Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Søgeresultater for rugmel (51)
Minirugbrød med rugflager og kærnemælksdrik med blåbær 
I går aftes havde jeg gang i flere bageprojekter, og et af dem var minirugbrød, som jeg havde fået ideen til efter at have læst på opskrifter.dk. Jeg erstattede dog det almindelige hvedemel med urehvedemel og og tilføjede mørk sirup, knækkede rugkerner og fuldkornsrugmel. Jeg spiste en af dem her til morgen, og de er blevet ganske gode! Der er gods i, og de mætter uden at føles tunge.Det ble
fra Piskeriset på eventyr (Weblogs)
Rug og Spelt Broed
Jeg har endelig ramt på formlen for en god rug og spelt kombination. I stedet for at dør-propper denne metode fremstilles en virksomhed, men lys teksturerede velsmagende brød, som har holdbarhed. Tilføjelsen af to spiseskefulde eddike har gjort hele forskellen. 400g rugmel 400g mørk spelt mel 2 tsk salt Bland mel og salt i en skål og lave en fordybning
fra tsunami7 (Weblogs)
Sunde & gode grov-boller
Jeg prøvede en ny opskrift på grovboller i går.Jeg gjorde som jeg næsten altid gør; Finder 2-4 opskrifter jeg kan li, tager det bedste fra dem og laver min egen opskrift. Jeg skiftede også alt hvedemel ud med dinkel mel for at gøre bollerne ekstra sunde og gode.Grove Gulerods boller:2 dl. lunkent vand2,5 dl. yooghurt natural25 gr. gær1,5 tsk. salt125 gr. rugmel/rågmjöl125 gr. knækkede hvedekerner
fra POSH LIVING (Weblogs)
Opskrift: Grønne boller
En af mine kolleger har flere gange haft nogle boller med i madpakken, som så rigtig gode ud - de er med både spinat og gulerødder så de har en rigtig flot farve, og grøntsagerne er også med til at holde dem saftige.Opskriften er fra Femina.Fordelen er at dejen ikke skal æltes, men bare røres sammen og lægges på pladen med en ske - det er noget vi kan li', ja det er, for jeg hader at ælte dej med
fra Heidis verden (Weblogs)
Helstegt rødspætte med bulgursalat
Note: There is a print link embedded within this post, please visit this post to print it. Vi har fået fiskemand til byen. Det er jo dejligt, så kan vi få lidt friskere fisk end dem vi kan finde i butikkernes frost- eller kølebokse. Så vi iler straks med en helstegt rødspætte. Kategori: Hovedret Antal: 4 personer Tilberedning: 30 minutter Fryseegnet: Nej Fedtenergiprocent: 18
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: bulgur cherrytomater fisk frisk fisk hel rødspætte helstegt fisk helstegt rødspætte hovedret hurtigt let nemt opskrifter peberfrugt rugmel rødspætte tophistorie )
Surdej
Surdej er brødets vigtigste ingrediens hvis man vil have lidt mere interessante og aromatiske brød. Surdej kan bruges til mange forskellige slags brød såsom rugbrød, madbrød, franskbrød og også boller, selvom de bedste resultater får man med hele store brød. Der er rigtig mange der tror at surdej kun bruges til at bage rugbrød, men det er langt fra tilfældet. De bedste brød om det er de grove elle
fra Brødet (Fritid) (tags: bagning generelt om brød grovbrød gær hvedebrød opskrift opskrifter rugbrød surdej )
Surdej Opskrift
En opskrift på surdej må være noget af det allervigtigste for bagere, så her er et bud på en. Surdej er brødets vigtigste ingrediens hvis man vil have lidt mere interessante og aromatiske brød. Surdej kan bruges til mange forskellige slags brød såsom rugbrød, madbrød, franskbrød og også boller, selvom de bedste resultater får man med hele store brød. Der er rigtig mange der tror at sådan en dej ku
fra Brødet (Fritid) (tags: bagning generelt om brød grovbrød gær hvedebrød opskrift opskrifter rugbrød surdej )
Pizzadej med 3 forslag til fyld
Pizza er jo dejligt og elsket af de fleste. Og når først man har opskriften på en god grundopskrift på pizzadej giver det utroligt mange muligheder for at eksperimenterer med forskellige slags fyld. Her er en god pizzadej med 3 forslag til spændende fyld på toppen. Grundopskrift pizzadej: 25 g gær 4 dl lunkent vand 2 spsk olivenolie 2 tsk salt 1 tsk sukker 700 g hvedemel ? gerne durum hvedemel (h
fra Madopskrift.com (Kultur) (tags: champignon frokost retter grønsager kartoffel middags retter peberfrugt pepperoni pizza tomat )
Best buns ever!
Heey alle:) Pyyha! Sikke et vejr det (også) er idag... Man bliver jo virkelig små depri, så idag har jeg gjort noget vildt, impulsivt, dumt, fedt og barnligt! Jeg har bestilt en afbudsrejse til tyrkiet med min veninde Jose, uden at tænke på min økonomi, og alle de ting jeg egentlig burde lave istedet(såsom at skrive jobansøgninger)... Vi tager afsted på søndag, og kommer hjem søndagen efter -
fra Fashion Manifest (Weblogs)
Boller med mælk
"Bollerne her er med inspiration fra magasinet "Alt for damerne". Oprindelig er de lavet med mere smør og rugmel, da de bruges til sandwich. Men jeg lavede dem lidt lettere og brugte dem i stedet som eftermiddagsboller." Boller med mælk 10 stk. 3 dl letmælk 50 g gær 70 g smør 2 tsk salt 2 tsk sukker 50 g grahamsmel 1 håndfuld græskarkerner 1 håndfuld sesamfrø 300 g hvedemel
fra Loui&Bearnaisen (Weblogs)
Mæt af hvad
Uhm jeg har lige sat den lækreste grøntsagstærte I ovnen. Skulle det være noget med en opskrift, findes den her Opskriften 100 gram rugmel 100 gram fuldkornsspeltmel 50 gram kokossmør Timian/basilikum En sjat vand Dejen skal ikke have specielt meget vand for at hænge sammen, så bare stop, når du synes den er til arbejde med. Fordel dejen i dit tærtefad eller hvad du lige har.. jeg bruger bare et o
fra Maria Guldagers Blog (Weblogs) (tags: 2-årig basilikum dom farligt frihedsberøvende frugt frygt gavmild med kroppen god ost grøntsager homoseksualitet indlæg kirke lesbisk motiv mæthed opskrift på grøntsagstærte pakistan religion slikhylde tro uvejr )
Mojo og grove pitabrød
Jeg fik serveret Mojo (udtales cirka som "Mo hro", spansk ) som dressing hos min søster og måtte selvfølgelig have opskriften, for det smager rigtig dejligt! Min svoger havde opdaget det i serien Annemad i Spanien. Den anden dag serverede jeg det for mine kolleger sammen med hjemmelavede pitabrød. De ville også gerne have opskriften.Den kommer her:Moho fra Annemad i Spanien1 rød peberfru
fra INGER LISES VERDEN (Weblogs)
Cooking mojo
Jeg har igennem en længere periode været totalt uinspireret og uengageret i mit køkken.I lost my cooking mojo.Nu er det heldigvis ved at komme tilbage. Jeg har igen så småt lyst til at lave mad og bage.Både fredag og søndag blev stort set brugt i køkkenet. Fredag var det Gemalens fødselsdag med dertil hørende kage-orgie og besøg af madklubben til en gigantisk omgang lasagne (incl. en portion produ
fra Frau Putz (Weblogs)
Irmas økologisk mel
Kun 20,00 kr. (Spar 5,00 kr. eller 20 %): 1 ps 1 kg. Kg-pris 20.00. Vælg mellem Hvedemel Sigtet, Hvedemel Fuldkorn og Rugmel Fuldkorn fra Skærtoft Mølle.
fra titel mangler (Nyheder)
Brev fra Ronneby i Blekinge
Ronneby den 6.te Augusti 1792 Min kiære Fader En ydmyg Hilsen fra din Søn, som paa sin Reise gennem Sverrig nu er naaet til Ronneby. Vort Skib har paa sin Færd lagt til i Simrishavn og Sølvesborg. Den næste Havn paa vor Vej mod Stockholm er Kalmar. Det prægtige Karlskrona er endnu blot et rygende Ruinhob efter den store Brand den 17.de Juni 1790, og giver ej Grundlag for et Besøg. Byens mange Træh
fra Kokkepigen (Kultur) (tags: gamle opskrifter historiske opskrifter indbagt skinke indbagt skinke med kastaniesauce kastaniesauce kastanjesauce middagsretter sovs og saucer )
Marcipansnegle og æblesnegle
Jeg har forresten lavet et par variationer over kanelsneglene fra forrige indlæg.Vi bager:)Opskriften er nøjagtig den samme (altså brusebadsbollerne fra Krudtugler og Kanelsnegle med mine tilføjelser fra forrige indlæg), bare med følgende variationer:Marcipansnegle:Remonce: 150 g blød bagemargarine50 g marcipan50 g sukkerÆblesnegle:Tilsatte 1 revet æble til dejen. Dejen bliver lidt fugtig, men der
fra Saga i farver (Weblogs)
Sommerhusmad: Friskfanget skrubbe og pærecrumble til dessert
Vi er sommerhus på Als og var i dag en tur i Sønderborg. Her solgte en gut friske, stadig levende, skrubber fra sin båd på havnen til 25 kroner for to ? og når man kan købe meget billig fisk, der er stadig er levende, så er det med at slå til, for friskere bliver det ikke. Og så er det jo en fornøjelse at se en fisk, der stadig spræller, når den bliver taget op af en fiskekasse og først dør, når
fra [ slash blog ] (Weblogs) (tags: dagens ret mad og vin opskrifter )
CCC 29: madbrød - AFSTEMNING
Så er der afstemning :) herunder er opskrifterne på madbrød. Citat: Oprindeligt indlæg af Blueberry (Indlæg 19626390) Focaccia m. rosemarin og groft salt 25 gr. gær 6 dl lunkent vand ½ spsk salt 2 spsk olivenolie Ca. 750 g. eller 12½ dl fint durumhvedemel Pensling: Olivenolie Drys: Rosemarin og groft salt Hævning: 2½ time.
fra Jubii Debatforum (Diskussionsfora) (tags: mad & drikke )
Dorthe_C: I need help, please:"wholewheat flour" ,er det rugmel el. fuldkornsmel? Eller måske et helt tredje slags mel?Ordbogen siger "usigtet mel"
Dorthe_C: I need help, please:"wholewheat flour" ,er det rugmel el. fuldkornsmel? Eller måske et helt tredje slags mel?Ordbogen siger "usigtet mel"
fra titel mangler (Twitter)
Fiskefrikadeller m/ franske ærter og kold remouladedressing.
Fisk i alle afskygninger er jo herlig spise, men de klassiske deller kommer ofte på bordet med varierende tilbehør. Denne gang blev det så "sommerudgaven" uden persillesovs. Der er tusinde måder at lave dellerne på. Min udgave er justeret gennem årene og uden olie eller spæk uden af den grund at være kompakte; Fisk 400 gram torsk sej eller
fra Den dybe tallerken (Weblogs) (tags: mad )
Foood :D
Glemte helt at vise mine overlækre grove pølsehorn med reven gulerod i. De var über lækre.Opskriften kommer her:Ingredienser:6 dl. mælk50g. gær2tsk. salt2tsk. sukker2 æg100g. fuldkornshvedemel100g. rugmel100g. grahamsmel100g. havregryn 200g. smør800g. hvedemel Pensling:1 æg 20 bayerske pølserLun mælken og opløs gæren heri. Tilsæt salt, sukker og æg samt fuldkornsmel, rugmel, grahamsmel og ha
fra Litzys Delight (Weblogs)
Minirugbrød (8 stk.)
Ingredienser:25 g. tørgær (2 pakker) 2 ½ dl. vand 2 tsk. salt 1 spsk. brun farin 350 g. groft rugmel 2 spsk. solsikkekerner 2 spsk. græskarkerner 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. hørfrø (eller kerner efter eget valg) Fremgangmåde:Rør gæren ud i vandet. Tilsæt salt, farin, rugmel, solsikkekerner, græskarkerner, sesamfrø og hørfrø. Ælt dejen godt igennem på et meldrysset bord. Dæk dejen med et fugtigt klæd
fra Jeg elsker... (Weblogs)
feed