Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Erba cipollina ? gräslök 
Gräslök heter Erba cipollina på italienska och är en krydda man kan ha till – allt! Blommorna är vackra och ger både färg och smak i vitvinsvinäger.
af Anna (tags: fröer kryddväxter gourmetodling® gräslök kryddväxter odla gräslök odla kryddor växter i örtagården )
Svartkål från Toscana ? Cavolo laciniato Nero di Toscana
Den vackra och goda svartkålen är ett måste i den italienska köksträdgården! Se här – ett hav av den fina svartkålen i en köksträdgård. Skörda och gör egna toskanska specialiteter i ditt eget kök
af Anna (tags: bladkål fröer till svartkål gourmetodling® italiensk kål nero di toscana odla svartkål palmkål svartkål )
Tomatsång ? sjung me? :)
Snart dags att så de första tomaterna!
af Anna (tags: grönsaker du inte hittar i svenska grönsaksdi odla odla tomater så tomater tomatfröer tomatsorter )
Världens bästa friséesallad från Rom
Världens bästa friséesallad från Rom Vår Indivia Riccia Romanesca da taglio. En plockfriséesallad med mycket lång odlingssäsong. Klar att skördas efter bara ca 40 dagar. Här nyskördad i egen köksträdgård och på väg till salladsskålen
af Anna (tags: friseesallad fröer gourmetodling® italiensk sallad odla sallad sallad salladsfröer )
Korsning mellan belgisk endive och italiensk radicchio
Den kompakta och blekta endivesalladen från Belgien finns ofta i grönsaksdiskarna och den vinröda italienska radicchion kan man hitta i välsorterade butiker. Men en korsning mellan dessa båda klassiker? Både endive och radicchio ingår i Cicoria-familjen men jag har i alla fall aldrig tidigare sett en korsning mellan dem. Har ni? Dessa små söta miniradicchio/endive ca 8 cm långa kommer dessutom frå
af Anna (tags: gourmetodling® )
Frökatalog
Vi har fått massor av förfrågningar om att få en tryckt version av vår stora katalog som idag endast finns som blädderkatalog på nätet. Nu har vi i alla fall jobbat hårt hela helgen och gjort en miniversion av den som ska tryckas! Mejla din adress till info@gourmetgarage.dk så kommer den i brevlådan om någon vecka! Open publication – Free publishing – More basilika
af Anna (tags: fröer fröer på nätet fröhandel frökatalog frönyheter gourmetodling® köksträdgård odla var köpa fröer )
Frönyheter
Vi har många spännande frönyheter i år. Här är några av dem. Peperone Dattero. Dattero betyder dadel och vi har både rädisa och tomat Dattero också i sortimentet Dattero betyder dadel och det syftar så klart på formen. Dessa typiska italienska peperone växer i klasar och plantan blir fin och frodig. En sort som snart ska sås här! Tomat Ponderosa. Runda, lena orangegula frukter. Dessa är perfekta
af Anna (tags: basilikafröer chilifröer fröer på nätet fröhandel frönyheter frönyheter 2012 gourmetodling® grönsaker du inte hittar i svenska grönsaksdi köpa fröer nya fröer paprika fröer tomatfröer årets nya fröer )
Mexikos stolthet ? Jalapeño
Det finns många spännande chilisorter i vårt “I peperoncini” sortiment. Typiska italienska chilisorter som Ciliegia piccante, Grisù och Stromboli men också chili från andra länder. Här är Mexikos stolthet – Jalapeño – som är ett måste i chiliodlingen. God till all mexikansk matlagning. Här är mina egna Jalapeños som odlades utomhus i kruka i den soligaste delen av köksträdg
af Anna (tags: chili fröer chilisorter fröer till chili gourmetodling® jalapeno odla chili peperoncini peperoncino )
Sockerärtor!
Tänk när man kan skörda späda sockerärtor! Pisello rampicante gigante svizzero heter våra sockerärtor på italienska. Rampicante betyder att det är en högväxande planta som behöver stöd. Vår förpackning med sockerärtor är på hela 60 gram med massor av fröer. Här späda sockerärtor från odlingen i somras!
af Anna (tags: ekologiska fröer fröer sockerärtor gourmetodling® odla sockerärtor )
Vi älskar spenat!
Det är inte så lång tid kvar tills man kan så spenat! Spenat innehåller stora mängder vitaminer och inte minst järn. En mycket nyttig och lättodlad grönsak. Spenat är det första du startar din frilandsodling med om våren, spenat vill nämligen ha det lite kallare och ska därför odlas på våren eller på sensommaren/hösten. Och därmed odlar du och skördar spenat 2 gånger per år En av mina egna favo
af Anna (tags: gourmetodling® odla spenat spenat spenatfröer spenatsorter )
Frönyhet 2012 ? nyinkommet!
Nu har vi fått in I Friarelli Napoletano på lager. Storpack 100 gram! Massor av fröer. Friarelli odlas i Neapelområdet och ingår i många klassiska rätter från området.
af Anna (tags: cime di rapa friarelli napoletano fröer frönyheter frönyheter 2012 gourmetodling® grönsaker från italien )
Ekologiska fröer
Nu har vi fått in massor av ekologiska fröer på lager igen! Fröer till isbergssallad, plocksallader, huvudsallad och rucola. Alla våra ekologiska fröer är kontrollerade och certifierade av CCBP i Bologna och du kan läsa mer om dem på deras engelska hemsida här. Tänk när man igen kan njuta av ekologisk sallad på frukostmackan och ekologiska rädisor! Här är nyskördade ekologiska rädisor från egen
af Anna (tags: gourmetodling® )
Basilikaodling
Nu är det tid att börja planera för sin basilikaodling. Vi har många olika sorters basilika i sortimentet – exempelvis 3 olika basilika italiano classico. Vi har basilika italiano classico i standardsortimentet, vi har basilika italiano classico i certifierade ekologiska fröer och vi har även basilika italiano classico från Ligurien i vårt Golden Line sortiment. Förutom våra traditionella
af Anna (tags: basilika fröer ekologiska fröer fröer gourmetodling® italiensk basilika klassisk basilika odla basilika småbladig basilika )
Vinnaren i tomattävlingen blev?
Nu har vi dragit den lyckliga vinnaren i tomattävlingen och det blev Berit Johansson i Värnamo. Stort grattis till dig! Vi skickar dina fröer i mellandagarna och då hinner vi få med vår frönyhet Costoluto di Parma. Det har varit otroligt många som har varit med i utlottningen. Vi är i julehumör och ni andra blir inte helt lottlösa så här på julaftons morgon Alla ni som skrev till oss – skr
af Anna (tags: gourmetodling® )
Dagens ?jultomat? är San Marzano
Dagens tomat är San Marzano. Den allra bästa sorter för all italiensk matlagning! Mycket aromatisk, mycket fruktkött och få kärnor. San Marzano-tomaten är liksom alla andra italienska tomater mycket lättodlad och klarar sig även utanför ett växthus. Här San Marzano odlad i Skåne. I det italienska paketet skickar vi med ekologiska San Marzano – kan det bli bättre?
af Anna (tags: frö fröer fröer på nätet fröhandel gourmetodling® grönsaker du inte hittar i svenska grönsaksdi odla san marzano odla tomat tomatfröer )
Körbärstomater ? ingår i tomatpaketet vi lottar ut julafton!
Vi fortsätter med röda tomater hela veckan! Här körsbärstomater – lättodlade, söta, goda och förgyller sallader, pizza och pastarätter. Ingår såklart i vårt italienska tomatpaket som lottas ut julafton
af Anna (tags: fröer till tomater gourmetodling® körsbärstomater odla tomat tomater tomatfröer )
Pappa al pomodoro
Vi frossar ju i röda tomater denna vecka och tomattävlingen är i full gång. Här ett videorecept och en sång som hyllar Pappa al pomodoro! Sjung med
af Anna (tags: fröer till tomater gourmetodling® italienska tomaträtter pappa al pomodoro san marzano tomater tomatfröer )
Tomattävling
Tomattävling – dragning julafton Rött är julens färg och röd är även tomatens. Det firar vi med en liten utlottning så här in i julveckan. En lycklig vinnare får fröer till 10 olika sorters italienska tomater! Det enda du behöver göra är att mejla till oss på info@gourmetgarage.dk och skriv Rudolf i ämnesfältet så deltar du i utlottningen Lycka till!
af Anna (tags: fröer gourmetodling® odla tomat tomat tomatfröer tävling vinn vinn fröer )
Frökatalog 2012
Vår katalog är klar och ska till tryck men du kan tjuvkika i den här så länge! Open publication – Free publishing – More froer Mejla din adress till info@gourmetgarage.dk så kommer den med posten!
af Anna (tags: fröer fröer på nätet fröfirma fröhandel frökatalog frökataloger gourmetodling® gratis frökatalog )
Dags att planera för sin chili och paprikaodling! Fint julerbjudande.
Dags att planera sin chili och paprikaodling igen och fram till jul ger vi 10% rabatt på alla chili- och paprikafröer. Skriv bara “gourmetodling” i kommentarfältet vid din beställning så drar vi av rabatten! Gratis frökatalog 2012 Mejla din adress till info@gourmetgarage.dk så kommer katalogen med posten så snart den är klar och tryckt! I Franch sortimentet finns faktiskt hel
af Anna (tags: chilifröer frökatalog frökataloger frönyheter gourmetodling® gratis frökatalog nya fröer 2012 odla chili paprikfröer )
Himmelsk basilika
Ni har väl provat vår basilika, Basilico Italiano Classico Tigullio? Det är, vågar jag påstå, det närmaste Basilico Genovese DOP du kan komma. Vår basilika kommer från Portofino på den liguriska rivieran och är den bästa sorten till pasta och pesto
af Anna (tags: gourmetodling® )
Frökatalog 2012
Vi arbetar för fullt med frökatalogen för 2012. I år ska vi ha en tryckt 48-sidors katalog och en på ca. 200 sidor som en blädderkatalog på nätet (liksom förra året). Här är omslaget för i år. Vi har gått in för att illustrera från såstart med massor av fröer till odlingen och sen inte minst maten! Äta gott av det man odlat själv – finns det något bättre? Vill ni ha den tryckta katalogen
af Anna (tags: fröer fröhandel frökatalog fröleverantör frönyheter gourmetodling® odla grönsaker odla tomat odling tomater årets nya fröer )
Lucca och Pisa tomater är nu på lager!
Vi har ett litet exklusivt sortiment nu och det är lokalt producerade fröer i Toscana med typiska lokala tomater. Nu har vi precis fått in Canestrino di Lucca och Pisanello-tomaterna på lager! Passa på och först till kvarn…
af Anna
Luftlök
Jag planterade luftlöken som jag fick av vår provodlare i somras och de har grott fint och nu ska det bli spännande att se om det blir sådana här vackra luftlökar nästa sommar! De små luftlökarna var mycket goda att äta direkt från plantan men passar också perfekt i grytor och olika sorters somriga soppor.
af Anna (tags: gourmetodling® grönsaker du inte hittar i svenska grönsaksdi )
feed