De seneste posts fra danske RSS feeds og weblogs på Overskrift.dk om tag'et amarone http://www.overskrift.dk Thu, 17 May 2012 15:01:14 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.overskrift.dk/images/overskrift.gif http://www.overskrift.dk Overskrift.dk http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://www.winenews.dk/2012/05/dansk-amaronebog-udkommer-snart-pa-svensk/ Allerede da Thomas Ilkjærs bog “Amarone ? og vinene fra Valpolicella” udkom i 2010 var der planer om at bogen også skulle udgives på svensk. Vinene fra Valpolicella nyder også i Sverige stor bevågenhed, trods dette har det for Thomas Ilkjær ikke været let at finde et forlag, som vil udgive bogen. Nu ligger det dog fast at bogen udgives af forlaget Lind & Co. Bogen er blevet oversat til svensk ad Lene Ilkjaer, der til dagligt arbejder som chefredaktør på RS. Her på redaktionen har vi kun ros til overs for bogen. Den er letlæseligt og uden at blive kedelig fortæller den historien om amarone og de øvrige vine fra Valpolicella.     Læs også:Amarone og vinene fra Valpolicella Den kraftfulde og unikke Amarone er en af Italiens mest ...Verdens bedste vinbog er svensk Det var en svensk bog som rendte med titlen som ...1001 vine du skal smage før du dør Her er en bog som du bare ikke kan undvære, ...Vinmagerne i Toscana Her er en rigtig god og spændende bog for dig ...Brad Pitt spiller vinsamler i sin næste film Vin fortsætter med at være et tema i filmene fra ... Redaktion WineNews Thu, 17 May 2012 10:38:32 +0100 http://baermonster.wordpress.com/2012/04/26/en-weekend-med-bade-kaffe-krondyr-og-koer-part-iii/ Efter en gang raw food, skulle man jo nødigt gå hen og blive for frelst, så med 300 g hakket krondyr i sigte købte min veninde og jeg ind til noget krondyr-farsbrød, godt inspireret af fyldet i Klidmosters beef Wellington. … Læs resten → lunabaermonster Bærmonster Thu, 26 Apr 2012 18:04:22 +0100 http://www.winenews.dk/2012/03/winemakers-dinner-med-serego-alighieri/ Title: Winemakers Dinner med Serego AlighieriLocation: Reinwald?s Restaurant, Farvergade 15, 1463 København KLink out: Click hereDescription: Det italienske hus Serego Alighieri kan ? som et af de absolut færreste ? føre sine rødder tilbage i ubrudt linje via 20 generationer til 1353, hvor Pietro Alighieri, søn af den særdeles kendte italienske poet, Dante, købte huset… Kom og mød Carina Kurttila fra Serego Alighieri! Hør mere af husets spændende historie og nyd en lækker menu, tilpasset et flot udvalg af vinene. At fortælle historien om Serego Alighieri er også at fortælle et stykke af Italiens og specielt Venetos historie.Huset Serego Alighieri kan nemlig ? som et af de absolut færreste ? føre sine rødder tilbage i ubrudt linje via 20 generationer til 1353, hvor Pietro Alighieri, søn af den særdeles kendte italienske poet, Dante, købte huset. Huset råder idag over 130 ha jord, hvoraf de 35 ha er henlagt til vinmarker. Vinmarkerne, der hører blandt områdets bedste, er alle beliggende i en tragtformet dal, hvor de er opdelt i et væld af mindre terroirs,- alt efter jordbund, hældning og eksponering i forhold til solen. Tidligere var ejendommen kendt som ultra traditionalist,kun overgået af Quintarelli og Bertani, men det er som om, at der i dag er blødet lidt op overfor de nye strømninger i distriktet. Vinen indeholder kun 15 til 16% alkohol. Der lagres ikke kun i botti men også i barriques. Lufttørringen foregår ved datastyring (som der er tradition for blandt modernisterne), hvorved man undgår angreb af botrytis. Serego Aligheri har sammen med moderfirmaet Masi altid været på forkant med udviklingen i distriktet, og man var derfor blandt de første til, dels at aftappe enkeltmarks Amaroner, dels at benytte Ripasso-navnet, hvilket man i øvrigt sidenhen har fået patent på.Start Time: 19:00Date: 2012-03-29 Del artiklen Redaktion WineNews Fri, 09 Mar 2012 12:50:31 +0100 http://www.winenews.dk/2012/02/domini-veneti-smagning-med-toscavini/ Title: DOMINI VENETI-SMAGNING med toscaviniLocation: Famo Metro, ØsterbroLink out: Click hereDescription: Domini Veneti vil præsentere deres nye årgange (de 13 vine kommer først på lager i marts, hvorfor der vil være tale om andre årgange end de viste vine). Køkkenchefen kreerer menu med 5 Antipasti, ravioli med kaninragout, Lammeskank med artiskok og polentakage med mascarponecreme som dessert. Smageprogrammet består af: Valpolicella Classico Superiore DOC 2008 fra Domini Veneti Raudii 2009 fra Domini Veneti Valpolicella Classico Ripasso Torbe DOC 2008 fra Domini Veneti Valpolicella Ripasso La Casetta DOC 2009 fra Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico Sup. DOC 2006 fra Domini Veneti Amarone Valpolicella Classico DOC 2007 fra Domini Veneti Amarone Classico Jago DOC 2004 fra Domini Veneti Amarone Classico Espressioni DOC 2005 fra Domini Veneti Recioto Classico Moron 50 cl DOC 2008 fra Domini Veneti Start Time: 19:00Date: 2012-04-18 Del artiklen Redaktion WineNews Tue, 28 Feb 2012 23:13:57 +0100 http://www.winenews.dk/2012/02/amaronesmagning-i-slagelse/ Title: Amaronesmagning i SlagelseLocation: Skovgaard Vine, Elmedalsvej 1, 4200 SlagelseLink out: Click hereDescription: Amarone er efterhånden blevet et kendt navn i de danske hjem. Men hvad er en Amarone vin egentligt og er der virkeligt forskel på de dyre og de billige Amaroner? Disse og mange andre spørgsmål vil du få besvaret, hvis du deltager i denne eksklusive smagning, hvor vi vil smage 8 absolut top-Amaroner. Til arrangementet vil der blive serveret lidt italienske specialiteter, så du kan allerede godt glæde dig til en fantastisk aften. Husk: Begrænset antal billetter, så bestil dine billetter i dag!Start Time: 18:00Date: 2012-03-22End Time: 20:30 Læs også: Caribien Rundt – Romsmagning i Slagelse Title: Caribien Rundt - Romsmagning i SlagelseLocation: Skovgaard Vine, Elmedalsvej ...Del artiklen Redaktion WineNews Tue, 21 Feb 2012 19:48:20 +0100