De seneste posts fra danske RSS feeds og weblogs på Overskrift.dk om tag'et kage http://www.overskrift.dk Sat, 26 May 2012 11:01:20 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.overskrift.dk/images/overskrift.gif http://www.overskrift.dk Overskrift.dk http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://lonniswordpresscom.wordpress.com/2012/05/26/jeg-vaelger-mig-aesel-2/ Dette er ikke en kritik af Kristina Stoltz’s nye erotiker ‘Et kød‘, som udkom forleden dag. Det er et simpelt valg. Jeg er ikke et erotisk menneske og vil heller ikke læse om erotik. Jeg er til gengæld stædig som et æsel og meget opsat på at samle op på de gode og interessante romaner, [...] lonniswordpresscom DETTE ER IKKE EN BLOG Sat, 26 May 2012 07:09:17 +0100 http://animeguiden.dk/?p=18756 TaiyakiFiske-formede kager, læs mere herFiske-formede kager, læs mere her ???? er en fiske-formet kage fra Japan. Det typiske fyld er rød bønne pasta lavet af sødede azuki bønner. Andet typisk fyld er krem, chokolade eller ost. Nogle butikker sælger endda med okonomiyaki, gyoza fyld eller en pølse inden i. TaiyakiFiske-formede kager, læs mere herFiske-formede kager, [...] Erik Weber-Lauridsen AnimeGuiden Wed, 23 May 2012 14:21:41 +0100 http://flosdiner.dk/2012/05/23/g%c3%a6stekok-i-dineren-mor/ Det er sommer, ja det er så – og så skal man da have rabarberkage. Denne her lækre version fik barnet og jeg serveret i weekenden, da vi henslægte os i det landlige, og jeg har bedt min mor om opskriften. Men den slags bruger hun ikke så meget. Som hun skriver: Den er lavet sådan efter min fornemmelse, og hvor mange vi er til kaffen. Men her er en fremgangsmåde. Nyd! Friske rabarber skæres i mindre stykker, de vendes i sukker tilsat lidt maizena, og hældes i et ildfast fad, hvor der er lidt vand i bunden. Sættes i en varm ovn, 170-180 grader ca. 15- 20 min. Formen tages ud, mens 3-4 pasteuriserede æggehvider piskes meget stive med lidt sukker. Nogle skefulde makronrasp vendes i hviderne, og dette hældes over rabarberne. Ind i ovnen igen til æggehvidelåget/marengslåget tager farve, sådan ca. 15 min. Serveres med kvark rørt op med vanilje og akaciehonning. Flo Flo's Diner Wed, 23 May 2012 13:35:32 +0100 http://www.fridaelm.dk/2012/05/sa-kom-sommeren-endelig/ Nu er sommeren endelig kommet – og det betyder også, at jeg kan rende rudt i meget lidt tøj, mens termotøjet er gemt langt væk. Det er også rigtig dejligt med det gode vejr, for jeg er blevet ret glad for at lege i gården sammen med Olivia og Rosa. Forrige weekend var jeg en tur i gården sammen med far, mor, Shyam og Olivia om fredagen. Her snakkede vi om, at man ikke må spise snegle (med mindre man er franskmand), og til det svarede jeg “kun kanelsnegle”. Om lørdagen var jeg en tur på Zoologisk Museum med far, mens mor og Vilde blev hjemme. Det var rigtig sjovt at se alle de udstoppede dyr – ikke mindst pingvinerne, som helt klart var det sjoveste. Om eftermiddagen var jeg en tur i Landbohøjskolens Have med mor, Olivia og Zandra. Senere var jeg på besøg hos Olivia. Desværre blev vi lidt uvenner – men vi var vist også begge to ret trætte. Vi var dog ikke mere uvenner, end at vi alle sammen tog en tur i Frederiksberg Have. Her var vi først på legeplads, og da Olivia skulle hjem, gik mor, far, Vilde og jeg videre over til elefanterne. Desværre var de indenfor, så vi kunne ikke se dem. Men så var det jo godt, at der var en bakke, som jeg kunne løbe op og ned ad. Det var ret sjovt – lige indtil jeg faldt med næsen først, da jeg løb hurtigt ned. Lidt efter var jeg dog ok igen. I torsdags tog vi så op til mormor og morfar. Desværre blev jeg dårlig og kastede op, lige inden vi var fremme. Lidt is og kage hjalp dog på humøret. Jeg fik også leget en masse med lego og var en tur i sandkassen. Det bedste var dog, da jeg puttede mormor i fængsel og sagde “Nu er du i fængsel – så kan du tænke lidt over det”. Det syntes de vist var meget skægt. Vi sov alle sammen deroppe, og næste formiddag tog mor og far af sted mod Sverige, hvor de skulle hygge sig lidt alene, mens Vilde og jeg blev hos mormor og morfar. Det var første gang at Vilde skulle passes med overnatning, så jeg lovede at passe godt på hende. Resten af dagen hyggede vi os rigtig, og vi var bl.a. også på stranden. Næste dag hentede vi alle sammen mor og far ved toget, og lidt efter tog vi hjem igen. Tilbage på Frederiksberg gik far og jeg en tur ned i gården. Peter (Rosas far) og Shyam var ved at bygge en gynge, så det hjalp far lidt med, mens jeg legede med Rosa og Olivia. Der var sket så meget den dag, så jeg havde svært ved at sove – og faldt først i søvn kl. 21. Søndag var vi i gården hele dagen sammen med både Olivias og Rosas familie. Alle de voksne hjalp med til at gøre gården lidt pænere (bl.a. ved at så græs), mens vi legede. Bl.a. syntes vi at det var rigtig sjovt at komme op i christianiacyklerne. I løbet af en hel dag kan det nok ikke undgås, at der kommer visse konflikter – og vi blev da også uvenner og kede af det et par gange. Men heldigvis var det hurtigt løst. Om aftenen grillede vi alle sammen, så det var en rigtig hyggelig dag med super godt vejr. De seneste dage er vejret bare blevet bedre og bedre – så vi har været meget ude i børnehaven og i gården. I går var jeg f.eks. alene i gården sammen med Zandra, Rosa og Olivia, mens mor forberedte aftensmad. Jeg elsker godt vejr. Frida Frida Elm Wed, 23 May 2012 12:55:00 +0100 http://madmedsmil.dk/mexicana-salat/ Er du usikker på de tørrede bælgfrugter, så skal du prøve denne salat. Du bruger tørrede bønner, brune elle sorte til denne ret. Dernæst er der bacon asparges og andre skønne ting i. Tør du udfordre dine smagsløg? hanne Klub Mad med Smil Wed, 23 May 2012 09:00:56 +0100 http://foodblogging.dk/rabarberkage-med-marengs/1553 Så kom rabarber sæsonen endelig – Jubii. Vi er begge helt helt pjattede med rabarber og har næsten ikke kunne vente med at gå i gang med forskellige dejlige sager. Denne kage fandt vi i vinters, så vi har ventet længe på at kunne lave den. Men her er den Rabarberkage med marengs! Vi har tilsat lidt mandler i marengsen – hvilket giver den et lille knasende tvist. Smør og mel røres sammen, og derefter tilsættes rørsukker, vanille, bagepulver, salt, æggeblommer og mælk. Når dejen er fin og smidig puttes den i bunden af en springform (26 cm) som enten skal være smurt eller beklædt med bagepapir. Når dejen fint dækker bunden, hældes de friske rabarberne over og den sættes i almindelig ovn ved 200 grader i 25-30 minutter – til dejen bliver en smule sprød og gylden i kanten. Herefter skal den køle lidt af, og imens laves merengsen. Hviderene piskes helt stive og sukkeret tilsættes og piskes sejt (så det ligner guf) og til sidst kan man evt. forsigtigt vende nogle hakkede mandler i marengsen – lige som vi gjorde. Kagen skal nu i ovnene igen og have ca. 20 minutter ved 180 grader. Hold gerne lidt øje med den så marengsen ikke tager alt for meget farve. Kagen er helt fantastisk når den lige er kommet ud af ovnen, og stadig er lun – så server den med det samme.   Gitte og Mia Foodblogging Tue, 22 May 2012 07:00:24 +0100 http://piskeriset.dk/2012/05/21/chokoladekage-med-flodeost/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chokoladekage-med-flodeost I går havde jeg gæster om eftermiddagen, og de skulle selvfølgelig forkæles med et stykke kage. Da jeg surfede igennem min alt, alt for lange liste over spændende opskrifter, faldt jeg over en cheesecake-brownie, som Louise Lorang havde blogget om på et tidspunkt. Jeg fandt dog ud af, at jeg manglede et par ingredienser, som jeg så enten udelod helt eller fandt erstatninger for. Desuden havde jeg lyst til at tilsætte et strejf af appelsin, så jeg brugte appelsin-chokolade og Cointreau. Chokoladekage med flødeost 6-8 personer 125 g smør 100 g mørk appelsin-chokolade, hakket 2 dl rørsukker 2 æg 2 dl fuldkornshvedemel 1 tsk vaniljesukker 1 spsk kakaopulver 2 spsk Cointreau 200 g flødeost 1 dl rørsukker 1 tsk vaniljesukker Smelt smør og chokolade i en gryde og tag det derefter af komfuret. Pisk æg og sukker i en skål, til det er en luftig masse. Tilsæt den smeltede chokolademasse og pisk det. Bland mel, vanilje og kakaopulver i en separat skål og hæld det derefter i chokolademassen. Rør det grundigt sammen og rør derefter Cointreau i. Hæld flødeost, sukker, æggeblomme og vaniljesukker i en anden skål og pisk det med en elpisker. Smør en form på ca. 20 x 25 cm og hæld chokolademassen i formen. Læg teskefulde af flødeostemassen oven i chokolademassen og tryk dem let ned i kagen. Træk evt. en kniv rundt i formen, så flødeosten fordeles mere. Bag kagen ved 175 grader i 35-40 minutter. Når kagen er bagt, lader du den køle lidt af, inden du sætter den i køleskabet. Den har godt af at ‘sætte sig’, så lav den gerne dagen før og husk at tage den ud af køleskabet en halv time inden, at du vil servere den, så den stadig er kølig men ikke køleskabskold. Note: Lækker og nærmest konfektagtig kage, som har en god sødme fra chokoladen og et frisk strejf fra flødeosten. Appelsinsmagen er diskret og går godt sammen med chokoladekagen. Piskeriset Piskeriset på eventyr Mon, 21 May 2012 22:33:48 +0100 http://rockpaperdresses.com/2012/05/21/sund-lagkage-sadan-ca/ Jeg har allerede vist et enkelt billede af denne lagkage, men jeg synes den fortjener en opskrift med på vejen. For det første fordi den var et lidt “sundere” alternativ end de lagkager jeg vanligt laver, og så smagte den ret interessant, synes jeg. Hvorfor jeg tror den er sundere? Det bilder jeg mig ind, [...] rockpaperdresses ROCKPAPERDRESSES Mon, 21 May 2012 15:58:10 +0100 http://pernillekrogh.wordpress.com/2012/05/20/lidt-lordag/ I går fik jeg jo bagt en kage til min veninde, som holdt ”fødselsdag-og-jeg-rejser-væk-et-år”-fest, og resultatet blev således: Det var rigtig dejligt at se hende, og bliver virkelig svært at undvære hende så længe! Men sådan en lille fest, var jo en … Læs resten → Pernille Krogh Nielsen Pernille Krogh Sun, 20 May 2012 15:31:50 +0100 http://prikprikprik.wordpress.com/2012/05/20/lad-mig-praesentere/ SNICKERSKAGEN! Snickerskagen og jeg stiftede bekendtskab i går efter min mor introducerede os for hinanden. Det skulle hun dog aldrig …Continue reading » prikprikprik prikprikprik Sun, 20 May 2012 12:05:35 +0100 http://lonniswordpresscom.wordpress.com/2012/05/20/louisiana-revisited/ Filed under: Du bliver hvad du tænker, Fællesskab, Fred, Frem i lyset!, Fugl, Glæde, Helligdag, Himmel, Just kids, Kaffe, Kage, Karen Blixen, Kærlighed, live, Louisiana Kunstmuseum, Lykken, Lys, Maj, Poesi, Sø, Skulptur, Sol, Tiltagende lys, Træ, Træer, Våren, Visuel, Wonderful Life lonniswordpresscom DETTE ER IKKE EN BLOG Sun, 20 May 2012 10:42:33 +0100 http://sundtforto.wordpress.com/2012/05/20/kage-bageriet-i-kr-himmelfart-dagene/ Mon ikke mange har benyttet lejligheden til at få klargjort have, ordnet småprojekter på huset eller bare ryddet op i skuffer og skabe her i forbindelse med Kr. Himmelfart. Vores husstand er ingen undtagelse – men det er faktisk ikke hos os selv, det store slag står. Til gengæld får min mands datter og svigersøn … Continue reading » Susanne Pagh sundt for to Sun, 20 May 2012 09:02:34 +0100 http://sundtforto.wordpress.com/2012/05/20/bagt-aeblekage-til-sultne-gor-det-selv-folk/ 12-14 stk Som selvudnævnt leverandør af kage til gør-det-selv mændene bag Kr. Himmelfarts store tagdækker- projekt har jeg givet mig selv en udfordring af de store.  For det første er jeg ikke gået i min mors fodspor ? hun var nemlig eminent til at bage kager.  For det andet er sådanne gør-det-selv folk jo sultne. … Continue reading » Susanne Pagh sundt for to Sun, 20 May 2012 08:36:01 +0100 http://sundtforto.wordpress.com/2012/05/20/old-style-hindbaersnitter/ 12-14 stk Jeg er ikke specielt kage-bage-minded, men en gang imellem bliver ovnen alligevel varmet op til formålet. Blandt andet for at levere kage til kolleger og andre, der knokler og skal have vedligeholdt sukkerbalancen. Det bliver den så også her ? altså vedligeholdt på et seriøst niveau. Der findes rigtig mange opskrifter på hindbærsnitter, … Continue reading » Susanne Pagh sundt for to Sun, 20 May 2012 08:31:33 +0100 http://pernillekrogh.wordpress.com/2012/05/19/den-sode-tand/ På en ret grå lørdag, som står på projekt er det okay at stå lidt tidligere op for at bage lidt muffins – så man trods alt kan mærke at det rent faktisk er weekend. Det var altså det, som … Læs resten → Pernille Krogh Nielsen Pernille Krogh Sat, 19 May 2012 14:14:15 +0100 http://foodblogging.dk/hjemmelavede-kammerjunker/1446 Den anden dag lavede vi kammerjunker. Man hører jo konstant Christian Bitz sige i TV, at det at spise en kammerjunk er lige så usundt som at spise en flødekage (almost!). Så derfor er det jo meget rart at vide, hvad der er i, når man selv har lavet dem. Ikke fordi disse er meget sundere: Men vi ved da, hvad der er i. Pisk æg og sukker sammen og tilsæt smeltet (men afkølet) smør. Kom herefter salt, kardemomme, bagepulver og mel i (vær forsigt med melet og prøv dig frem med lidt ad gangen. Den kal være fast, men ikke smulre. Faktisk skal den minde lidt om marcipan). Nu skal den i køleskabet i en time. Tag den ud og del dejen i fire lige store stykker. Rul disse ud til lange pølser, der er lige så tykke, som du vil have dine kammerjunker. Skær nu pølserne i ca 1,5 cm tykke skiver og form til små boller (husk de skal halveres senere). Så skal de ind i en 220 grader forvarmet ovn i 10 minutter. Tag dem herefter ud og skær dem over, mens de stadig er varme. Skru ovnen ned på 190 grader og sæt kammerjunkerne ind igen ca 10 minutter – til de har den rette farve.   Trine & Janus Foodblogging Sat, 19 May 2012 11:10:49 +0100 http://spipas.com/2012/05/19/pause-blabaermuffins-2/ spipas Spipas Holistic Health Sat, 19 May 2012 10:31:04 +0100 http://thewhitecallalily.wordpress.com/2012/05/17/fodselsdagsplanlaegning-part-3/ Så er der kun 2 dage til den store fest, og planlægningen er for alvor gået i gang. Jeg har …Continue reading » thewhitecallalily thewhitecallalily Thu, 17 May 2012 23:55:45 +0100 http://mettejr.dk/nar-familien-kommer-pa-besog I dag havde vi besøg af mine forældre, min lillebror og min hund, der kom fra midt og vest jylland for at besøge Rune og jeg. Derfor var jeg stået tidligt op for at bage boller, cookies og chokolade cupcake med chokolade frosting. Opskriften til bollerne er en af mine egne, som i kan finde HER. Bollerne er denne gang blevet penslet med minimælk. Opskriften på disse cookies kommer fra bloggen Livet i provinsen. Opskriften til disse chokolade cupcake med chokolade frosting er fundet hos Sarahskager. Jeg valgte at drysse kakaopulver over dem, og pynte dem med jordbær. Mettejr Mettejr.dkMettejr.dk Thu, 17 May 2012 20:56:59 +0100 http://www.dessertunivers.dk/kage/kransekager-uden-sukker/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kransekager-uden-sukker En del danskere må af den ene eller anden grund ikke indtage for meget sukker i deres mad. Det kan være pga. sukkersyge eller det kan være at man er en af de mange kvinder, som døjer med PCO. Derfor bringer vi her en opskrift på kransekager uden sukker, som kan nydes af de, som ikke må indtage sukker. Ingredienser: 1 rulle sukkerfri Odense marcipan 1 tsk. kartoffelmel 1 æggehvide 1 dl sukrin Sådan laver du kransekager uden sukker: Kom æggehviden i en skål og ?smulder? marcipanen ned i skålen. Ælt massen godt sammen. Ælt sukrinen i lidt ad gangen og herefter kartoffelmelet. Vær opmærksom på at hvis du ønsker at bruge en sprøjtepose, så må dejen ikke være for tyk. Brug sprøjteposen til at lav fine små cirkler direkte på bagepapiret. Bag kransekagerne ved 220 grader til de er gyldne. De må ikke blive for hårde. Varm chokoladen op i et vandbad. Tag herefter de afkølede kager og dyp så bunden af kagerne i den smeltede chokolade og lad  kransekagerne tørre med bunden op. admin Dessertunivers.dk Thu, 17 May 2012 16:21:43 +0100 http://madmedsmil.dk/salat-med-roget-hellefisk-i-dild-senneps-dressing/ Ved du ikke om Hellefisk er noget for dig, så er denne opskrift et god sted at begynde, for at få succes med dine smagsløg. Du kan bruge den som forret, frokostret eller let anretning ved gæstebud istedet for kage o.l.   hanne Klub Mad med Smil Thu, 17 May 2012 13:57:32 +0100 http://sugardeal.wordpress.com/2012/05/17/regnvejrsdag/ Øv et dårligt vejr. Men det jo ikke rigtig fordi jeg kan gå ud at shoppe, for alt har jo lukket? Så det må blive til lidt forkælelse! Har fået Serenity Cupcakes! De skulle efter rygte være bedre en Agnes! … Læs resten → sugardeal Sugardeal Thu, 17 May 2012 13:41:36 +0100 http://etlivpaalandet.wordpress.com/2012/05/17/fodselsdag/ Jeanette Et liv på landet Thu, 17 May 2012 12:15:52 +0100 http://cphfoodie.com/2012/05/17/den-helt-rigtige-brownie-3/ Jeg har aldrig rigtig fundet opskriften på den helt rigtige brownie, sådan en som er dejlig svampet indeni – men NU er den der! Jeg fandt denne skønne opskrift hos Emily Salomon og hvis du er vild med chokolade, så er det bare om at komme i gang med at bage. Brownies – ca. 10-12 [...] cphfoodie CPHFOODIE Thu, 17 May 2012 08:22:53 +0100 http://frejablog.wordpress.com/2012/05/16/gulerodskage/ frejasl frejasl Wed, 16 May 2012 21:53:09 +0100