De seneste posts fra danske RSS feeds og weblogs på Overskrift.dk om tag'et bagepulver http://www.overskrift.dk Sun, 13 May 2012 03:01:23 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.overskrift.dk/images/overskrift.gif http://www.overskrift.dk Overskrift.dk http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://lottebager.dk/opskrifter/marcipankage-med-paerer/  Dette er en lækker, saftig og frisk kage, som man simpelt hen ikke kan få nok af. Marcipankage med pærer 5 Stk. faste pærer 1 Spsk. Citronsaft 250 Gr. Blødt smør 300 Gr. Sukker 3 Stk. Æg 375 Gr. Hvedemel 1 spsk. Bagepulver 1 Tsk. Kardemomme 2½ Dl. Mælk 1 Tsk. Fintrevet citronskal 200 Gr. Marcipan                 Sådan gør du Start med at skrælle pærene og rense dem for stilk blomst og kernehus. Skær pærene i små tern og vend dem straks i citronsaften. Riv herefter marcipanen groft og stil det til side til senere brug. Pisk sukker og blødt smør til det er hvidt og smuldrene. pisk herefter æggene i et af gangen, pisk kraftigt og læne efter hvert æg til dejen bliver luftig og let. Bland hvedemel med bagepulver og kardemomme og sigt det i æggemasen skiftevist med mælken og vend forsigtigt med en grydeske mellem hver tilsætning til dejen er jævn og ensartet. Herefter vendes først groftrevet marcipan og bagefter fintrevet citronskal og pærer med citronsaft, forsigtigt i dejen. Dejen fordeles i en bageform ca. 25×38 cm beklædt med bagepapir og drysses med 2 spsk. rørsukker inden den bages ved 1750 C i en forvarmet ovn i 35 – 40 minutter på midterste ovnrille. Flyttes forsigtigt på bagepapiret over på en rist og afkøler.   Tips og tricks Du kan bruge pærer fra dåse istedet for friske pærer, men de smager ikke af så meget i kagen. Du kan udskifte pæreene med faste æbler, og evt. bruge kanel istedet for kardemomme. Du kan bruge almindeligt sukker istedet for rørsukker, til at drysse med. Lignende opskrifter: Pæretærte Tigerkage / marmorkage Franskbrød Lotte Bageopskrifter | Send dine gode kageopskrifter Sat, 12 May 2012 22:07:51 +0100 http://www.dropslankekuren.dk/?p=21994 Dette er en opskrift, vi har modtaget fra Simone. Vi har ændret lidt i ingredienserne for at få muffinsene fedtfattige. Lignende opskrifter: Æblemuffins med brombær Lav evt. brombærsyltetøjet en til to dage før, eller køb noget færdiglavet, men det tager... Birkesstykker Lækre birkesstykker til morgenmaden. En lind dej, der er dejligt nem at have med at... Jordskokgratin med marinerede grøntsager Jordskokker er lækre, men lidt besværlige at klargøre. Jo større overflade det ildfaste fad har,... Beate Mulvana Grandahl Drop Slankekuren! Mon, 16 Apr 2012 08:04:00 +0100 http://lottebager.dk/opskrifter/brownies-med-noeddetop-og-bailey/ Disse brownies er til de voksne. Man kan smage og dufte Bailey`en i hver bid. De smager helt fantastisk og kan bruges til dessert med is til, eller til en dejlig kop kaffe på en hyggelig aften. Brownies med Bailey200 Gr.Smør200 Gr.Chokolade50 Gr.Nougat½ Dl.Bailey250 Gr.Brunt farin4 Hele Æg250 Gr.Hvedemel2 Tsk.Vanilliesukker2 Tsk.Bagepulver       Nøddetop50 Gr.Mandler50 Gr.valnødder75 Gr.Chokolade   Sådan gør duBrownies med BaileyStart med at smelte smør, chokolade og nougat i en gryde for svag varme. Rør forsigtigt hele tiden. Chokoladen vil gerne sætte sig på bunden. Lad blandingen køle lidt af, inden du tilsætter Bailey`en. Pisk sukker og æg godt, til det bliver let og luftigt, og vend forsigtigt chokolade – Bailey-massen i. Bland hvedemel, vanilliesukker og bagepulver og sigt og vend det i den øvrige masse, til en jævn dej.Hæld dejen i en  lille velsmurt eller beklædt med bagepapir form ca. 22 x 30 Cm. Nøddetop Smut mandlerne og hak dem dem ikke for groft. Hak også valnødder og chokolade ligesom mandlerne og bland det hele sammen. Drys nøddeblandingen over kagen inden du sætter den i en forvarmet ovn ved 1750 C i 45 – 50 minutter på midterste ovnrille.  Tips og tricksDu bestemmer selvfølgelig selv, om du synes dine børn må spise disse brownies.Hvis du synes den brune farin bliver hård, når du opbevarer den i skabet, så prøv at opbevarer den i køleskabet, selvfølgelig helt tillukket. Så undgår du den står og bliver hård.Lignende opskrifter:Brownies med kæmpe skildpadderCookies med chokoladeBrownies med chokoladepeanuts Lotte Bageopskrifter | Send dine gode kageopskrifter Sat, 14 Apr 2012 18:38:59 +0100 http://lottebager.dk/opskrifter/limekage/ Denne kage er dejlig frisk. Ikke så syrlig som citronkagen, men mere frisk og ikke så karekteristisk i smagen som appelsinkagen.Limekage125 Gr.Smør1 Tsk.Vanilliesukker4 Stk.Æg200 Gr.Sukker2 stk.Lime. Revet skal250 Gr.Hvedemel2½ Tsk.Bagepulver1 Dl.Mælk100 Gr.Hvid chokolade50 Gr.Hasselnødder       Limelage2 Stk.Lime. Saft fra50 Gr.Sukker   Sådan gør duLimekageStart med at smelte smørret, og lad det stå og køle mens du laver lidt af det andet. Pisk vanilliesukker, sukker og æg grundigt sammen, til det er hvidt og skummende. Tilsæt det let afkølede smør og den fintrevne skal af de 2 limefrugter og pisk let sammen. Bland bagepulver og hvedemel og vend det i dejen , skiftevis med mælken, til dejen er ensartet. Hak hvid chokolade og hasselnødder groft, og vend det i dejen tilsidst. Dejen hældes i en godt smurt springform og bages i en forvarmet ovn ved 1850 C i 40 – 45 minutter på nederste ovnrille. mærk med en kødnål eller strikkepind om kagen er færdig , ellers giv den lidt mere.Limelage Mens Kagen bager laver du limelagen, ved at putte sukker og saft af de 2 limefrugter i en gryde og koge det sammen i 2 – 3 minutter. Limelagen fordeles  over kagen når kagen har kølet ca. 10 minutter.Limekagen serveres med hvid glasur. Tips og tricksHusk at alle citrusfrugter, hvor du skal bruge skallen, skal være enten usprøjtede eller økologiske.Pas på, limelagen er meget varm, den kan finde på at stødkoge.Man kan også servere kagen med overtræk af smeltet hvid chokolade, og lidt revet limeskal på toppen.Lignende opskrifter:Kirsebærkage med chokoladeAdventskage med revet chokoladeChokoladekage med chokoladecreme Lotte Bageopskrifter | Send dine gode kageopskrifter Sun, 01 Apr 2012 11:49:44 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/RebeccaPersson/~3/6pLYEswVQi4/ SPØRGSMÅL Hej Rebecca, Jeg har lige lavet deoen fra dit nyhedsbrev og vil gerne vide, om det er rigtigt, at den skal være så grynet? Jeg  havde problemet, at natronen blev ved med at synke til bunds, så blev ved med at røre den op, mens kokosolien blev fast igen, men det er en meget underlig fornemmelse at tage den under armene, fordi natronen ikke er opløst ? er det mening, at den skulle være det?  De bedste hilsener  C SVAR Kære C Tak for dit spørgsmål om hjemmelavet deodorant at kokosolie og natron/bagepulver (se opskriften her). Jeg har selv bare rørt kokosolien sammen med natron, uden at smelte kokosolien. Det fungerer fint, synes jeg, og er nemmest, så det vil jeg egentlig anbefale. Den er en smule grynet, men det er mit indtryk, at natronen er ret godt fordelt, så jeg oplever ikke konsistensen som underlig.  Jeg ved, at der er rigtig mange, som er blevet glade for deoen ? det er herligt! Modsat alle andre deoer, så forhindrer den ubehagelig svedlugt uden at blokere svedkitlernes arbejde med at udskille miljøgifte fra kroppen. Og så er den både nem, billig og helt naturlig.  Kh Rebecca    PS. Har du også brug for et godt råd fra mig? Læs om mulighederne her; både de hurtige og de tålmodige, de ubegrænsede og en stykvise, de gratis og de købte. rebecca Rebecca Persson Fri, 09 Mar 2012 10:03:34 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/AyoeSines-8RueCakerie/~3/oLSVcAi7QTs/   Jeg har ikke bagt scones i flere år, mest af alt fordi jeg til tider har prøvet det, uden det store held. De er altid blevet for hårde og tørre, helt forkerte faktisk. I mine øjne smagte de altid nogenlunde ligeså tarveligt som dem man finder hos den gængse bager i Danmark... Læs mere her [...] Ayoe Sine Amélie Ayoe Sines - 8 Rue Cakerie Fri, 02 Mar 2012 18:09:41 +0100 http://lottebager.dk/opskrifter/dessertkage-med-appelsin/ Denne opskrift er endnu en, jeg har fået af min kollega Laila. Hun havde, med stor succes, lavet den som dessert nytårs aften, og ikke uden grund. Den er dejlig smagfuld og er helt fantastisk med en klat vanillieis til. Dessertkage med appelsin 2 Stk. usprøjtet eller økologiske appelsiner 150 Gr. Mandler 6 Hele Æg 150 Gr. Sukker 1½ Tsk. Bagepulver 100 Gr. Chokolade 3 Spsk. Smør             Sådan gør du Start med at skylle appelsinerne og fjern den lille blomst i toppen. Put dem i en gryde og dæk med vand. Kog appelsinerne med skræl i 2 timer og lad dem afkøle.  Smut mandlerne og hak dem ikke for fint. Pisk æg og sukker til det lige skummer. Bland hakkede mandler og bagepulver og vend det i æggemassen. Skær de kogte, afkølede appelsiner i mindre stykker og blend dem til en tyk mos og rør mosen i dejen. Held dejen i en velsmurt og raspdrysset springform og bag kagen i en forvarmet ovn ved 1750 C i 1 time på nederste ovnrille. Kagen hæver meget under bagningen men falder igen når den køler af. Når kagen er helt kold, smeltes chokoladen med smørret over svag varme i en gryde. Det skal kun lige smelte. Rør lidt videre i massen når du har taget den af varmen, til det bliver lidt tykkere. Chokolademassen fordeles over kagen.   Tips og Tricks Pas på med at piske for meget luft i æggene, for så sker det modsatte af ovenstående i ovnen. Dejen fylder meget i starten, men falder sammen på midten, mens den bager, og det ser rigtigt træls ud. Lad kagen afkøle helt i formen, inden du forsøger at åbne den, ellers går kagen i stykker.         Lignende opskrifter: Appelsinkage Kirsebærkage med chokolade Citronkage Lotte Bageopskrifter | Send dine gode kageopskrifter Sun, 26 Feb 2012 16:35:34 +0100 http://lottebager.dk/opskrifter/bagt-aeblekage-med-laag/ Denne æblekage er dejligt saftig, og den smager lige godt, om den bliver serveret lun med kold cremefraiche til dessert, eller kold til en kop kaffe. Æblekagen kan sagtens holde sig nogle dage, hvis man pakker den lufttæt ind. Kagebund 125 Gr. Blødt smør 150 Gr. Sukker 2 Hele Æg Frø fra 6 Grønne kardemommekapsler 175 Gr. Hvedemel 1½ Tsk. Bagepulver 1 1/4 Dl. mælk 3 Stk. Syrlige æbler               Låg med æbler 75 Gr. Blødt smør 85 Gr. Sukker 50 Gr. Hasselnødder 2 stk. syrlige  Æbler         Sådan gør du Kagebund Tag frøene ud af kardemommekapslerne, og knus dem i en morter, eller ved at presse dem med en stor ske. Pisk smør og sukker godt sammen. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hvert æg, til blandingen bliver let og luftig. Bland hvedemel og bagepulver og vend det i æggemassen, gennem en sigte, skiftevis med de knuste kardemommefrø og mælk. Skræl æblerne og rens dem for kerner og kernehus. Skær dem i mindre firkanter og vend dem i dejen. Hæld dejen i en lille bradepande ca. 22 x 30 cm. Smurt eller beklædt med bagepapir og bag bunden i en forvarmet ovn ved 2000 C  i 20 min. På midterste ovnrille.   Låg med æbler Mens bunden bager, rører du blødt smør med sukker. Hasselnødderne hakkes groft og røres i. Æbler med skræl skylles og rives groft. Når bunden er færdigbagt fordeles de revne æbler over hele bunden , og nødeblandingen fordeles ovenpå i små klatter. Bag kagen med låg, videre i 15 min., i ovnen som er skruet op på 2500 C, på midterste ovnrille.   Tips og tricks Jeg har købt mine grønne kardemommekapsler på nettet. Jeg fandt dem via Goggle. Man kan også bruge hakkede valnødder istedet for hasselnødder. Jeg tænker, at man også kan spise is til den lune kage. Æblekagen kan lunes forsigtigt i microbølgeovnen. Lignende opskrifter: Nutellakage med kanel Adventskage med revet chokolade Chokoladekage med kanelglasur Lotte Bageopskrifter | Send dine gode kageopskrifter Sun, 26 Feb 2012 15:27:35 +0100