De seneste posts fra danske RSS feeds og weblogs på Overskrift.dk om tag'et mad fra naturen http://www.overskrift.dk Tue, 01 May 2012 11:03:16 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.overskrift.dk/images/overskrift.gif http://www.overskrift.dk Overskrift.dk http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://kokken.smartlog.dk/noma-fik-den-for-tredje-gange-i-tr-k-post475925 Fantastisk! Noma er nu for 3. gang i træk blevet kåret til at være verdens bedste restaurant. Det må siges at være ret flot, og et kæmpe trækplaster til Danmark, og en flot pris, som kan hjælpe resten af Danmark frem i rampelyset, hvis man griber chancen og giver den gas.For første gang, var der faktisk også en anden danske restaurant i top 50. Det er ikke sket før, og bevidner helt sikkert at vi her i Danmark giver den mere gas med maden end vi har gjort førhen. Herligt! nobody@www.smartlog.dk (online) Dit køkken - dine ting Tue, 01 May 2012 08:39:26 +0100 http://dansknatur.wordpress.com/2012/05/01/noma-og-naturen-for-3-gang/ Noma står for "nordisk mad". Men hvad med Nomas idé? Vil den holde? Holder det dér med, at vi skal hente vores mad fra den vilde natur? Læs resten → Michael Stoltze Dansknatur's Blog Tue, 01 May 2012 07:59:57 +0100 http://sugardeal.wordpress.com/2012/04/30/bronx/ Var ude med nogle veninder og spise på et sted vi ikke havde været før. Det hedder Bronx burger og ligger ved Nørrebro runddel. Det er mega amerikansk stil, og brugerne er vanvittige?! virkelig gode. Du vælger en burger til 79 kr – som er inklusiv valgfri kartofler og dressing – self. aioli! De giver [...] sugardeal Sugardeal Mon, 30 Apr 2012 22:25:06 +0100 http://kristinalyngsoe.dk/blog/?p=1766 Verdens hurtigste kopkage – 5 min. og så er der udmærket chokoladekage, ikke perfekt, men udmærket – og så er det en “rigtig” kopkage, lavet i en kop. Alt der skal til er ingredienser og en mikroovn. Opskriften er som følger: 1 æg 4 spsk. mel 4 spsk. sukker 2 spsk. kakaopulver 2 spsk. olie eller smeltet smør 3 spsk. mælk ½ tsk. vanilie ½ tsk. bagepulver Ingredienserne blandes sammen, så dejen har den typiske chokoladekagedejskonsistens (puha, langt ord). Så tager man en kop, fylder den halvt op med dej og giver den 2½ – 3 minutter i mikroovnen ved højeste effekt. Det er smart og hurtigt. Jeg tilsatte også hakket chokolade for at give den et ekstra pift. Og så skal man også lige huske en tallerken under koppen, for det kan godt hæve over. Kristina Frøken Lyngsø Mon, 30 Apr 2012 21:43:30 +0100 http://guldlog.dk/2012/04/30/tire-bouchon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tire-bouchon Som lovet en lille mad anbefaling herfra. Lørdag blev nemlig brugt på diskret, fransk vinbar i Teglgårdsstræde. Og det er jeg meget glad for, den gjorde. Sjældent har jeg smagt så udsøgt og samtidig uhøjtidelig mad i perfekte rammer. Tire Bouchon’s køkken er klassisk fransk iblandet skandinaviske inspirationer. Til forret fik vi kartoffel/porre suppe på Champagne med røget crouton og stenbidderrogn. Det.var.så.godt. Virkelig. Suppen, der næsten mere var en mousse smagte tydeligt af champagne og kombineret med stenbidderrogn og en helt, helt perfekt afstemt hvidvin var det noget nær perfektion!! Stedet er småt og man sidder tæt. Men der er charme og stemning og ikke mindst tydeligt kompetente kræfter bag. Hver enkelt glas vin er nøje afstemt maden, hvilket giver en langt mere fuldendt oplevelse. Min mand fik rødvinsbraiseret lammeskank m. syltet gulerod, forårsløg og polenta, mens jeg fik en fransk unghane, der havde ligget og simret i en støbejernsgryde fuld af Riesling, svampe og gremolata. Såvel hans som min rødvin var helt perfekt afstemt retten. Utrolig vellavet og velsmagende og bestemt ikke sidste gang, vi skal spise der. Louise Guld.log Mon, 30 Apr 2012 21:25:19 +0100 http://guldlog.dk/2012/04/30/tire-bouchon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tire-bouchon Som lovet en lille mad anbefaling herfra. Lørdag blev nemlig brugt på diskret, fransk vinbar i Teglgårdsstræde. Og det er jeg meget glad for, den gjorde. Sjældent har jeg smagt så udsøgt og samtidig uhøjtidelig mad i perfekte rammer. Tire Bouchon’s køkken er klassisk fransk iblandet skandinaviske inspirationer. Til forret fik vi kartoffel/porre suppe på Champagne med røget crouton og stenbidderrogn. Det.var.så.godt. Virkelig. Suppen, der næsten mere var en mousse smagte tydeligt af champagne og kombineret med stenbidderrogn og en helt, helt perfekt afstemt hvidvin var det noget nær perfektion!! Stedet er småt og man sidder tæt. Men der er charme og stemning og ikke mindst tydeligt kompetente kræfter bag. Hver enkelt glas vin er nøje afstemt maden, hvilket giver en langt mere fuldendt oplevelse. Min mand fik rødvinsbraiseret lammeskank m. syltet gulerod, forårsløg og polenta, mens jeg fik en fransk unghane, der havde ligget og simret i en støbejernsgryde fuld af Riesling, svampe og gremolata. Såvel hans som min rødvin var helt perfekt afstemt retten. Utrolig vellavet og velsmagende og bestemt ikke sidste gang, vi skal spise der. Louise Guld.log Mon, 30 Apr 2012 21:25:19 +0100 http://studielivet.wordpress.com/2012/04/30/ugens-madplan-18/ Ugen byder på en konfirmation og low-carb mad. Kæresten er gået med til at holde igen med kulhydraterne og jeg kan mærke min krop glæder sig Mandag: Svinemignon med ratatouille Tirsdag: Frikadeller med tzatziki Onsdag: Café med to veninder Torsdag: Chili med courgette Fredag: Konfirmation Lørdag: Laks med spinat Søndag: Kylling i karry Low-carb betyder [...] studielivet Studielivet Mon, 30 Apr 2012 19:59:54 +0100 http://31may1985.wordpress.com/2012/04/30/imported-goods/ Er rigtig glad. Har fået drengen hjem fra København igen. Og er især glad for importen. Er sikker på at jeg er den eneste i Jylland, der er i besiddelse af to cupcakes fra Agnes. Ren luksus. Dog tror jeg … Læs resten → trinemarialarsen Anno31may1985 Mon, 30 Apr 2012 19:00:41 +0100 http://heidi-l.dk/?p=6113 Det spørgsmål blev jeg stillet, da jeg for en uge siden var ved min læge og søgte hjælpe til mine smerteproblemer og mine problemer med at gå. Spørgsmålet kom helt bag på mig og jeg anede faktisk ikke hvad jeg skulle svare, for hvad får jeg egentlig tiden til at gå med nu jeg ikke kan så meget mere og ikke er så aktiv? Egentlig er det ikke så svært at forklare og faktisk er det ikke noget jeg skal være flov over, selvom jeg i mandags blev virkelig pinligt berørt. Som alle andre syge, så går meget min tid med at hvile. Det er nok noget af det absolut vigtigste. At jeg får hvilet når kroppen siger den vil det. Derfor tager de ting jeg får lavet her i jordhulen også længere tid end normalt, for jeg er nødt til at holde mange pauser ind i mellem og selvom jeg gør det, så får jeg alligevel ikke lavet ret meget. Det normale raske mennesker kan være en time om at få gjort, kan jeg være 4-5 timer om. Det kan så også ses på hjemmet, noget som jeg har svært ved at vænne mig til, men jeg er blevet en smule bedre til det og i stedet være glad når jeg en dag får lavet bare lidt mere end de andre dage. Jeg bruger også meget tid foran tv’et og computeren, det er min kvalitetstid og nej… det er ikke helt det samme som at hvile sig. Når jeg skal hvile mig, er jeg nødt til at lukke pc’en, slukke for musik og tv og så ligge mig ned under min dyne i min seng. Ellers får jeg ikke ro i hovedet eller i kroppen. Før i tiden var det at hvile sig og slappe af det samme som at stene tv eller stene Facebook, det er det ikke mere, dog bruger jeg det som pause når jeg laver noget, så sidder jeg måske lige en halv time inden jeg går i gang igen. Facebook er min livline, det er min sociale kontakt nu jeg ikke kommer så meget ud, men det koster også kræfter hvis jeg sidder for lang tid af gangen, så tåger hovedet og jeg bliver udmattet. Så det må jeg nogle dage også hvile mig fra. Jeg har fået lært mig selv, at jeg skal gå offline når jeg lægger mig, det at være på hele tiden kan også stresse. Jeg bruger lang tid om morgenen på at vågne og få kroppen og hovedet i gang, få min morgenmad og overleve den værste morgensløjhed. Det kan der snildt gå et par timer eller tre med. Så klokken kan ofte være omkring 11-11.30 inden jeg overhovedet så meget som tænker på at der skal tømmes opvaskemaskine, renses kattebakke eller hvad det nu lige er der skal gøres. Det er også derfor jeg er så forbandet dårlig til aftaler om formiddagen, jeg skal helst ikke have aftaler før tidligst kl. 11 ellers kan jeg slet ikke fungere. De nætter hvor jeg ikke kan sove – dem har jeg desværre alt for mange af – står jeg som regel op sent om formiddagen og så kan hele dagen godt være mere eller mindre afsat til at sumpe. Nogle dage er jeg nødt til at sove om eftermiddagen, ofte 1-2 timer. Jeg kan aldrig sige hvornår det rammer mig, nogle uger er det hver dag jeg har behov for at sove, andre uger er det måske kun 3 gange . Det kommer meget an på hvor aktiv jeg har været i løbet af formiddagen, hvordan jeg har sovet, hvor aktiv jeg har været dagen før, om jeg har en dårlig dag eller en rigtig dårlig dag. Nogle dage kan jeg nøjes med bare at hvile, andre dage sover jeg stort set hele dagen væk. Der er nogle faste ting jeg fastholder mig i at jeg skal hver dag, nemlig fodre katte, rense kattebakke, sætte i opvaskeren og tømme den og lave noget ordentlig mad. Det er ikke altid jeg får gjort andet end at fodre katte og ordne deres bakke, men jeg bestræber mig på  – uanset hvor dårlig jeg er den dag – at få gjort de ting. Det lyder ikke af meget, men det er meget for mig, for alene det at tømme opvaskemaskinen kan koste mig enorme kræfter. Vasketøj, besøg, ture ud af huset og selv et bad skal planlægges, for det er også noget der koster på kræfterne. Jeg skal kalkulere med, at det kan gøre jeg ligger syg et par dage bagefter, et bad er dog ikke helt så slemt, men det kan godt trække tænder ud og jeg skal virkelig tænke mig om hvis jeg går i bad samme dag som jeg skal ud af huset fx. Så skal jeg indregne minimum en times pause efter badet før jeg skal ud af huset… og nogle dage kan selv det ikke være nok og jeg går totalt omkuld når jeg kommer hjem. Det har taget enormt meget af presset at jeg nu får leveret mine varer fra osuma.dk, de kræfter jeg før brugte på at handle ind 2-3-4 gange om ugen kan jeg nu bruge på noget andet og den sidste uge har jeg brugt mange kræfter på at lave ordentlig aftensmad, noget som jeg faktisk er rigtig stolt over og som jeg kæmper for at holde fast i. Jeg har nogle småprojekter jeg har gang i her hjemme, mit soveværelset jeg er ved at rydde op i og gøre rent  – det har jeg været i gang med i 14 dage – et spisebord der skal ryddes og hvor der skal skiftes dug, en altan der skal ryddes op på og gøres forårsklar. Sidstnævnte kommer nok også til at tage mig en måneds tid med det tempo og de kræfter jeg har, men jeg forsøger at tage bare lidt ad gangen. Og nåh ja, så skal badeværelset jo også lige have en overhaling bare en gang i mellem og der skal også støvsuges fra tid til anden… det kan også tage sin tid at få det gjort. Jeg vil ikke lade mig presse og knokle på, for der er andre ting der er vigtigere jeg har energi til, mine katte, min madlavning og min personlige pleje – som nogle dage godt kan lide under jeg har smerter og er udmattet.  Jeg er kun mig til at gøre tingene, så de ting jeg ikke har energi til, de må bare vente. Det er vigtigere at jeg har det bare nogenlunde hver dag (og slipper for at maven går amok og slipper for at nakken og skulderen begynder at skabe sig) og kan komme ud når jeg desperat for brug for det og veninderne vil ses med mig eller når jeg har en tid hos lægen, psykologen, tandlægen, kosmetologen eller frisøren. Så hvad får jeg tiden til at gå med? Alt og intet, som I nok kan se. Hovedsageligt får jeg tiden til at gå med bare at være og have en nogenlunde dag uden for mange smerter og for megen udmattethed. De dage hvor jeg har det rigtig rigtig dårligt handler det bare om at overleve. Og så bruger jeg rigtig meget tid på at ikke køre på så jeg bliver straffet flere dage efter. Det lyder nok som et afsindigt kedeligt og ensformigt liv, det er det også. Det ER kedeligt og ensformigt at være syg, især når man ikke engang kan finde energi til sine interesser. Men når man har presset sig selv så mange gange at man bare er blevet mere syg af det, så lærer man altså på den hårde måde at sætte sin krops behov først. Ja, det er skide svært når hovedet gerne vil noget andet, når man trænger til selskab, savner en shoppetur, savner at være sammen med veninderne og sågar savner noget så basalt som at gå en lang tur. Men når kroppen ikke vil være med til det, så er den bare ikke længere. Jeg skal gerne være den første til at indrømme, at jeg har mange dage hvor jeg synes det hele er røv og nøgler, hvor jeg savner at se folk, savner at være noget mere aktiv, savner at kunne tingene selv og de dage er rædselsfulde. For det går så hårdt ud over humøret og jeg kan blive voldsomt ked af det liv jeg har. Men når jeg så endelig har en dag hvor jeg har knapt så mange smerter og er knapt så udmattet, så er jeg alligevel glad for, at jeg ikke bare har kørt på, men har taget tingene med ro og lyttet til min krop… og at jeg på de mindre dårlige dage ikke bare knokler løs. Selvfølgelig kommer jeg stadig til at overgøre tingene, det gør jeg nemt når jeg ikke aner hvad kroppen kan klare en given dag, men jeg synes selv jeg er blevet lidt bedre til det… jeg skal så bare lige lære også at lytte mere til min egen indre stemme og ikke til andres når det kommer til resten af mit liv, hvad jeg skal gøre for min krop osv osv. Det kniber det nemlig gevaldigt med. Så ja, det er det jeg får min tid til at gå med… alt efter hvad dag det så lige er… om det er en dårlig dag eller en rigtig dårlig dag. Gode dage er der yderst sjældent, hvis gode dage er uden udmattethed, energiløshed og smerter. Men forhåbentlig kommer der gode dage igen.. kan jo håbe det at jeg er stoppet med min kolesterolmedicin og spiser sundt kan hjælpe bare lidt på smerterne i benene og mine knæ og jeg så kan få gode dage på den konto. P.s. ikke sikkert jeg svarer på kommentarer TweetDel Heidi Heidi's univers/fat2fab Mon, 30 Apr 2012 18:44:41 +0100 http://dottykay.wordpress.com/2012/04/30/sukkereftersukker/ Masser af sukker uden opskrifter. dottykay Dottykay Mon, 30 Apr 2012 18:03:07 +0100 http://www.gucca.dk/boeger/paa-noma-faar-man-vin-med-klumper-i_209239.html -Pris: 269.95 Udgivelsesdato:28-09-2012 kundeservice@gucca.dk (Kundeservice) GUCCA.DK - Seneste 50 Bøger Mon, 30 Apr 2012 16:03:34 +0100 http://www.gucca.dk/boeger/hjemmelavet_209236.html -Pris: 269.95 Udgivelsesdato:06-09-2012 kundeservice@gucca.dk (Kundeservice) GUCCA.DK - Seneste 50 Bøger Mon, 30 Apr 2012 16:03:28 +0100 http://www.gucca.dk/boeger/mit-lille-koekken-i-paris_209237.html -Pris: 269.95 Udgivelsesdato:12-09-2012 kundeservice@gucca.dk (Kundeservice) GUCCA.DK - Seneste 50 Bøger Mon, 30 Apr 2012 16:03:28 +0100 http://www.gucca.dk/boeger/mad-fra-min-baghave-en-groentsagsbibel_209233.html -Pris: 309.95 Udgivelsesdato:05-09-2012 kundeservice@gucca.dk (Kundeservice) GUCCA.DK - Seneste 50 Bøger Mon, 30 Apr 2012 16:03:26 +0100 http://www.gucca.dk/boeger/soelvskeen-rev.-udg_209231.html -Pris: 439.95 Udgivelsesdato:09-08-2012 kundeservice@gucca.dk (Kundeservice) GUCCA.DK - Seneste 50 Bøger Mon, 30 Apr 2012 16:03:25 +0100 http://www.gucca.dk/boeger/spisetid-god-mad-til-boern-og-voksne_209232.html -Pris: 269.95 Udgivelsesdato:25-09-2012 kundeservice@gucca.dk (Kundeservice) GUCCA.DK - Seneste 50 Bøger Mon, 30 Apr 2012 16:03:25 +0100 http://www.gucca.dk/boeger/svampekogebogen_209226.html -Pris: 269.95 Udgivelsesdato:29-08-2012 kundeservice@gucca.dk (Kundeservice) GUCCA.DK - Seneste 50 Bøger Mon, 30 Apr 2012 16:03:21 +0100 http://studielivet.wordpress.com/2012/04/30/vaekst/ Når der ikke er styr på hverken arbejde eller specialet, så er det godt, at have små ting at glæde sig over. Som fx at mit lille “have”-projekt virker! Jeg har ingen have, men jeg har en altan. Og da jeg drømmer om selv at dyrke en masse lækre ting, så starter vi nu i [...] studielivet Studielivet Mon, 30 Apr 2012 15:53:24 +0100 http://pagik.dk/2012/04/kostplan-status-uge-3/ Så er de tre uger omme! Og sikke hvor meget, der kan ske på tre uger. Jeg har desværre ikke været helt skrap til at følge kostplanen i denne uge, og da jeg var på arbejde i fredags, og der stod en skål med mit yndlingsslik (ferskner og brazil – hvilket tilfælde er det ikke også lige?), så kunne jeg simpelthen ikke lade skålen være. Men det har så også haft sin pris, jeg har nemlig ikke smidt mere end 200 g i denne uge. Det lille vægttab har forhåbentlig også noget at gøre med, at fedt har forvandlet sig til muskler, og så er det jo ikke helt tosset. I hvert fald har jeg stadig tabt mig 3,4 kg på tre uger, og det er jeg sgu egentlig meget stolt af. Det har været lidt af et projekt for mig (og jeg kan ret godt lide den slags projekter). Både at se om jeg kunne klare det, men også at se hvor meget jeg egentlig kunne tabe mig. Men det har også været en øjenåbner, hvilket nok er det vigtigste, der er sket på de tre uger. Det har været lidt som en læringsproces, hvor jeg nu efter tre uger endelig ved, hvordan man kan sammensætte en sund og mættende kost. Som jeg fortalte i et tidligere indlæg har min største last været, at jeg altid har haft for lidt frokost med. Ofte kun en klapsammen rugbrød, lidt gulerødder og et æble. Ikke underligt at jeg altid har været sulten inden skolen sluttede (og dermed har været forfalden til at benytte de velplacerede slikautomater). Så nu vil jeg virkelig til at gøre en stor indsats for at tage en god frokost med, og hvis jeg så skulle blive lækkersulten hen af eftermiddagen, så var der heldigvis også mange gode forslag til sunde mellemmåltider i kostplanen. Der er flere, der har spurgt, om jeg også har ændret motionsvaner i forbindelse med kostplanen, og til det er svaret nej. Jeg løb i forvejen 30-40 min. tre gange om ugen, hvilket jeg selvfølgelig også har gjort i de tre uger. Motion kan helt sikkert sætte gang i forbrændingen, men personligt løber jeg ikke for at tabe mig. Jeg løber fordi jeg gerne vil holde mig i form og have en mere tonet krop – og til det er løb altså genialt. Derudover elsker jeg bare det kick man får efter en god løbetur, og de her tre uger har egentlig bare givet mig endnu mere energi til at komme ud af døren. Så ja, nu gælder det jo “bare” om at holde de sunde vaner, så ikke jeg tager det hele på igen. Og det er jeg egentlig overbevist om, at jeg gør. At vægten måske vil svinge lidt kan nok ikke udelukkes (julen kommer jo også på et tidspunkt), men så længe den ikke løber sin vej, så vil jeg være mere end tilfreds. Og så vil jeg også lige understrege, jeg vil altså stadig spise slik og kage! Det har aldrig været meningen, at jeg skulle lave min livsstil om til en sukkerfri en af slagsen, men derimod til en så sund en af slagsen, at der stadig er plads til moderate mængder indtag af alt det usunde. Hvis I har nogle spørgsmål skal I forresten være velkomne til at stille dem i kommentarfeltet. Læs mere om selve kostplanen her og find link til opskrifterne, jeg brugte, i samme indlæg. Related Posts Kostplan status: uge 1 Kostplan status: uge 2 Kostplan: uge 1 i billeder Pernille Pagik Mon, 30 Apr 2012 15:26:39 +0100 http://rikkeprikke.dk/2012/04/afslutning-pa-mine-udfordringer/ Begge mine udfordringer er nu overstået. Eller, jeg har vel stadig resten af dagen til at fuldføre den fysiske del, men det skib er vist sejlet. Jeg nåede 69 km. på 20 dage, så jeg var egentlig godt nok med, jeg kunne godt have nået det, hvis ikke jeg var gået ned på den 15 km. tur på cyklen til sidst. Sådan isoleret set, hvis vi ser bort fra ryggen, så er jeg tilfreds. Det er sgu gået ok, for jeg ved, at jeg havde nået det, hvis ryggen havde artet sig. Så er der den med kosten. Den gik sådan set fint nok. Det var hårde odds, synes jeg. Jeg har ikke lavet noget mad siden i onsdags, og eftersom det uden tvivl er mit område, og den kære mand har stået alene med arbejde, børn, hus, mad og så oven i købet min udfordring, som han er gået rigtig meget op i,  så synes jeg det er gået over al forventning. Den knækkede lige søndag eftermiddag, hvor der ikke var handlet, ikke var overblik, børn overalt, rod overalt, og jeg havde altså ikke fået mad siden de to æg om morgenen, så fik jeg rugbrød med ost, og det er jeg helt ok med. At det holdt så længe, er jeg både overrasket over og rigtig glad for. Og hvordan var det så uden korn og sukker, tænker du? Jo, det var helt ok. Jeg ville ønske, jeg havde haft mere mulighed for at eksperimentere, men det kan jeg jo bare gøre, når jeg er på højkant igen. Men det er første gang, jeg har kørt en sukkerfri eller kornfri periode, hvor jeg ikke føler, at der er taget noget fra mig. Jeg har været utrolig mæt, og jeg har haft meget mindre fokus på mad end jeg plejer. Selv om jeg har ligget her i sengen siden torsdag, så har jeg ikke haft de der “nu er det synd for mig, og jeg keder mig lidt” ædeflip, som eller ville være ret åbenlyse lige nu. Så jeg vil tro, kosten har gjort mig godt. Og jeg er slet ikke interesseret i, at give helt slip på det igen. Det der med sukkeret skal i rigtig stram snor, men det var sådan set undervejs af sig selv, for jeg var begyndt at blive skidt, når jeg fik sukker på tom mave. Brød er jeg ikke klar til at give afkald på, selvom det gør mig sulten. Men jeg spiser til gengæld kun mit eget hjemmebagte med surdej, og det er stort set altid groft. Jeg skal bare til at moderere det. Når jeg bager om morgenen, så kan jeg sagtens leve af det resten af dagen, og det skal der en stopper for, og det er jeg klar til. For jeg kunne godt mærke, at min mave godt kunne lide kost uden korn. Jeg har fået en kvart milliard frisklavet juice i løbet af ugen, det har været rigtig sjovt og smagfuldt at prøve, og det slipper jeg bestemt ikke. Jeg er da helt gak med det juiceri, og jeg er kun lige begyndt. Hele familien er faktisk blevet rigtig glade for det. Solen skinner i dag, jeg har både været i bad og et smut i haven. Jeg kan være oppe ca. 10 min. ad gangen, og der kan jeg godt foretage mig lidt i ståhøjde, dvs. jeg kan lave min egen juice, jeg kan lægge lidt tøj sammen, jeg kan riste en rugbrødsbolle. Så længe det er i en højde, hvor jeg ikke skal bukke mig, dreje mig eller strække mig. Senere skal jeg til fysioteraputen, så må jeg se, hvad hun siger til det hele. Hævelsen i min ryg er i hvert fald faldet, det kan jeg mærke, og jeg tager ikke længere morfin. Det går den rigtige vej.   Rikke RikkePrikke Mon, 30 Apr 2012 14:07:09 +0100 http://kathain.dk/?p=2588 Har idag valgt at holde fri fra fitness inden Goal Month II starter imorgen. Helt inaktiv har jeg dog ikke været, da jeg har cyklet 10 km i alt frem og tilbage fra byen for at komme ind i en helsekostbutik der ligger ved hovedbanen. Min plan var oprindeligt at jeg ville have en low carbo brødblanding, men den havde de desværre ikke så jeg lurede rundt i butikken for at se hvad de ellers havde af spændende ting. Jeg endte med at købe nogle raw cacao nibs, som jeg kan bruge som topping ovenpå min fromage frais eller i bagværk. Den anden ting jeg købte var Sukrinmelis, som også skal bruges til bagning. Har allerede fået smagt de nyindkøbte cacao nibs og de smager rigtig godt sammen med fromage frais og æble. Kathrin Kath's World Mon, 30 Apr 2012 13:49:38 +0100 http://christian.sohn.dk/hvis-freden-skulle-blive-brudt-uden-for-kontor-tiden/ Christian Christians rejseblog Mon, 30 Apr 2012 13:39:26 +0100 http://piasabine.com/vafler-uden-mel-og-sukker/ Efter en vaffel-sucess uden lige igår med det genfundne vaffeljern på loftet, var jeg klar over at jernet ikke foreløbigt bliver gemt væk igen. Selvom opskriften, som jeg fandt HER, igår var perfekt, kunne jeg ikke holde mig tilbage for at opfinde en sundere og mere mættende udgave af vafler. Det bliver helt sikkert en opskrift jeg skal prøve i weekenden, når min brormand kommer og besøger os :O) Voilá, en opskrift på mættende, sunde og grove vafler (elsker når der er godt bid i maden). Ingredienser… Rør det hele sammen og lad hvile et par minutter, så dejen bliver mere fast inden bagning. Vaflerne mætter mere end jeg lige regnede med, så jeg tror de vil være perfekte som frokostvafler, hvor de kan erstatte brød til salaten. Jeg glæder mig helt til at opfinde en mere dessert relateret udgave, yum! PiaSabine PiaSabine.com Mon, 30 Apr 2012 12:52:53 +0100 http://cafesappho.smartlog.dk/r-d-og-rund-post474812 Nu er du her snart igen - min røde maj ven Rød Tuborg nobody@www.smartlog.dk (cafesappho) Dorte's Smadderkasse Mon, 30 Apr 2012 12:41:24 +0100 http://sidseloglasse.com/2012/04/30/10-retter/ Salat med tandoori-kylling og mango / pizza Hjortesteaks med roast potatoes / fisk på fransk Tomatsuppe med rejer og pesto / thai-inspirerede fiskedeller med kartoffelsalat Oksekød og svampe i flødesauce / marinerede rejer med frisk pasta og grydebrød Grønne linser og bagt blomkål med pandebrød / salat med karameliserede valnødder og gedeost Her får I lige ti opskrifter fra bloggen De er max et år gamle. Både Sidsel og jeg er rigtig glade for at lave mad. Vores holdning til madlavning er nok at det skal være sundt, relativt billigt, lækkert og ikke for besværligt eller tidskrævende at lave. Elsker når man kan få noget lækkert at spise på kort tid til få penge! Især når man er på SU er det altså fedt at kunne lave noget lidt bedre end frysepizza og rugbrødsmadder (ikke at der er noget galt i det.. eller at det ikke er sket mange gange før!) Bare klik på navnene for at komme til opskrifterne! Related Posts london food Salat med rødbede, gulerod, gedeost og karameliserede valnødder vores mandag lasse Sidsel og Lasse Mon, 30 Apr 2012 10:38:47 +0100