De seneste posts fra danske RSS feeds og weblogs på Overskrift.dk om tag'et stege http://www.overskrift.dk Wed, 14 Mar 2012 22:01:32 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.overskrift.dk/images/overskrift.gif http://www.overskrift.dk Overskrift.dk http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://www.vinkreutzer.dk/2012/03/fra-stevns-til-ribera-del-duero-over-ermitage/ Hvordan kan så meget god vin, smage så fantastisk? Vi takker alle for at medbringe så gode flasker til denne aften. Månen stod helt forkert i forhold til denne aften, men det skal ikke være en undskyldning for at vi ikke kunne gætte vinene. Generelt denne aften, blev der gættet lidt ved siden af, men [...] vinkreutzer Vinblog Wed, 14 Mar 2012 09:20:08 +0100 http://www.vinkreutzer.dk/2012/03/fra-stevns-til-ribera-del-duero-over-ermitage/ Hvordan kan så meget god vin, smage så fantastisk? Vi takker alle for at medbringe så gode flasker til denne aften. Månen stod helt forkert i forhold til denne aften, men det skal ikke være en undskyldning for at vi ikke kunne gætte vinene. Generelt denne aften, blev der gættet lidt ved siden af, men [...] vinkreutzer Vinblog Wed, 14 Mar 2012 09:20:08 +0100 http://sportsfiskeren.dk/sultne-brakvandsgedder-i-foraarssolen Forbundsinstruktør Nikolaj Martins tog i lørdags på geddefiskeriet i Stege Nor sammen med sin far, Arne Martins, på 78 år.  Forbundsinstruktør Nikolaj Martins tog i lørdags på geddefiskeriet i Stege Nor sammen med sin far, Arne Martins, på 78 år. læs mere Benjamin Jakobsen Sportsfiskeren - hjemmeside for Danmarks Sportsfiskerforbund - nyheder, debat, billeder, video, miljøsager Wed, 07 Mar 2012 08:00:24 +0100 http://www.holbaekfisk.dk/?p=1061 Bestyrelsen træder snart sammen og laver en tur-plan for 2012. Men allerede nu kan du begynde at drømme om de store fisk og informere familien om, at du skal ud og fiske: vi har nemlig en første tur klar. 31. marts tager vi til Stege Nor for at fiske gedder fra flydering (spin, flue eller hvad du har lyst til). Der er selvfølgelig også mulighed for at der var et par stykker, der tog båden på trailer og fiskede fra den. Husk at Ole har en flydering, han gerne låner ud, hvis du vil prøve det. Skriv til ham: om@holbaekfisk.dk Stege Nor fiskeriet efter gedder er blevet meget populært, fordi der er rigtig mange og store gedder. Det er dog stadig en sårbar bestand, og et skånsomt Catch-and-release fiskeri anbefales. Læs artikel om fiskeriet i Noret. Dennis har foreslået turen og er turleder - han kender området lidt. Tilmeld dig ved at skrive i kommentarfeltet nedenfor. Vi tager afsted tidligt på dagen. Mere info følger. Morten - webmaster Holbæk og Omegns Lystfiskerforening Fri, 24 Feb 2012 14:40:03 +0100 http://www.tv2east.dk/artikler/56-aarig-overfaldet-i-sit-hjem Søndag aften blev en 56-årig mand groft overfaldet i sit hjem på Rådhusgade i Stege. Artikelbillede læs mere cada TV2 ØST Mon, 20 Feb 2012 10:44:24 +0100 http://www.tv2east.dk/artikler/anmeldelse-om-boernelokker-i-stege Flere bekymrede forældre i Stege har henvendt sig til politiet med mistanke om en formodet børnelokker. Artikelbillede læs mere jast TV2 ØST Fri, 10 Feb 2012 14:32:37 +0100 http://www.tv2east.dk/artikler/anmeldelse-om-boernelokker-i-stege Flere bekymrede forældre i Stege har henvendt sig til politiet med mistanke om en formodet børnelokker. Artikelbillede læs mere jast TV2 ØST Fri, 10 Feb 2012 14:32:37 +0100 http://feedproxy.google.com/~r/RebeccaPersson/~3/biGoUvOu_ec/ SPØRGSMÅL Kære Rebecca. Tak for en skøn bog. Du skriver at “Olivenolie er din bedste ven på stegepanden”. Men jeg troede den ikke måtte opvarmes over 73 grader? Troede olivenolie var bedst til salater, og fx raps olie til varme ting. Bare en tanke. Venligst A     SVAR Kære A Tak for spørgsmålet! Du er bestemt ikke den eneste, som er olie-forvirret.   Helt kort omkring olier, der er så mange misforståelser omkring det, og de lærde strides. Jeg undersøgte det vældig meget, da jeg skrev min bog BABY, og konklusionen var egentlig ret klar: Kokosolie, smør, ghee og olivenolie er dét, som kan bruges på stegepanden. Olierne må ikke ryge, og her er især olivenolie sart. Men så længe den ikke ryger, er det fint. Kokosolie er mest varmestabilt.  Olivenolie har et rygepunkt på mellem 160 og 242 grader, alt efter type. Men det er rigtigt, at den bedst bevarer sine gode egenskaber og smag, hvis den ikke opvarmes til mere end 60-70 grader. Den kan godt bruges til blid stegning, men det er ikke helt optimalt. Man kan også bruge uraffineret macadamiaolie eller uraffineret jordnøddeolie, men de ligger begge to omkring 100,- for en halv liter, så det bliver hurtigt lidt pebret. Raps(kim)olie duer kun til ganske, ganske blid stegning, den er sartere end olivenolie. Olivenolie er også helt fin til dressing, men da nogle af de andre olier, som vi har brug for (hørfrø og blandingsolier med hørfrø) slet ikke tåler opvarmning, vil det som regel i praksis være dem, man bruger på salaten, i smoothies, grød med mere. Men rent kulinarisk er der selvfølgelig nogle salater, pestoer og andre retter, som klart kalder på olivenolie! Kh Rebecca    PS. Vil du gerne have fri og ubegrænset adgang til at få personligt svar fra mig om dit barns og familiens sundhed? Så er Klub Sunde Børn noget for dig! Første måned er gratis, så du kan kigge dig uforpligtende omkring – og der er ingen binding! Læs mere om alle dine medlemsfordele her. rebecca Rebecca Persson Fri, 20 Jan 2012 08:32:13 +0100 http://www.tv2east.dk/artikler/talent-til-tegne Ung kvinde fra Stege satser hele butikken på sit talent og en blyant Artikelbillede læs mere TV2 ØSTs redaktion TV2 ØST Mon, 16 Jan 2012 20:15:19 +0100