De seneste posts fra danske RSS feeds og weblogs på Overskrift.dk om tag'et madlavning http://www.overskrift.dk Thu, 24 May 2012 15:01:17 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.overskrift.dk/images/overskrift.gif http://www.overskrift.dk Overskrift.dk http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://blognyt.com/historien-om-kaffen-pa-dr-dk-nu/ Masser af de ting vi omgiver os med i hverdagen gemmer på sjove historier om tingenes opfindelse eller tilblivelse. Det er tanken bag programserien “Historien om”, som denne gang handler om mange danskeres yndlingsdrik: Kaffen. Vi er et af verdens mest kaffetørstige folkeslag, og bæller litervis af den aromatiske væske om dagen. Oprindeligt var det arabernes kaffekultur, der krydsede oceanerne og blev modtaget med lige dele skepsis og begejstring i 1700-tallets Danmark. Snart fik den arabiske bryg dog tag i os, og kaffen blev et af de vigtigste produkter i danske husholdninger. Gennem gamle klip fra DR’s arkiver fortæller vi “Historien om kaffen” og danskeren. via Historien om kaffen. Blogger BLOG NYT Thu, 24 May 2012 12:04:37 +0100 http://missgaga.dk/2012/05/mest-populaere-madlavning-auktioner/ Mest populære madlavning eBay-auktioner:     WPEkspert Miss Gaga Thu, 24 May 2012 08:04:05 +0100 http://www.hersdorf.dk/2012/05/gang-i-grillen-broccoli/ Grillen er støvet af og varmet op. P.T. har vi en gasgrill med de fordele og ulemper det giver. Den ene side er en stor massiv stegeplade og det bliver udnyttet til at riste og stege et stort udvalg af grøntsager. Sidste forsøg gik ud over en gang broccoli. Broccolien blev udstykket i små buketter og vendt i lidt olie og salt. Pladen god varm og på med de små grønlinge. Steges ved høj varme i bare 3-4 minutter, til de lige har taget lidt farve i kanterne, men stadig er sprøde i kernen. En succes ifølge familien. Grillet broccoli, sammen med bøffer, pølser og tigerrejer. Søren Arnvig Hersdorf Hersdorf Thu, 24 May 2012 07:23:36 +0100 http://blognyt.com/intro-til-blod-sved-og-ris-pa-dr-dk-nu/ DR har givet fem unge mad-bevidste danskere deres livs udfordring: Vi har sendt dem til Indonesien, hvor de møder en helt anden og anderledes hård verden, end den de kommer fra. I Indonesien skal danskerne selv høste, fange og forarbejde den mad, der hver dag gør os  mætte hjemme i Danmark. Men hvor meget ved vi egentlig om, hvordan vores mad bliver til? Og hvordan reagerer vi, når vi lander midt i den barske virkelighed? Nyt syn på verden “Hvis der er et liv efter døden, så håber jeg i hvert fald ikke, at jeg vågner op i Indonesien,” siger kokken Morten, mens sveden hagler af ham en eftermiddag i en rejedam. Rejsen igennem den indonesiske madindustri bliver en øjenåbner for de fem deltagere. De opdager sider af sig selv, de ikke vidste fandtes og oplever en verden meget langt fra dén, de selv kommer fra. via Om programmet – dr.dk/DR1/Blod sved og ris. Blogger BLOG NYT Wed, 23 May 2012 19:51:09 +0100 http://blognyt.com/feder-havergryn-og-er-de-sunde/ Havergryn en sund morgenmad Er havregryn nu så sunde som vi går og tror? Både for bønder og kontorfolk? Gennem et stykke tid er dette blevet diskuteret, da nogle ernæringsfolk ikke mener, at folk med stillesiddende jobs bør starte morgenen med en skål havregryn. Men lad os slå det fast ? havregryn er et glimrende valg når det kommer til morgenmad. Havergryn feder ikke og er langsomme kulhydrater Havregryn er et 100 % fuldkorn, der har en fornuftig sammensætning af kulhydrat, protein, fedt og kostfibre. Kostfibrene bidrager til, at havregryn mætter godt, og at kulhydraterne i havregryn giver brændstof over en længere periode ? ikke mindst til hjernen, som netop bruger kulhydrater som brændstof. Kulhydrater er derfor ikke et fyord ? uanset hvornår på dagen de spises. Det væsentlige er, at havregryn er en god kilde til ?langsomme? kulhydrater i kosten til både børn og voksne i modsætning til ?hurtige? kulhydrater, der findes i form af sukker i slik, sodavand, kager og søde morgenmadsprodukter. Klik her for at læse hele historien om havergryn på www.AltOmKost.dk Blogger BLOG NYT Wed, 23 May 2012 14:46:25 +0100 http://www.itsmypassions.dk/2012/05/sommer-milkshakesmoothie.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sommer-milkshakesmoothie Nu er det for mit vedkommende ved at være højsæson for diverse smoothie versioner, hvilket jeg fejrede med en ny version, nemlig en avocado/banan smoothie. En version som jeg helt sikkert vil komme til at lave mange gange hen over sommeren – som kun kan være et godt tegn. Den er dejlig frisk pga. citronsaften som også findes i blandingen Opskriften: ca. 1 glas 1/2 avocado (moden) 1 lille banan 1/2 dl. naturel yoghurt 1 dl. mælk (brugte minimælk) 1 tsk. honning Saften fra 1/2 citron Det hele blendes sammen til en ensartet masse, som derefter nydes med et fint sugerør Blander altid mine smoothies lidt på slum, så vær ikke bange for at tilføje mere eller mindre, eftersom hvad I syntes. Det kan desuden være en fordel at fryse bananen eller tilføje et par isterninger, for at gøre den koldere God appetit til jer & husk nu at nyde solen imens den er her, måske med et glas af denne i hånden - Earlier today I made this avocado/banana smoothie I really love the different flavors together Julie My Passions Tue, 22 May 2012 21:40:31 +0100 http://blognyt.com/spise-med-price-de-gamle-maend-og-havet-pa-dr-dk-nu/ Det går i fisk for brødrene Adam og James Price. Der står nemlig bornholmsk fiskesuppe “som vor far lavede den” på menuen, og brødrene kaster sig desuden ud i at lave muslinger på fire forskellige måder. Undervejs bliver der tid til at fortælle historier fra den fælles opvækst i et skuespillerhjem, hvor maden ofte spillede den helt store hovedrolle. Hør bl.a. om Adam’s første kæledyr, hummeren Helene, og få svaret på, om man kan knuse hummerskaller i en blender. www.dr.dk/price via dr.dk / TV Oversigt. Blogger BLOG NYT Tue, 22 May 2012 00:51:08 +0100 http://blognyt.com/feder-aebler-og-er-de-sunde-for-kroppen/ Hvad indeholder et æble og er det sundt Et gennemsnitsæble på 154 g indeholder 80 kalorier. Der er ingen fedt, ingen kolesterol. Der er 170 g kalium, 22 g kulhydrat, hvor af 16 g er frugtsukker, 5 g fiber (pektin), vitamin A og C og jern. Forskning viser, at æbler indeholder stærke antioxidanter. Disse sunde oxidanter virker bedre end hvis de bliver taget i piller. Det er kombinationen af mange forskellige stoffer, der giver den gode virkning. 5.7 mg vitamin C fra et æbler har den samme virkning som 1500 mg i en vitaminpille.   Æblet har lavt indhold af fedt og er velegnet ved slankekur Et æble indeholder ca. 200kJ. Det er meget gennemsnitligt for frugter. Langt størstedelen af æblet består af kulhydrat, og indholdet af fedt og protein er derfor meget lavt, hvilke er godt ved ønske om vægttab. Æbler og anden frugt er en god og sund kilde til kostfibre. Kostfibre har et lavt energiindhold, mætter godt, og fremmer fordøjelsen, og en kost rig på kostfibre er derfor at foretrække. Så hvis du ønsker at tabe dig er æblet velegnet, da det også har en mættende effekt.   Æbler gør dine musker stærke Ursolsyre, der blandt andet findes i skrællen på æbler, giver stærkere muskler. Tænk, hvis vi kunne spise os til stærke og sunde kroppe, der ikke blev svagere og grimmere med tiden. Et nyt studie, publiceret i tidsskriftet Cell Metabolism, giver næring til håbet. Studiet viser, at ursolsyre, der findes ganske naturligt i blandt andet æbler, ikke bare forhindrer musklerne i at blive svagere, men ovenikøbet gør dem stærkere. Læs mere på Videnskab.dk – Klik her Æblet er derfor et fedtfattigt sundt kosttilskud hvis du ønsker at tabe dig.   Blogger BLOG NYT Mon, 21 May 2012 23:00:31 +0100 http://blognyt.com/overvaegt-og-fedme-stadig-storre-problem-i-usa/ Overvægtige amerikanere vil i 2030 tynge økonomien i landet med 550 milliarder dollars. 36 procent af de voksne amerikanere er i dag ekstremt overvægtige, og i 2030 vil andelen være øget til 42 procent, advarer forskere. Andelen som havner i kategorien “ekstremt fede”, det vil sige, at de vejer 50 kilo mere end det, som anses for at være sundt i forhold til højde og kropsbygning, vil stige fra 4,9 procent til 11 procent i samme periode. via Amerikanerne bliver federe og federe. Blogger BLOG NYT Mon, 21 May 2012 17:30:11 +0100 http://blognyt.com/nak-og-aed-en-and-afsnit-2-pa-dr-dk-nu/ Det er januar måned, og frosten bider. Jørgen og Nikolaj er taget til Borre Knob ved Horsens. De to går endnu engang efter at få skudt en and, da første forsøg mislykkedes, og de endte med at måtte spise krager. Men vil vejret arte sig – eller skal de endnu engang spise et mindre appetitvækkende dyr? www.dr.dk/nak via dr.dk / TV Oversigt. Blogger BLOG NYT Mon, 21 May 2012 12:12:50 +0100 http://www.hjemmehosxenia.dk/2012/05/bagt-marineret-tofu.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bagt-marineret-tofu   Tofu er ærligt talt ikke noget, jeg har gjort særligt meget i før. Hvilket er svagt ironisk, da jeg jo faktisk var vegetar i et par år Egentlig har jeg kun prøvet at lave det én gang før – nemlig i denne ret, og i betragtning af hvor begejstret jeg var for den ret, er det overraskende at jeg ikke har gjort mere ud af det siden. Men i fredags fandt jeg en pakke bagerst i skabet på øverste hylde, som faktisk var svagt udløbet (shhyy), men det smagte nu fint. Opskriften havde jeg gemt for et godt stykke tid siden, da jeg så den her, og den var helt sikkert det værd. Det smagte faktisk helt fantastisk, så jeg vil helt sikkert anbefale at I prøver det. Faktisk tror jeg at det er en ret god begynder-tofu-ret, da konsistensen er mindre udtalt end ellers, og det har masser af smag. Så prøv det! Og server det evt. med stegte ris, som jeg gjorde (opskrift kommer en af de næste par dage). Jeg kunne dog også forestille mig, at de ville være fænomenale i en salat eller lignende. Jeg spiste næsten hele portionen selv, da jeg syntes det smagte så godt, men umiddelbart vil jeg tro at portionen rækker til to portioner – selvfølgelig afhængigt af hvad man serverer det til/med.   Bagt marineret tofu 2 portioner * 1 pakke fast tofu * 3 spsk soja * 2 spsk honning * 1 spsk risvineddike * 1/2 tsk sesamolie * 1 spsk frisk revet ingefær (eller 1 tsk stødt ingefær, som jeg brugte, da Fakta ikke havde ingefær) * 1 fed presset hvidløg * 1/4 tsk chilisauce, fx sriracha * sesamfrø til servering + evt. forårsløg   Forvarm ovnen til 180º varmluft. Hæld vandet fra tofublokken. Skær den i skiver på ca. 1 cm i tykkelse og læg den i pres med køkkenrulle i ca. 10 minutter for at få mere væde fra. Bland alle ingredienserne til marinaden. Skær tofuen i tern på 1×1 cm og vend forsigtigt ternene i marinaden. Lad trække i ca. 10 minutter. Fordel ternene på en bageplade beklædt med bagepapir. Hæld bare den overskydende marinade med også. Bag ternene i 20 minutter, vend forsigtigt rundt og giv dem yderligere 20 minutter eller til de er gyldne og får en let sprød kant.   Xenia Hjemme hos Xenia Mon, 21 May 2012 10:38:52 +0100 http://dottie.dk/?p=1301 Dottie Dottie.dk Sun, 20 May 2012 23:44:19 +0100 http://katrineklinken.wordpress.com/2012/05/20/her-er-ideen-med-maltider/ I bogen Måltider har jeg prøvet at samle mine erfaringer fra mit faglige virke som restaurantkok, kantineleder, mor i en stor familie, hjemkundskabslærer, madskribent og kogebogsforfatter til mere end 20 kogebøger. Igennem mit køkkenliv hjemme og i en stribe professionelle køkkener har jeg samlet en stribe opskrifter, menuer, typer af måltider og måder at spise på, som jeg [...] Katrine Klinken Katrine Klinken - Værs?go? og spis! Sun, 20 May 2012 13:11:27 +0100 http://www.hjemmehosxenia.dk/2012/05/omelet-med-avocado-og-tomat.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=omelet-med-avocado-og-tomat Her får I lige en hurtig lækker og sommeragtig morgenmads/frokost/aftensmadside fra mig. Det er faktisk min nye favorit-æggeretter. Og som bekendt, ELSKER jeg jo æg, så det er altid rart med nye retter. Ideen har jeg fra Donal Skehans (“Irlands Jamie Oliver”) kogebog, Kitchen Hero. Indtil videre har han forresten udgivet to kogebøger, som begge er fyldt til randen med gode opskrifter og lækre billeder. Plus han har et madprogram, som kan ses gratis her… Og så er han jo ikke helt trist at kigge på … Ahem, men tilbage til maden     Det er tydeligvis ikke en særlig indviklet ret, men det er virkelig en herlig kombi. “Hemmeligheden” er at stege omeletten i en lille klat smør. Det gør virkelig en stor forskel! Og så sørg for guds skyld for at få fat på nogle tomater, der rent faktisk dufter og smager af lækre modne tomater – ellers kan det næsten være ligemeget Til aften laver jeg omeletten af tre æg, en slat mælk og salt og peber. Hvis det bare er frokost, er to æg nok. Forresten gemmer der sig et stykke rugbrød under omeletten på billedet – for ekstra mæthed og kostfibre!   Xenia Hjemme hos Xenia Sun, 20 May 2012 10:05:28 +0100 http://missgaga.dk/2012/05/sidste-madlavning-nyheder-5/ Hvordan at lave mad perfekte chokolade macarons Clark, hermetisk og Zumbo alle fortælle dig at forlade paspolerede macarons at hvile i cirka en halv time før bagning, den sidste i at forklare sin bog, at huden Zumbo, som vil danne “er vigtigt, da det løfter, mens makroner de kokke, skabe en ‘fod’ på … Læs mere på WPEkspert Miss Gaga Thu, 17 May 2012 12:09:55 +0100 http://blognyt.com/drik-kaffe-dagligt-og-lev-laengere-siger-forskerne/ Undersøgelse antyder, at ældre lever længere, hvis de dagligt drikker mellem to og seks kopper kaffe. Ældre, som drikker et par kopper kaffe om dagen, har mindre risiko for at dø i de følgende 14 år end dem, som aldrig – eller kun sjældent – drikker kaffe. Det viser en amerikanske undersøgelse, der omfatter 400.000 mennesker. Især synes kaffe at være forbundet med nedsat risiko for at dø af hjertesygdomme, slagtilfælde, infektioner og ulykker, skriver forskerne i New England Journal of Medicine. via Ældre lever længere hvis de drikker kaffe. Blogger BLOG NYT Thu, 17 May 2012 11:21:05 +0100 http://blognyt.com/danskerne-spiser-darligere-og-dyre-madvarer/ Hvis du føler dig økonomisk presset, er der hjælp at hente. Og du behøver ikke spørge andre, for hjælpen skal komme fra dig selv. Med et snuptag kan du nemlig spare 25 pct. på dit husholdningsbudget. Hvordan? Det er ganske let. Hold dig fra usunde fødevarer. Denne opsigtsvækkende konklusion kommer fra forbrugerøkonom i Nordea, Ann Lehman Erichsen. via Usund mad æder din formue. Blogger BLOG NYT Wed, 16 May 2012 01:28:28 +0100 http://www.hjemmehosxenia.dk/2012/05/pasta-med-aerter-og-skinke.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-med-aerter-og-skinke   I sidste uge havde jeg købt en pakke serranoskinke ud over det landskinke, jeg brugte til cordon bleu. Det skulle jo bruges til et eller andet, og egentlig havde jeg planlagt noget lidt mere omstændeligt, men når det kom til stykket var jeg mere i humør til en enkelt pastaret. Så det var det det blev. Jeg lavede en ret stor portion, så jeg havde aftensmad til to dage samt en dags madpakke. Man kan sagtens tilsætte mere skinke, hvis man har lyst, men jeg synes dette passer fint. Og så anbefaler jeg desuden pasta af suppehornstypen på det kraftigste til denne slags retter – det er lækkert, at man får lidt af det hele i hver mundfuld frem for bare pasta som ofte er tilfældet med de større pastatyper   Pasta med ærter og skinke 3 portioner * 225 fuldkornspasta, gerne suppehorn el. anden lille type * 1 pakke serranoskinke * 1 pakke landskinke/røget skinke * 1 spsk olivenolie * 2 fed hvidløg * 1 pose frosne ærter * 1 dl mælk + vand så det passer * 1 spsk majsstivelse * 1 bouillonterning   Bring pastaen i kog i rigeligt saltet vand. Kog det efter anvisningen på pakken og tilsæt ærterne, når det er næsten færdig. Bring tilbage i kog og dræn. Skær skinken i mindre stykker. Hak hvidløget fint. Opvarm olien på en pande og svits hvidløg og skinke heri. Når pasta og ærter er næsten klar, rystet mælk og majsstivelse til en jævning. Hæld over skinke og hvidløg sammen med en bouillonterning (smuldr den evt. lidt først). Lad det simre og tilsæt vand indtil “saucen” har den rette konsistens.  Rør pasta og ærter sammen med skinke og sauce og server. Drys evt. med lidt revet parmesan, hvis du har noget. Xenia Hjemme hos Xenia Mon, 14 May 2012 19:50:59 +0100 http://missgaga.dk/2012/05/currysimple-com-thai-mad-madlavning-med-karry-simple/ CurrySimple.com – Thai Food Madlavning med Curry Simple fra Thai Food Madlavning med Curry Simple Pris: DKK 0 Se detaljer om CurrySimple.com WPEkspert Miss Gaga Mon, 14 May 2012 02:01:54 +0100 http://www.itsmypassions.dk/2012/05/sunde-chokoladedadelkugler.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sunde-chokoladedadelkugler   I takt med denne nye & sundere livsstil jeg pt. har gang i, ville jeg afprøve en form for sundere slik, i form af disse dadelkugler. Da jeg er det, man sagtens kan kalde en slikmund, har jeg haft lidt svært ved at lægge de usunde vaner på hylden, derfor besluttede jeg mig for, at søge efter sundere alternativer, som endte ud med disse Opskriften fandt jeg hos Elle, hvor disse dadelkugler både anbefales af deres sundhedsskribent & hjerteforeningen, som en sundere form for slik – det kan jo ikke være helt dårligt så Opskrift til ca. 12 stk 150 gram dadler 40 gram hasselnødder (jeg brugte mandler) 1 øko-appelsin 4 spsk. havregryn 2 tsk. sukker 4 tsk. kakao 1 spsk. kold stærk kaffe (jeg brugte saft fra appelsinen) Ca. ½ dl kokosmel Udsten dadlerne. Blend nødderne, til de bliver til nøddemel. Tilsæt dadlerne, og blend til en fin, ensartet masse. Riv appelsinskallen, og tilsæt den sammen med havregryn, sukker, kakao og kaffe. Form til små kugler, der rulles i kokosmel. Kan sagtens holde sig i køleskabet. Så hvis I har mod på at lave disse forholdsvis nemme dadelkugler, syntes jeg bare det er med at komme i gang Jeg blev i hvert fald positivt overrasket - I made these healthier chocolate candy this afternoon I was really positively surprised Julie My Passions Sat, 12 May 2012 19:41:02 +0100 http://www.hjemmehosxenia.dk/2012/05/kyllinge-cordon-bleu-med-bonnefritter.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kyllinge-cordon-bleu-med-bonnefritter   Hej folkens. Har I savnet mig? Jeg beklager at jeg er sådan en fraværende blogger for tiden, men mine dage går stort set udelukkende med overspringshandlinger (i form af læsning), projektskrivning (aflevering om et par uger), en masse træning, lidt arbejde og diverse andre småting og ærinder. Men til trods for min inaktivitet på blogfronten, får jeg jo stadig mad. Og det meste af tiden god mad, vel at mærke I mandags fik jeg fx et virkeligt lækkert måltid (til trods for at billedet måske ikke lige formulerer det så tydeligt), som jeg helt sikkert vil lave igen på et andet tidspunkt – især bønnefritterne. Jeg ved ikke om jeg har nævnt det før, men en af mine virkeligt store svagheder er pomfritter med salatmayonnaise. I know, absolut ikke det mest lødige måltid. Så når man kan tage en bunke bønner, vende dem med lidt olie og salt, bage dem i ovnen, spise dem med mayo og næsten få samme resultat, bliver jeg egentligt talt ellevild. Prøv det! Måske har I det på samme måde. Bemærk, at bønnerne svinder en del, så selv om det ser ud af meget på bagepladen inden bagningen, passer det meget godt mængdemæssigt efterfølgende – efter min mening. Men jeg er også ret vild med bønner Hvis man spiser andet end kun bønner til, kan mængden nok godt halveres.   Kyllinge cordon bleu med bønnefritter 1 person * 1 kyllingebryst * ca. 20 g revet ost * 1 skive skinke (fx landskinke) * evt. basilikum   * 400-500 g frosne bønner (eller mindre, hvis det passer dig bedre) * ca. 1 tsk olie * godt med salt   * salatmayonnaise * hvidløgspeber   Lad evt. bønnerne tø op i en time inden du begynder på maden.  Forvarm ovnen til 200º varmluft. Fordel bønnerne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend med olie og salt. Bag bønnerne i ca. 35 minutter eller til de er sprøde. Bank kyllingebrystet fladt med en plastikpose eller andet over. Fordel skinke, ost og basilikum ovenpå og krydr med salt (ikke for meget, da skinken er salt) og peber. Rul det sammen og luk det med et par spyd, noget snor en strimmel serranoskinke uden om eller andet. Sæt kyllingen i ovnen, når bønnerne mangler ca. 15 minutter. Smag mayonnaisen til med hvidløgspeber. Server. Xenia Hjemme hos Xenia Sat, 12 May 2012 11:48:31 +0100 http://missgaga.dk/2012/05/social-media-web-site-tilfojer-nyt-niveau-af-forbindelse-til-venner/ Boston, MA (PRWEB) 10 maj 2012 Mens aktuelle sociale medier websteder har tilladt os at nå ud til flere venner, de er upersonlige interaktioner, “siger grundlægger, Mihai Antoci, i at annoncere lanceringen af ??Badgety, en en-til-en web-messaging sociale medier site. “Jeg ønskede at skabe en hjemmeside, hvor folk kan slutte på et mere personligt plan at give mig og andre til at fortælle folk, hvad jeg kan lide, og nogle gange, hvad jeg ikke kan lide ved dem.” ” / p> Badgety er en social media site med web-til opgørelse af emblemer, at medlemmerne kan vælge fra at fortælle deres venner tingene, som de er en fantastisk kok, eller en part dyr, eller ser godt ud, eller at de bliver sure. Det er en sjov én-til-en måde at forbinde med venner. Badgety er GRATIS for alle. Badgety medlemmer kan spore badges de har sendt samt badges, som de har modtaget. Skiltene er opdelt i kategorier, der omfatter: livsstil, personlighedstræk, hobbyer, talenter og færdigheder, forståelse og adfærd træk. Den køre farveskala badges af disse kategorier til at dække madlavning, BFFs, som er en jock, at være en nørd, for meget sms’er, at være genert, doven, eller et kæledyr elsker såvel som mange andre færdigheder, træk og adfærd dig se i dine venner og ønsker dem til at vide. Hvis du ønsker, så badges kan sendes anonymt. Badgety kan tilgås direkte via sin hjemmeside eller andre sociale medier søgning som Facebook. Mr. Antoci begyndte sit arbejde i 2011 på Badgety lancere dette beta af Badgety stedet i april 2012.                                                                             Find flere Madlavning pressemeddelelser WPEkspert Miss Gaga Thu, 10 May 2012 16:09:04 +0100 http://www.itsmypassions.dk/2012/05/sundere-alternativ-til-originale-pandekager.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sundere-alternativ-til-originale-pandekager Hermed et lidt anderledes & sundere alternativ til de alm. pandekager med hvedemel, som ikke altid er helt sød ved ens figur. Inspirationen til disse pandekager m. kokos er fundet hos den altid dejlige Emily Salomon, som absolut er en af mine favoritter Pandekagen skulle forhåbentligt holde en mæt i en god periode, hvilket gerne skulle holde en fra slikhylden. Jeg afprøvede den her til morgen, med lidt naturel yoghurt, hakkede mandler & æblesirup. Men den kan med fordel også bruges som snack med forskelligt topping som f.eks. frisk frugt, lidt cremefraiche & hakket mørk chokolade f.eks. 70% Opskriften på et stk. pandekage 1 æg 1/2 dl. kokosmel 1/2 dl. mælk el. cremefraiche (eller hvad I lige har) En smule vaniliesukker, kanel el. andet - Pisk æg & mælk sammen og rør kokosmelet i blandingen Steg pandekagen & vend den forsigtigt, da den nemt knækker Server den med græsk youghurt, cremefraiche, nødder, frugt – hvad I har lyst til Se Emily´s version her - A healthier alternative to pancakes with flour Found & inspired by Emily Salomon Julie My Passions Thu, 10 May 2012 11:45:41 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/babybusiness/~3/c3aZIsKjkuE/tag-tumlingen-med-i-koekkenet.html Skrevet af Randi Munk, skribent for BabyBusiness.dk Indrømmet; jeg kan virkelig godt lide at lave mad. Derfor bruger jeg også … Læs resten → Relaterede indlæg:Kommer far nogensinde hjem igen?Involver dit barn i madlavningen og giv gode spisevanerLær dit barn at spise sundt Randi Munk BabyBusiness.dk Mon, 07 May 2012 14:07:27 +0100 http://www.itsmypassions.dk/2012/05/frokost-inspiration-1.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=frokost-inspiration-1 Tortilla m. tun, avocado, tomat, salat & cremefraiche m. krydderurter Ristet rugbrød m. flødeost & laks Rugbrød m. grøn pesto under avocado, krydret med salt & peber Jeg er jo som sagt startet på en lidt sundere livsstil med ca. seks måltider om dagen – både som hovedmåltider & snacks En af mine største udfordringer er helt klart frokosten, som jeg ofte springer over pga. sen morgenmad mm. men da jeg pt. går hjemme pga. projektskrivning, har jeg bedre tid & mulighed for at lave en lækker og mættende frokost Så her har I et par billeder fra den seneste tid – jeg er meget glad for at bruge avocado, som det også kan ses. Netop fordi, at den kan bruges på så mange forskellige måder uden at den smager ens. Og så er den samtidig meget mættende, f.eks. i selskab med rugbrød. Jeg fortsætter med denne “nye livsstil” så I kan sagtens se frem til flere indlæg, som alle kan findes under kategorien “Sundhed” i venstre side af bloggen Hvad spiser I oftest til frokost? – det er jo altid skønt med lidt inspiration - My lunches from the last couple of days I have started this new and more healthy lifestyle, so you can look forward to some more photos Julie My Passions Mon, 07 May 2012 14:00:26 +0100