3 børn på 2 år og derunder ? take away-konceptet virkede som en ganske fornuftig måde at nedsætte stressniveauet på denne årets sidste aften. Eneste problem var at vælge imellem de utallige restauranter, der på deres respektive hjemmesider, diskede op med
af Gastropassion (tags: 41-grados begivenheder bo lindegaard gastronomi-nyt gourmet lasse askov madbevgelsen moo piper-heidsieck )
Spis i farver
Der er grønne glæder og i det hele taget masser af farve på hverdagsmaden i det seneste nummer af Boligliv. Med udgangspunkt i sæsonens råvarer sætter jeg lidt ekstra kulør på maden her i januar.
af lonekjaer (tags: aftensmaden anne au chocolat boligliv copyright december-2010 december-2011 foodfanatic forside gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk google analytics kapersvinaigrette louisa-lorang madblogs november-2011 opskrift opskrifter random-posts spis i farver wordpress )
Bastard ? Skånes bedste restaurant
Kan du godt lide at prøve ?det bedste?? Så kan du i dag få min oplevelse fra restaurant Bastard i Malmø, som er Skånes bedste. Det er ikke mit, der postulerer dette, men det er faktisk en pris, som Bastard har fået af magasinet Skåne
af klingenberg (tags: featured gastronomi-nyt husmandskost jacob kocemba klingenberg living malmøguide medier-med-mere nissan juke pighvar rejser restaurant bastard spottet ure )
Sunde muffins med banan og æble
Jeg troede ikke det ville lykkes, men jeg har sgu lige opfundet en opskrift på SUNDE muffins! Ja, der er lidt sukker i, men næsten intet fedt OG rugmel. De er ikke til fest - til fest skal der efter min mening både være chokolade og smør i store mængder! Men de fungerer fint til hverdagen, hvor man har lyst til kage, men egentlig ikke burde..
af madifoelgemig (tags: atom cooking facebook fifthfloorcooking gastronomi gastronomi-nyt georgia ipad klidmoster lge-mig madbloggere medier newyorkerbyheart opskrift opskrifter paris sider wordpress )
Bacon Chocolate Chip Cookies?
De her småkager er opstået ved et rent tilfælde - jeg havde en rest som skulle bruges. Stop Spild Af Mad gælder nemlig også når det er 'pjat-mad' man har lavet. Og det er vist det man kan kalde kandiseret bacon med chokoladeovertræk
af klidmoster (tags: bacon chocolate facebook film firefox gastronomi-nyt hjemmelavet januar klidmoster networking )
Chokoladeballaden version 2012
I aftes lagde jeg nedenstående billede op på min facebook fanpage som en lille appetitvækker.
af anneauchocolat (tags: anne au chocolat chokoladeballade chokoladeballadekagen det-svampede ende-billede gastronomi-nyt hvid-chokolade lille-appetitv rosiner rrede-frugter rundt-indtil synes-passer urban room no. 11 valrhona )
Blueberry Cupcakes
Skønne skønne blåbær cupcakes! Blåbær kan man ikke få for meget af, så derfor er der dobbel-up på blåbær i denne lille kage! Ingredienser: 12 muffins. 125 gr
af sukkerhjerte.dk (tags: bagewiki blueberry-cupcakes cookies copenhagencakes frosting gastronomi-nyt kage-galleri kagekonen mette blomsterberg sukkerhjerte topping walesstang )
En gastromands miniguide til Malmø
Til hverdag kæmper han sine største kampe i 2×30 minutter på en håndboldbane. Og selvom han er så priviligeret at kunne leve af sin hobby, har han, som os, en anden slagmark, som får adrenalinet til at pumpe og sveden til at hagle ? køkkenet! Lad os præsentere ? all the way from Malmö HK ? Gastromands første sportsmadblogger ? Matias Pape. Hvis læserne af denne blog, som jeg, har set Broen på DR1
af gastromand (tags: espresso feedburner gastromands gastronomi gastronomi-nyt hjemmelig-hygge lille-hyggelig malmö skelne-imellem wordpress ynder-at-bes )
Kandiseret bacon med chokoladeovertræk?
Jeg kan lige så godt starte med at sig det: Ja, det smager edderlækkert. Slutresultatet blev grimt som arvesynden, men smagen....åh, smagen. Det salte, det røgede, det søde og chokoladen.
af klidmoster (tags: bacon copyright facebook firefox gastronomi-nyt gourmet guf hjemmelavet ipad klidmoster ny opskrift )
Vinåret 2012 ? høje priser, bæredygtighed og eventyrlyst
Holmgårds udspændte medarbejder har kigget dybt i det store krystalglas og bringer her en række overvejelse og forudsigelser om vinverdenens udvikling i 2012.
af holmgrds (tags: afrika argentina artikelarkiv artikler asparges berlin gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk holmgaards holmgrds log-nbspout madbloggere madbloggersymposium madblogs medier noma opskrift opskrifter trøfler velbekomme vinsmagninger wordpress )
Mortens varme tapas
For et stykke tid siden var jeg forbi Torvehallerne og fik en bid brød hos Tapa del Toro som serverer tapas.
af grydeskeen (tags: chorizo denne-lille gastronomi-nyt god-stemning grydeskeen hovedretter hvidløg lille-hurtig rket-mad som-serverer ting-der tomat )
feed