De seneste posts fra danske RSS feeds og weblogs på Overskrift.dk om tag'et salat http://www.overskrift.dk Sat, 26 May 2012 11:01:20 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.overskrift.dk/images/overskrift.gif http://www.overskrift.dk Overskrift.dk http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://etlivpaalandet.wordpress.com/2012/05/26/frisk-gron-salat/ Jeanette Et liv på landet Sat, 26 May 2012 07:21:36 +0100 http://koekkenfryd.wordpress.com/2012/05/24/tomatsalat-med-grillede-asparges/ Endelig har grillen fundet ud af sit vinterhi. Hver aften i denne uge har jeg kunnet  dufte alle naboernes grillede pølser, kyllinger, bøffer – det dufter skønt! Min egen har endnu ikke været i brug, så i weekenden skal der grilles igennem. Samtidig bugner supermarkederne af lækre asparges, der endelig er kommet i sæson. Det [...] Anne Vigsø koekkenfryd Thu, 24 May 2012 21:57:53 +0100 http://twitter.com/AAdelgren/status/205700987539832832 #sandwich #bread #salat #cornbread #Yummi http://t.co/0VecOtrJ Twitter / AAdelgren Thu, 24 May 2012 18:45:11 +0100 http://smagsloejer.dk/2012/05/verdens-bedste-jordbaersalat/ Håber I nyder det fantastiske vejr, som gør DK lidt smukkere for tiden. Det kan man kun blive glad i låget af :- ) Når solen skinner, som den gør i øjeblikket, så får jeg en stor lyst til jordbær. Jeg ved ikke om der er andre der kender til den trang? Det skønne bær, som kan gøre alverdens tallerkener lidt meget mere spændende. Her får I en rigtig dejlig opskrift på en af sommerens skønneste salater. Jeg lyver ikke i overskriften, det er altså verdens bedste jordbærsalat. Hvis ikke man før har smagt jordbær i salatsammenhænge- så gør jer selv den tjeneste, og prøv det. Det er ikke kun som desserter, snacks eller morgenmad jordbær gør sig fantastisk til. Men bestemt også i sommeraftenerne, til diverse grill-lækkerier. Vi fik den til en lækker kalvebøf, og det gik så fint til. Her i sommermånederne gør det ikke noget, at maden er lidt let og sødt. Denne opskrift er en, som jeg har fået af min faster, som har fået den af sin svigersøn, og nu får I den. Den vækker altid lidt ekstra begejstring, når den serveres. Jordbærsalat (4 pers.) Ca. 800 gr. Jordbær 1/2 ps hel baby spinat 1 rødløg 1 ps. pinjekerner Dressing 1 kop olie 1/2 kop balsamico 1spsk vand. 1tsk. Sukker med top eller efter smag. 1 tsk soya sauce 1/2 tdk tabasco sauce eller lidt engelsk sauce kan også bruges. Smages til med salt. Fremgangsmåde Spinaten skylles grundigt og hakkes groft. Pil løget og hak det i fine så tern, her er det lækrest finthakket. Skyl jordbær og skær toppen af, skær den i 4 stykker. Rist pinjekernerne på en pande, til de er gyldne. Miks din dressing sammen, og smag til med salt og sukker. Hæld dressingen ud over din salat og server.   Maria Smagsløjer Thu, 24 May 2012 07:00:36 +0100 http://baermonster.wordpress.com/2012/05/23/cirkussalat-med-feta/ Nogle dage trækker de lette retter. Dem, der ikke ligger tungt i maven. Dem, man kan nyde på altanen med sin rumbo, mens man drikker en gin og tonic – bare fordi, der var en halv flaske tonic i køleskabet. … Læs resten → lunabaermonster Bærmonster Wed, 23 May 2012 18:59:25 +0100 http://frejablog.wordpress.com/2012/05/23/tirsdag-kuren-er-delvist-aflyst/ frejasl frejasl Wed, 23 May 2012 12:01:33 +0100 http://madmedsmil.dk/mexicana-salat/ Er du usikker på de tørrede bælgfrugter, så skal du prøve denne salat. Du bruger tørrede bønner, brune elle sorte til denne ret. Dernæst er der bacon asparges og andre skønne ting i. Tør du udfordre dine smagsløg? hanne Klub Mad med Smil Wed, 23 May 2012 09:00:56 +0100 http://frejablog.wordpress.com/2012/05/21/brondkarsesalat/ frejasl frejasl Mon, 21 May 2012 20:26:22 +0100 http://nakedreality.dk/2012/05/supersalaten/ Laksesalat med æg, radiser, spirer og blandet salat. En af favoritterne herhjemme (sikkert også fordi den indeholder æg måske, haha). Et lækkert let måltid til frokost eller som aftensmad med lidt ristet rugbrød smurt med pesto ved siden af. Velbekomme! Rebecca Naked Reality Mon, 21 May 2012 16:33:18 +0100 http://smagsloejer.dk/2012/05/gron-proteinrig-frokost-med-spinat-pandekager-og-hytteost-salat/ Mums - denne grønne madpakke vil helt sikkert peppe den vanlige mandags-frokost en del op. I min evige jagt på gode proteinkilder, er jeg adskillige gange faldet over hytteostens popularitet. Det er mange år siden jeg sidst har spist hytteost, og dengang var jeg bestemt ikke imporneret.. Men med hytteosten godt camufleret af friske grøntsager og krydderurter, bliver det nu ganske godt… Og når der endvidere tilføjes vitaminrige pandekager, er et frokosthit altså skabt.    Grøn hytteost-salat 250 g hytteost 1 avocado 4 forårsløg 1 grøn peberfrugt En håndfuld persille Saft af en halv citron Salt og peber - Skær avocado og peberfrugt ud i små tern, hak forårsløgene fint og vend det hele i hytteosten. Hak lidt persille og vend det i salaten, sammen med citronsaft og smag til med salt og peber. Hytteosten er en god proteinkilde, peberfrugt tilfører vitaminer, avocado bidrager med sundt fedt og forårsløg med et skud A vitamin. Spinat-pandekager Inspiration fundet os Foodies n’ Fashion 2 æg 3 æggehvider 300 g spæd spinat 80 g hvedemel En stor håndfuld basilikum 2 spsk sesamfrø Salt - Mix alle ingredienser (minus sesam) i en blender, og blend godt, så du har en helt smooth masse. Smag til med salt, vend sesamfrø i, og klargør en pandekage-egnet pande. Brug knapt en dl. til hver pandekage, så får du størrelser perfekt til frokosten. Steg pandekagerne ved svag varme – det går stærkt, så vær opmærksom. Spinat er som bekendt, lidt af en superfood idet det er proppet med antioxidanter, vitaminer og mineraler. Spinaten hjælper desuden til med at styrke immunforsvaret, er godt for kredsløb, blodproduktion, knogler og siges endda at kunne forebygge kræft. Christina Smagsløjer Mon, 21 May 2012 11:05:26 +0100 http://lanourriture.net/2012/05/21/helstegt-kylling-risotto-med-svampe-og-ramslog-og-rustik-salat/ Haha, don’t ask!! Nikolaj er helt tosset med at tage billeder. Okay, Elliot er lige cyklet videre ned gennem Europa – han stopper næste gang i Oldenborg, så idag skal han cykle ned til Rødby, med færgen og så videre ned gennem Tyskland. Vi lavede, som i sikkert ved, mad sammen igår – det var [...] Nikita La Nourriture Mon, 21 May 2012 10:50:19 +0100 http://www.guapizimo.com/2012/05/20/de-fravalgte-1/ Under vores lange ferie blev det til en hel del billeder, både af omgivelser og oplevelser og så ikke mindst alle de billeder der bliver taget ifm. et dagens eller detalje billede. Men jeg sorterer jo mange fra, enten for at undgå voldsom billedestorm eller fordi billedet ikke lige passede til indlægget. Nu samler jeg dog alligevel nogle af dem i indlæg, så de ikke går helt til spilde – i denne omgang med is og Caesar salat jeg godt lige kunne bruge på sådan en smuk rolig søndag. I dag har jeg sovet alt for længe og derfor tror jeg det bliver lidt hårdt at komme op i morgen tidlig, min rutine er kommet gevaldigt ud af kurs! Men jeg glæder mig faktisk til at komme på arbejde, da jeg føler mig helt og aldeles klar på det punkt. Den står stadig på praktiske gøremål herhjemme i dag og så håber jeg lidt på at komme ud og gå eller køre en tur senere, for at nyde lidt af søndagen. Guapízimo Guapízimo Sun, 20 May 2012 12:41:32 +0100 http://ganeoggaffel.dk/2012/05/spis-op-og-supersimpel-salat/ Hvad gør man når man snart skal ud og rejse, er alene hjemme og ikke når at afbestille sin Aarstiderne-kasse? Man går grøntsagsamok og forsøger at nå at spise hele kassens indhold på rekordtid. Det resulterede blandt andet i denne supersimple salat: Finthøvlet fennikel Kørvel fra vindueskarmen Citronsaft God olivenolie Og måske et drys peber til sidst.. Sådan her så min grøntsagsstyrede tallerken ud i søndags. Aubergine-tomatsalaten må jeg også lige få skrevet opskriften ned på. Den er en klassiker i min bog.. (Og nu er jeg faktisk lige kommet hjem – Hej! Men det gør altså ikke salaten mindre relevant – den er god!) Related Posts No related posts. Julie Gane & Gaffel Sat, 19 May 2012 19:34:24 +0100 http://ganeoggaffel.dk/2012/05/spis-op-og-supersimpel-salat/ Hvad gør man når man snart skal ud og rejse, er alene hjemme og ikke når at afbestille sin Aarstiderne-kasse? Man går grøntsagsamok og forsøger at nå at spise hele kassens indhold på rekordtid. Det resulterede blandt andet i denne supersimple salat: Finthøvlet fennikel Kørvel fra vindueskarmen Citronsaft God olivenolie Og måske et drys peber til sidst.. Sådan her så min grøntsagsstyrede tallerken ud i søndags. Aubergine-tomatsalaten må jeg også lige få skrevet opskriften ned på. Den er en klassiker i min bog.. (Og nu er jeg faktisk lige kommet hjem – Hej! Men det gør altså ikke salaten mindre relevant – den er god!) Related Posts No related posts. Julie Gane & Gaffel Sat, 19 May 2012 19:34:24 +0100 http://www.123kogebog.dk/salat/bonnesalat-med-krebsehaler-og-salattern/ 123Kogebog.dkHer er opskriften på en dejlig bønnesalat med krebsehaler og salattern. Ingredienser 2 æg 2 dl sukkerærter 1 gulerod 1 dåse bønner, røde (kidney), kogte ½ rødløg 60 g salattern (max 10%) 1 dl græsk yoghurt (max 10%) ½ pose babyspinat (35 g) 3 dl krebsehaler ½ citron Dressing 2 tsk olivenolie 2 tsk vineddike Fremgangsmåde Kog æg og sukkerærter. Skræl guleroden, og skær den i lange, tynde strimler. Skyl bønnerne. Skær løget i ringe. Mos salattern, og bland med yoghurt. Smag til med salt og peber. Bland bønner, gulerod, sukkerærter og spinat. Bland olie og eddike sammen, og krydr med salt og peber. Hæld dressingen over salaten. Anret salaten med osteblandingen, krebsehaler, æg i både, løg i fine ringe og citronbåde. Bønnesalat med krebsehaler og salattern Steffen 123Kogebog.dk Wed, 16 May 2012 12:30:33 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/123kogebogdk/~3/_RXTCpHX8nc/ 123Kogebog.dkHer er opskriften på en dejlig bønnesalat med krebsehaler og salattern. Ingredienser 2 æg 2 dl sukkerærter 1 gulerod 1 dåse bønner, røde (kidney), kogte ½ rødløg 60 g salattern (max 10%) 1 dl græsk yoghurt (max 10%) ½ pose babyspinat (35 g) 3 dl krebsehaler ½ citron Dressing 2 tsk olivenolie 2 tsk vineddike Fremgangsmåde Kog æg og sukkerærter. Skræl guleroden, og skær den i lange, tynde strimler. Skyl bønnerne. Skær løget i ringe. Mos salattern, og bland med yoghurt. Smag til med salt og peber. Bland bønner, gulerod, sukkerærter og spinat. Bland olie og eddike sammen, og krydr med salt og peber. Hæld dressingen over salaten. Anret salaten med osteblandingen, krebsehaler, æg i både, løg i fine ringe og citronbåde. Bønnesalat med krebsehaler og salattern Steffen 123Kogebog.dk Wed, 16 May 2012 12:30:33 +0100 http://www.123kogebog.dk/opskrifter/temaer/salat/bonnesalat-med-krebsehaler-og-salattern/ 123Kogebog.dkHer er opskriften på en dejlig bønnesalat med krebsehaler og salattern. Ingredienser 2 æg 2 dl sukkerærter 1 gulerod 1 dåse bønner, røde (kidney), kogte ½ rødløg 60 g salattern (max 10%) 1 dl græsk yoghurt (max 10%) ½ pose babyspinat (35 g) 3 dl krebsehaler ½ citron Dressing 2 tsk olivenolie 2 tsk vineddike [...]Bønnesalat med krebsehaler og salattern Steffen 123Kogebog.dk Wed, 16 May 2012 12:30:33 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/123kogebogdk/~3/DgiuGSg0a_M/ 123Kogebog.dkHer er opskriften på en dejlig bønnesalat med krebsehaler og salattern. Ingredienser 2 æg 2 dl sukkerærter 1 gulerod 1 dåse bønner, røde (kidney), kogte ½ rødløg 60 g salattern (max 10%) 1 dl græsk yoghurt (max 10%) ½ pose babyspinat (35 g) 3 dl krebsehaler ½ citron Dressing 2 tsk olivenolie 2 tsk vineddike [...]Bønnesalat med krebsehaler og salattern Steffen 123Kogebog.dk Wed, 16 May 2012 12:30:33 +0100 http://waofood.wordpress.com/2012/05/15/mozarella-og-tomatsalat/ En simpel klassisk salat til middagsbordet: Et par gode modne velsmagende økologiske tomater skæres i skiver og anrettes på en tallerken eller et fad. Mozarella skæres i skiver og fordeles oven på tomaterne. Et løg (rød-, skalotte- eller zittauerløg) skæres i tynde ringe eller skiver og fordeles også på fadet. En god olivenolie og balsamicoeddike stænkes [...] waofood Waofood Tue, 15 May 2012 22:08:28 +0100 http://www.becauseitmatters.dk/a-girl-and-her-pig/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=a-girl-and-her-pig Det rigtig gode ved at være begyndt at blogge er, at jeg nu har en endnu større portefølje af undskyldninger for at købe nye kogebøger. Bevares, jeg mangler ikke, men ... Mette Becauseitmatters Tue, 15 May 2012 20:00:24 +0100 http://frklomholt.dk/14/05/2012/opskrift-kikaertesalat-med-appelsin-og-fetaost/ Denne opskrift er et eksempel på at bælgfrugter sagtens kan indgå i de daglige måltider, samtidig med at grøntsager indgår i retten og helt uden at gå på kompromis med den gode smag. Opskriften er til 2-3 prs. Ingredienser 4-5 … Continue reading → Line Lomholt Lines blog Mon, 14 May 2012 22:26:06 +0100 http://www.123kogebog.dk/salat/klassisk-salat-med-vinaigrette/ 123Kogebog.dkHer er en dejlig salat til 2 personer, som er hurtig at lave. Den bygger på en færdigkøbt salatblanding og hjemmelavede croutoner. Salaten er f.eks. god til stegt eller grillet oksekød. Ingredienser 1 pose salat blanding 4 skiver daggammelt lyst brød 1 dl ekstra jomfruolivenolie 0,5 dl hvidvinseddike 1 tsk dijonsennep ½ presset fed hvidløg   Fremgangsmåde Varm ovnen op til 180 grader. Skær brødet i tern og vend det i lidt olivenolie. Bag det sprødt og gyldent i ovnen – ca. 10 minutter. Tag croutonerne ud og lad dem køle ned. Dressingen laves ved at piske resten af olivenolien med vineddike, hvidløg og dijonsennep. Smag til med havsalt og friskkværnet sort peber. Umiddelbart inden salaten serveres, vendes salatblandingen  med croutoner og dressing. Server med det samme evt. sammen med stegt eller grillet oksekød. Tip: Istedet for at lave croutonerne selv, kan du gøre det hurtigere ved at købe færdiglavede croutoner. Klassisk salat med vinaigrette Steffen 123Kogebog.dk Mon, 14 May 2012 08:20:19 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/123kogebogdk/~3/eVcPsvmL_LM/ 123Kogebog.dkHer er en dejlig salat til 2 personer, som er hurtig at lave. Den bygger på en færdigkøbt salatblanding og hjemmelavede croutoner. Salaten er f.eks. god til stegt eller grillet oksekød. Ingredienser 1 pose salat blanding 4 skiver daggammelt lyst brød 1 dl ekstra jomfruolivenolie 0,5 dl hvidvinseddike 1 tsk dijonsennep ½ presset fed hvidløg   Fremgangsmåde Varm ovnen op til 180 grader. Skær brødet i tern og vend det i lidt olivenolie. Bag det sprødt og gyldent i ovnen – ca. 10 minutter. Tag croutonerne ud og lad dem køle ned. Dressingen laves ved at piske resten af olivenolien med vineddike, hvidløg og dijonsennep. Smag til med havsalt og friskkværnet sort peber. Umiddelbart inden salaten serveres, vendes salatblandingen  med croutoner og dressing. Server med det samme evt. sammen med stegt eller grillet oksekød. Tip: Istedet for at lave croutonerne selv, kan du gøre det hurtigere ved at købe færdiglavede croutoner. Klassisk salat med vinaigrette Steffen 123Kogebog.dk Mon, 14 May 2012 08:20:19 +0100 http://www.123kogebog.dk/opskrifter/temaer/salat/klassisk-salat-med-vinaigrette/ 123Kogebog.dkHer er en dejlig salat til 2 personer, som er hurtig at lave. Den bygger på en færdigkøbt salatblanding og hjemmelavede croutoner. Salaten er f.eks. god til stegt eller grillet oksekød. Ingredienser 1 pose salat blanding 4 skiver daggammelt lyst brød 1 dl ekstra jomfruolivenolie 0,5 dl hvidvinseddike 1 tsk dijonsennep ½ presset fed hvidløg [...]Klassisk salat med vinaigrette Steffen 123Kogebog.dk Mon, 14 May 2012 08:20:19 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/123kogebogdk/~3/Gfj0tOIeJKg/ 123Kogebog.dkHer er en dejlig salat til 2 personer, som er hurtig at lave. Den bygger på en færdigkøbt salatblanding og hjemmelavede croutoner. Salaten er f.eks. god til stegt eller grillet oksekød. Ingredienser 1 pose salat blanding 4 skiver daggammelt lyst brød 1 dl ekstra jomfruolivenolie 0,5 dl hvidvinseddike 1 tsk dijonsennep ½ presset fed hvidløg [...]Klassisk salat med vinaigrette Steffen 123Kogebog.dk Mon, 14 May 2012 08:20:19 +0100