Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Himmelske kager og sushistege i skøn forening 
Jeg har haft en skøn dag i dejligt selskab med Camilla. Hun inviterede mig (aka. den store kageignorant) med til et kageshow med Claus Meyer. Det var væsentligt sjovere end jeg havde forventet. Claus Meyer og hans kagenørdede ven Morten Borup havde god kemi og hyggedrillede hinanden, imens de bød på gode tips, historier og drillerier. Sidstnævnte drillerier blev stærkt hjulpet på vej af et strømsv
af SushiStegen
Hemmeligheder igen
Så er vi gået i gang med vores 15. IVF forsøg. Egentlig er det bare et nyt forsøg med ægdonation på de spanske fryseæg. Jeg har det mærkeligt med det. Jeg er ikke bange endnu. Det skal nok komme sammen med sine venner angst og følelsen af uduelighed.Men jeg orker næsten ikke at skulle fortælle de spændende nyheder til hele kredsen af familie og venner. Høre mig selv sige de samme ting igen, forkla
af SushiStegen
Sellerisnack
Selleri er en skøn rodfrugt, jeg glemmer bare tit at den findes. Måske fejlbedømmer jeg den bare på dens let kedelige knoldudseende.Jeg har haft kig på en spændende kombination hos Aarstidernes opskrifter, nemlig denne snack med selleri og siden viste jeg, at det kun var et spørgsmål om tid, før den lå i min mave.Og der ligger den godt, skal jeg hilse og sige :-)En tyk skive knoldselleri
af SushiStegen
Voksenliv med varme i sædet
Noget af det fede ved at være voksen er at tage bilen, når det er for koldt til en gåtur i det smukke vintervejr. Jeg elsker at suse afsted på motorvejen med høj musik i ørerne og varme i sædet.Bilen kørte mig hen til Aarstidernes butik i Humlebæk. Det er et dejligt sted omgivet af smuk natur og gode madtilbud. Nu står menuen på noget med svampe for jeg kom hjem med både portobello, enoki og
af SushiStegen
Op igen på hesten...
.... og lave de der dybe vejrtrækninger, som går helt ned i maven. Det skal nok gå alt sammen. Jeg er på igen.Jeg startede på jobbet idag. Deltid. Det føles ok, men hvor blev jeg træt i hovedet. Jeg havde glemt, hvor mange emails jeg får, og alle de der andre informationer, som der lige skal holdes styr på og videregives til de rette. Jeg slettede 600 emails. Tror ikke de var rigtigt vigtige, elle
af SushiStegen
Morgengrød med mandler og æble
Jeg er ikke et morgenmenneske, og jeg er sjældent sulten, når jeg vågner. Men nogengange spiser jeg havregrød til morgenmad. Det er hurtigt og nemt at lave i mikroovnen. Havregryn og vand mikrovarmes/mikroovnes (hvad hedder det egentligt?) i ca. 2 minutter. Klar parat spis.Efter min opdagelsestur i Jægersborggade er jeg blevet inspireret af cafeen GRØD, som kun serverer grød... og vist n
af SushiStegen
Hjemmelavede kokostoppe
Jamen, jeg sider det bare som det er. Een af verdens hurtigste kager er altså kokostoppe.Det tager ingen tid at blande dejen, forme dem og bage dem. Hvis man virkelig giver den gas, kan man smelte lidt chokolade i mikroen til bunden.Jeg brugte Arlas opskrift - nem let og kan findes her.PS. De er også gode værtindegaver eller barselsgaver.- Posted using BlogPress from my iPhone
af SushiStegen
Utoskab og Tidstyven IPhone
Jeg har prøvet det før. Det at skifte mobiltelefon til et andet mærke. Jeg har haft varierende held. Sidst jeg prøvede at gå fra Sony Ericsson var det til en HTC. Det føltes næsten som utroskab. Det var nyt og spændende. Og vi prøvede en masse ting af HTC og mig. Efter en tid savnede jeg bare det nemme og ukomplicerede forhold, jeg havde med min gamle mobil. Hvad var vejropdateringer og internetsg
af SushiStegen
Dragens år er i fuld gang
jamen det nye år er begyndt for alvor. Jeg kan i hvertfald mærke forskel... Hvad?? nej det er ikke bare fordi solen skinner, men det hjælper også :-)Psykologiterapien virker og jeg skal snart tilbage på jobbet. Jeg er glad igen og ikke længere (så) grådlabil. Det er altså ret krævende at holde sorg og tårer stangen, men nu er der ved at være plads til det hele inden i. Det er sin sag at finde plad
af SushiStegen
Fiskekarry - på den nemme måde
Et signifikant underskud af thaimad... det er faktisk, det jeg har. Så idag smuttede jeg forbi Irma og købte deres nye udvalgte grønne karrysauce. Den dygtige kok Henrik Yde Andersen har nemlig udviklet den. Og han laver ret dejlig mad, og denne sauce er ingen undtagelse :-)Det var nem aftensmad, jeg hældte saucen ud i en gryden og da den kogte tilsatte jeg nogle fisketern og lidt grøntsager.
af SushiStegen
Børnepandekager har da kagepynt
Forleden fik vi besøg af et par guldklumper til aftensmad. Jeg lærte min lektie, sidste gang vi havde børnebesøg, hvor jeg troede at børn og livretter var eviggyldige. Big mistanke. Så denne gang havde jeg forespurgt dem og efterfølgende bagt en stor omgang pandekager- sukkerfrie men med det onde sukkertilbehørbananskiverrøde og grønne vindruer - uden kerner, meget vigtigt for børn!fløde
af SushiStegen
Jeg elsker Manfreds...
fordi jeg tror på belønningsprincippet. Og en af mine belønninger er mad - og en rigtig stor belønning er mad hos Manfred's og Vin. Jeg har tidligere været på besøg i denne nørrebroske madhimmel. Og denne gang var maden en stor belønning og et lille madlykkeligt indlæg værd. Ja ja, det var min store plan at afprøve deres frokostmenu med 4 små retter til 230 kr, men så faldt mit blik på
af SushiStegen
Bagt laks med sesam og pasta med spinat og broccoli
I Månedens fiskepakke lå blandt andet et stykke skønt laks. Fisken blev smurt med en marinade af basilikum, sesamfrø, olie, salt og lidt limesaft. Ind i ovnen i ca 10 minutter. Bagetiden afhænger af størrelsen på din fisk. Jeg kan godt lide laks med en blød kerne. Men hey jeg er også ret pjattet med det meste rå fisk, kød og grønt. Fisken fik selskab af penne blandet med broccolibuketter og f
af SushiStegen
Hurtig salat med parmaskinke og mozzerella
Dagens frokostsalat var hurtig at samle eller slå sammen... hvad hedder det egentligt når, man laver en salat? Har vi ikke et ord? Salatere lyder mere som et resultat af en boksekamp...Jeg havde en pose med forskellige salatbladelidt squash i mindre stykkerovnbagte tomatermozzerella i mindre stykkerparmaskinkelidt dryp af min balsamicoeddikeJeg halverede skinkeskiverne og viklede dem omkring
af SushiStegen
Copenhagen Dining Week 2012
Jeg elsker billige madoplevelser og især når de er lige om hjørnet. Jeg fik en skøn påmindelse fra Prinsesse Suh igår om Copenhagen Dining Week, så jeg ringede rundt til mine madgale venner og fik en masse aftaler i stand. Uge 7 står nu i madens og venners tegn. Jeg skal nemlig ud og spise alt hvad det jeg kan :-) og så må uge 8 være noget med løb og grød...Hjemmesiderne drillede rigtigt
af SushiStegen
Frokostbesøg hos Sticks'n'Sushi
Inden årets bedste kompliment blev givet, spiste jeg en dejlig frokost. Jeg ville prøve noget nyt og jeg synes S'n'S er gode til at finde på lækkerier. Jeg endte med at bestille tre små ting.Jeg beherskede mig og spiste en enkelt nigiri. Det var avokado med lidt misoaioli på. (21kr) Kamplækker nigiri og en variant jeg selv skal eksperimentere med herhjemme. Avokado smager bare så godt. J
af SushiStegen
Hej, mangler du en kæreste?
er en af de sødeste komplimenter jeg længe har fået. Det var den anden dag, hvor solen skinnede, og jeg havde lige spist en dejlig frokost. Det gav mig et smil på læben, som jeg delte med resten af verden. Der kom en fyr cyklende imod mig. Han lignede lidt en, jeg har læst sammen med, så jeg gav ham et stort smil. Bare for en sikkerheds skyld. Jeg er nemlig kampdårlig til at genkende folk.Så
af SushiStegen
Retour hos Rasmus Oubæk
December måned gav mine skønne veninder et seriøst bøfunderskud, og jeg havde længe gerne ville besøge Oubæks nye restaurant Retour, så vi tog hen på Tordenskjoldsgade bag ved det Kongelige Teater.Restauranten er lille og hyggelig. Der var allerede halvfyldt, da jeg kom med glade gæster, så jeg lurede det bedste, jeg har lært på deres mad. Det er vigtigt at se hvad der kan friste øjene. Menuk
af SushiStegen
Ude godt - hotdog bedst
De der lufthavnshotdogs er nu altså ret gode. Ok, det hjalp også at Star Tours flymad var helt forfærdelig. Jamen jeg blev så trist. Mad betyder altså en hel for mig, og hvis maden smager trælst, så spiser jeg det ikke. Barnligt? Det kan godt være, men jeg skal jo ikke være nogens forbillede, og pulverkartoffelmos smager altså ret skidt, også selvom jeg prøvede at spice den op med ekstra salt
af SushiStegen
Hvornår starter det der 2012?
Vi er rejst bort- meget langt bort til varmere himmelstrejf, hvor solen danser, vandet er tyrkisblåt og maden er stærkt krydret.36 timer efter en lang flyrejse fanger min mave et par boblere... ikke af den gode slags. Nærmere bestemt den slags som udvikler sig hurtigt til opkast til stride strømme. Så røg den kærlighedsferie. Loverboy fandt en dygtig læge, som generøst gav både flere skud i rumpen
af SushiStegen
Nytårskanapeer med hummer, laks og rogn på blinis
Nytårskanapeer er noget af det bedste jeg ved... (ok det er jo også en slags tapas) og jeg har længe drømt om blinis med fyld på og champagne. Men vi har besluttet at rejse væk på en miniferie over nytåret, og der hvor vi skal hen, regner jeg ikke med, at de serverer små lækre delikate kanapeer... suk... men så kiggede jeg lidt i reklamerne og drømte om nytårsmad. Lidt senere havde jeg både købt e
af SushiStegen
Årets julegave til mænd
er cykler - bare lige så I ved det. Cykler - du kan sagtens nå at købe en til din mand, kæreste, far eller søn. Jeg har det fra flere pålidelige kilder/Julemanden, at både min far, min ene gudsøn og en venindes mand får cykler i julegave. Jeg ved ikke hvorfor mænd er så hulens svære at købe gaver til. De ønsker sig så kedelige gaver som sokker, sprut og underlige gadgets. Loverboys høje
af SushiStegen
Juleslik med appelsin
Som så mange andre er jeg pjattet med citrusfrugter, og da jeg fandt denne skønne opskrift , hvor Jen laver hjemmelavede orange grene og kandiseret appelsinskal, måtte jeg igang med finde nogle økologiske appelsiner (jeg er nemlig ikke så pjattet med alle de sprøjtegifte, som jeg læser om findes i skrællen og skallen på diverse frugter.... yrk..)Det er en super nem opskrift, man skal bare hav
af SushiStegen
Feel Better-pakken fra det søde liv
Jeg har haft en forfærdelig nat, hvor jeg har vendt og drejet mig og prøvet at tude i mig i søvn. Nogengange er det som om, min hjerne øger omdrejningerne, når jeg ligger i min seng i mørket. Så hitter hjernen på alt muligt, vi skal tænke over. De andre gange jeg har været gravid, har jeg drømt om mine børn og deres navne - bortset fra min graviditet med æggebarnet. Jeg har tænkt over hv
af SushiStegen
feed