Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Baked Oatmeal med hindbær, peanutbutter og mandler 
Når man er i job med løntilskud og kun får dimittendsatsen i dagpenge skal man derfor kun arbejde 31 timer om ugen :) Vi har heldigvis fået tilrettelagt mine sådan at jeg skal møde kl 7.30 i Viborg mandag, tirsdag, torsdag og fredag, men tilgengæld har jeg så fri hver onsdag! Det gør ugen lidt mere over overskuelig med sådan midtvejs fridag. En fridag der kan bruges på at sove længe, gå lange ture
af Linebinevaskemaskine
And med vanille & appelsin samt citrusmarineret rødkålssalat
Selvom julen er long gone desværre, kan man jo godt spise lidt julerelateret mad :) Jeg elsker ihvertfald and og det er alt alt for sjældent at vi får det herhjemme. Det er altså mere end bare julemad og bør nydes hele året og specielt i alternative versioner.Opskriften på and er inspireret af en jeg engang så i bladet "Mad & Venner" og som bare smager dejligt. Det er rigtig lækker vintermad h
af Linebinevaskemaskine
Mild & cremet citronmousse
Ja, når man nærmer sig weekenden er det godt at have lidt lækkert til aftenskaffen. Kaffen springer jeg nok lige over, men citronmousse er altså svær at sige nej til! Så fik jeg da også lige brugt en citron og de æggeblommer jeg havde bagerst i køleskabet. jeg elsker også citronfromage, men jeg kan faktisk bedre lide den lidt blødere og mere cremede konsistens den her mousse har.Citronmousse 3-4 p
af Linebinevaskemaskine
Blogmiddag hos Sabina
I går var jeg inviteret til aftensmad inkl hygge hos Sabina sammen med de andre søde bloggere fra cupcakemafiaen. Det er selvfølgelig camilla, Kristine og Bitten jeg mener ;) I har sikkert set alle billederne før, da jeg vist er en langsom blogger men i må altså lige døje med dem igen nåh! Maden fortjener ihvertfald at blive nævnt igen :)Jeg vil også godt lige kl
af Linebinevaskemaskine
Madklub & Nigellas Mughlia Chicken
I går havde jeg endnu en hyggelig omgang madklub med yndlingstøserne, hvor der blev hygget igennem og spist god mad. Og snakket med Pixi!Hun ser ca sådan her ud da gæsterne var taget hjem ;) Det er hårdt at være centrum for alt opmærksomhed en hel aften.Denne gang var temaet "Nigella Lawson's opskrifter :)Forretten var små kartoffelpandekager med serranoskinke og laks. Jeg mener at de er fra Nigel
af Linebinevaskemaskine
Pulled pineapple chicken & frokost flutes med groft ølandshvede
Nu er weekenden desværre snart overstået i denne omgang, men heldigvis har den været fyldt med hygge og god mad :) I får altså lige er ordentlig stak billeder og denne gang har jeg haft dagslyset lidt på min side.Lørdag blev min dejlige søster 22 år! og vi var derfor ude på gården til familiefødselsdag. Uf det er altså hyggeligt at se familien :) Jeg elsker fødselsdage og nu er min egen også snart
af Linebinevaskemaskine
De gemte og glemte Vanillacupcakes med nutellafrosting
De blev faktisk lavet helt tilbage før jul! Jeg havde bare glemt alt om at jeg havde startet et indlæg her på bloggen om dem. Daniel skulle have kage med på arbejde (noget med footballmanager..) ogNu blev jeg nødt til selv at prøve de berømte og berygtede vanillecupcakes med nutellafrosting af :) I ved, dem vi solgte til Lyserød Lørdag til fordel for Kræftens bekæmpelse (se lig
af Linebinevaskemaskine
Citronmåne, burgerboller med ølandshvede og handymænd på arbejde
I torsdags havde jeg min mor og far til at komme en tur forbi lejligheden efter jeg fik fri. Daniel er ikke særlig handy (sorry! men du er et teknisk geni ;)), så vi måtte tilkalde forstærkning til at få sat skoskabe, svævehylder, knagerække osv. op. Vi har omdekoreret vores bittelille gang og den er nu blevet noget så pæn, lys og dejlig :) Jeg må se om jeg ikke kan få taget nogle billeder på et t
af Linebinevaskemaskine
Spinatroulade med lufttørret skinke
Jeg har fået en del henvendelser her på bloggen og på mail på spinatrouladen med lufttørret skinke vi fik nytårsaften og her er den så :)Spinatroulade med lufttørret skinke 5-6 persBund:500 g frosset, hakker spinat20 g smør, smeltet4 æg, delt i blommer og hviderfintrevet skal af 1/2 citronsalt, peber1. Spinat tøes op og presses for væde i et viskestykke (der kan tåle at blive grønt)2. Blend s
af Linebinevaskemaskine
Peanutbutter cookie dough ice cream
Ja sådan en rap lille sag er altså ikke til at tage fejl af ;) Men helt ærligt, what's not to love? peanutbutter, cookiedough OG is! Det kan kun være en vinder.Det har virkelig været fredag den 13. for mig i dag.. I sådan en grad at det endda startede allerede i går aftes, da Pixi trillede hele vejen ned af vores trappe. Heldigvis er hun lidt af en ledløs, slasket gummihund, så der skete ikke ande
af Linebinevaskemaskine
Madklub med temaet, Greatest of 2010
Jeg skal lige love for at vi har fået skudt ordentligt gang i madklubben igen og det er bare skønt :) Dagen efter popcake dagen, havde vi sørme madklub. Tit spørg folk hvor tit mig og yndlingstøserne egentlig mødes til madklub og svaret er vel så tit som muligt! Vi skal jo alligevel have et eller andet at spise når vi bare har hyggeaftener, og så kan vi jo lige så godt gøre det sammen.Temaet var d
af Linebinevaskemaskine
Popcake dag med yndlingstøserne
Sidst vi havde madklub fik mig og en af de andre aftalt en popcake dag, nu jeg fik grej til af dem for *host* et år siden og jeg vandt et lækkert popcake sæt i en giveaway. Jeg har desværre ikke lige nogen opskrifter at dele med jer, men det er forholdsvis simpelt så google er din BFF her :)Kuglerne laves af en smuldret kage (f.eks. red velvet) og blandet med en lidt tynd cream cheese frosting (el
af Linebinevaskemaskine
Cookies'n cream cheesecake & Test af Fansussi for FANDANKO
I går havde jeg besøg af de søde blogpiger ....... til spisning, men jeg havde ikke lavet noget af den. Den var nemlig fra FANDANKO. Efter vores samarbejde til Lyserød Lørdag i oktober, var ejeren så sød at tilbyde os at blive testere for hans nye "Fansussi" konept, der er en sammelsmetning af tapas og sushi. Det er brugt utrolig lækre, friske råvarer og gjort meget ud af at det ska
af Linebinevaskemaskine
Nytår 2011/2012
Godt nytår og alt det der :) Året er simpelthen smuttet væk for mig, men det er alligevel 4 ting der står ekstra klart for mig og som jeg virkelig er glad for.YndlingstøserneDe er evigt fantastiske, altid trofaste og højt elskede :) Selvom vi har været lidt amputerede i år, har vi stadig hygget os sammen. Både med madklubben, hundehvalpene og ganske almindelig yndlingstøsehygge! Vi har været i Lon
af Linebinevaskemaskine
De sidste julegaver ;)
I går aften kl 23.52 hentede jeg Daniel på banegården. Han har nemlig været hjemme hos sine forældre, mens mig og Pixi har været på gården hos mine.Det er selvfølgelig dejligt at have ham hjemme igen, men han havde jo også gaver med hjem til mig ;) Det er altså ikke helt tosset at få sådan en ekstra dosis gaver efter juleaften.Af Daniels forældre og søster fik jeg denne fantastiske lavasten, lavet
af Linebinevaskemaskine
Min Juleaften 2011
Jamen glædelig jul :) Jeg håber i har haft nogle skønne dage og fået hygget igennem. Jeg har holdt jul sammen med mine forældre, søster, mormor, morfar, moster og onkel på mine forældres gård. Fiehunden og Pixi er her selvfølgelig også ;) Vi havde en rigtig hyggelig aften med god mad, dejlig stemning og fine, betænksomme gaver. I får lige en lille omgang fotospam af min juleaften. Jul på
af Linebinevaskemaskine
juleafslutning i madklubben - Tema: Mad med alkohol
I starten af ugen havde vi en hyggelig juleafslutning i madklubben :) Jeg skulle kun have drikkevare og værtindegave med den her gang. Vi havde udtrukket temaet "mad med alkohol", så der var lige lidt at tænke over for dem der skulle lave mad.Forretten var en pastaret med hjertesalat, hvidvin, parmesan og persille. Den faldt vist ikke i helt god jord hos os allesammen, selvom hende der lavede den
af Linebinevaskemaskine
Peanutbutter cookies med havregryn & mørk chokolade
De er godt nok ikke så julede, men jeg kan simpelhen ikke gå en hel december uden at bage et eller andet :) Jeg er blevet rigtig glad for peanutbutter i mad og bagværk de sidste par år og nu havde vi lige en slat til at stå helt tilfældigvis ;) ja det er et under at Daniel ikke havde spist det.Jeg er ikke så meget til småkager. Jo selve bagningen af dem er voldsomt hyggelig, men vi får dem simpelt
af Linebinevaskemaskine
Test: Baileyis på min Gaggia Gelatiera
For noget tid siden var Whiteaway søde at give mig et lille tilskud, så jeg kunne købe mig en ismaskine med kompressor til test. Not bad! Jeg har tidligere haft en "almindelig" ismaskine, sådan en hvor skålen skal smides i fryseren et døgn før og de er også rigtig gode. Nu må man jo aldrig gå ned på udstyr, så sammen med min KitchenAid og min store ovale Le Creuset gryde er det
af Linebinevaskemaskine
Pøsehorn med rugbrød
Uf jeg hænger da lidt i bremsen for tiden! Jeg har slet ikke fået lavet noget julet og i næste uge er det juleaften.. æv! Jeg må se om jeg ikke lige kan spænde hjelmen i weekenden og få bakset et eller andet sammen. Alt den transport i bil og de lange dage tager lidt pusten fra mig, så jeg glæder mig til min juleferie :) Lidt har jeg dog udrettet i sidste weekend, men det er bestemt ikke julet. De
af Linebinevaskemaskine
Madklub & fluffy cheesecake med saltkiks og hindbær
Det er vist på sin plads at sige glædelig december :) Jeg har været lidt sløv i betrækket med at få pyntet op, lavet kalenderlys dekoration, advents dekoration men nu er de sidste to ting da blevet fikset.. sådan nogenlunde. Der er endda også kommet hele to lyskæder op!1. december havde vi faktisk madklub igen, mig og yndlingstøserne. Sidst vi havde det var faktisk helt tilbage i maj, så det
af Linebinevaskemaskine
Sunday lunch hos Camilla
Bedre sent end aldrig, ikke? ;) Måske jeg stadig er bedøvet af alt den gode mad. Thanksgiving dinner den ene dag og sunday lunch den næste. Så er stilen ligesom lagt. Herer ihvertfald lidt stemningsbilleder fra i søndags, hvor jeg endnu en gang havde en masse hyggelige timer sammen med blogpigerne.Jeg vil endnu engang gost understrege at jeg er lidt bange for de hele fjerkræ. Jeg ved simpelthen ik
af Linebinevaskemaskine
Thanksgiving turkey :)
Jeg er lidt bange for hele fjerkræ.. rigtig meget faktisk, men det er samtidig sådan lidt spændende :) Nu alle dem "Over There" skulle have kalkun i torsdag, blev jeg da også nød til at udnytte muligheden for at lave det. Jeg ringede til min mor og spurgte om de ikke havde lyst til en mini thanksgiving lørdag (de har jo opvaske maskine, ikk ;)), så kunne hun også være min back up og give gode
af Linebinevaskemaskine
Brownie cupcake med chokolade-creamcheese frosting
Jeg kom til at begå disse sammen dag jeg lavede tomatsuppen og fortrød jeg bestemt ikke :) jeg tog udgangspunkt i Hummingbird Bakery's opskrift, men fiflede ellers selv med den.Brownie Cupcakes jeg vil skyde på 24 stk5 æg300 g. sukker100 g. farin120 g. hvedemel100 g. kakaopulver250 g smør, smeltet75 g. mandelmel, fintkværnede mandler75 g. mørk chokolade, hakket1. Pisk æg, farin
af Linebinevaskemaskine
Tomatsuppe med chorizo & røget paprika
Tomatsuppe er virkelig undervurderet :) Jeg ved ikke om det er fordi folk har smagt så mange dårlige "fabrikssupper", men det er ihvertald sjældent at folk tænker wow. Ud over mig.. Jeg elsker en god hjemmelavet fyldig tomatsuppe. Daniel.. Not so much, men den her smagte godt sagde han ;) Det kan godt være at han er fra Fyn, men hold op hvor må der være nordjyde i ham også. Udmærket, fint og godt
af Linebinevaskemaskine
feed