Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Marinerede skinkeschnitzler med saltkartofler 
Denne ret vil også være fin med okse- eller kalvekød. Minutbøffer eller kalvessteaks f.eks. Lignende opskrifter: Skinkeschnitzler i senneps- og estragonsovs Normalt bruger vi frisk estragon i denne ret, men det kunne vi ikke opdrive nogen... Cajun skinkeschnitzler med tomatsovs Tilpas krydret og en rigtig lækker tomatsovs, der ? hvis der er noget tilovers ?... Skinkeschnitzler i purløg-sennepssa
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Maks. 25 Opskrifter Tophistorie Asparges Bredbladet persille Fetaost Friske asparges Gris Grønne asparges Honning Hovedret Kalv Kartofler Margarine Marinade Marinerede skinkeschnitzler Marinering Okse Porter Salattern Schnitzler Skinkeschnitzler Små kartofler Steaks Stegemargarine Svin Ærter Øl )
Lakse-ricotta ravioli m. skindstegt laks og citronsauce
Det skal fejres… Forleden havde fruen fødselsdag og selv om vi har haft sindsygt travlt i den seneste tid, så skulle det selvfølgelig fejres. Hun havde egenligt selv sagt at vi bare droppede at fejle dagen lige nu (hun er vist lidt bange for alderen der stiger) og at vi bare kunne fejre hende senere på året. Men næææe nej, sådan skulle det ikke gå! Det passede med at det var en af de
fra Grill & Kokkerier (Weblogs) (tags: kokkerier asparges citron dild fløde fødselsdag italien laks pasta peber ravioli salt )
Vinåret 2012 ? anden del
Holmgårds udspændte medarbejder har kigget dybt i det store krystalglas og bringer her anden del af sine overvejelser og forudsigelser om vinverdenens udvikling i 2012. Det nye år byder på højere priser, mere bæredygtighed, fokus på vinenes ægthed og renhed og måske endda en øget eventyrlyst blandt vinglade danskere. Læs første del af artiklen her .
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: afrika asparges gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk holmgaards madbloggere madbloggersymposium madblogs medier noma opskrift opskrifter trøfler velbekomme wordpress berlin chile facebook irmas-nbspkogrd nyeste-indlg op-p-nbspsnackkulturen )
Høns i asparges
Jeg håber virkelig at Troels Kløvedal er ude på en lang sejltur lige nu. Af to grunde. For det første fordi der da for dælen må være en eller anden stamme han ikke har velsignet med sin tilstedeværelse og allestedsnærværenhed endnu. For det andet og altovervejende fordi jeg for guds ikke vil ønske at han [...]
fra Kulmbak's Blog (Weblogs) (tags: Kulmbaks blog bordekspert Go'morgen Danmark høns i asparges koldskål Nordkaperen slå-ud-borde Troels Kløvedal )
Vinåret 2012 ? høje priser, bæredygtighed og eventyrlyst
Holmgårds udspændte medarbejder har kigget dybt i det store krystalglas og bringer her en række overvejelse og forudsigelser om vinverdenens udvikling i 2012.
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: afrika asparges gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk holmgaards madbloggere madbloggersymposium madblogs medier noma opskrift opskrifter trøfler velbekomme wordpress argentina artikelarkiv artikler berlin holmgrds log-nbspout vinsmagninger )
Chokoladekage med blød hindbærkerne, hindbærsauce og vanilleis
Bedre sent end aldrig ....
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat arla asparges feedburner fifthfloorcooking foodfanatic gastronomi gastronomi-nyt grydeskeen hanne-ks-verden klidmoster madbloggersymposium madfar opskrift opskrifter rabarber trøfler vibekes-mad wordpress cookies hotel neder-siden startside uger-siden )
Nytår 2011 Ret 3: Kammusling med grønne asparges, beurre blanc og bacon
Tredje ret nytårsaften var en ristet kammusling med lidt grønt og lidt gris til. Og et lille eksperiment var en beurre blanc med anis-smag. Essensen var kogt ind på forhånd. Hvidvin, hvidvinseddike, skalotteløg, fennikelfrø og stjerneanis, reduceret kraftigt til en essens, som blev pisket med rigeligt koldt smør i tern. [...]
fra Sjønne's Mad (Weblogs) (tags: Foretter Skaldyr asparges bacon beurre blanc kammusling nytårsaften )
Aspargessuppe
Mens regnen banker på vinduerne og vinden rusker i træerne, er det oplagt at varme sig på en varm og mild suppe. Denne version er meget nem og meget billig. Den tager max 15 minutter at lave, og resultatet er lækkert og cremet. Jeg har her serveret den i (endnu) en køkken-julegave, nemlig den stribede skål fra Kähler keramik. opskrift til 4 personer, f.eks. til forret 2 glas hvide aspargessnitter
fra smagsløjer (Weblogs) (tags: Aften Appetizer asparges billig forret suppe vintermad )
Nytårsmenu 2011 ? oksemørbrad, Pommes Duchesse, Sauce Bordelaise, brændt gulerodspuré og sauterede porre
Så kom vi til endnu et indlæg fra nytårsaften. Forretten var jordskokkesuppe efter denne opskrift , endvidere smagte jeg til med en smule æblesirup, hvilket var et godt indslag til suppen med lidt syre og sødme. Serveret rygende varm i varme tallerkener
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat arla asparges feedburner fifthfloorcooking foodfanatic gastronomi gastronomi-nyt grydeskeen hanne-ks-verden klidmoster madbloggersymposium madfar opskrift opskrifter rabarber trøfler vibekes-mad wordpress facebook hotel pizza pommes-duchesse populre-indlg )
Nytårsmenu 2011 ? Blinis
Vil ønske alle mine læsere et godt og lykkebringende nytår! Tak for, at I læser med, det sætter jeg stor pris på!! Det er på tide at få skrevet lidt om nytårsmenuen. Vi mødtes tidligt, så vi kunne nå at spise lidt blinis, inden vi skulle høre dronningens nytårstale.
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: asparges gastronomi-nyt hanne-ks-verden stenbiderrogn bagepulver-som brugte-natron hapsere hurtige-at-lave jpg lidt-mindre lille-bundt med-citronsaft nlandske-rejer nytår tsk-bagepulver valgte-at-lave )
Let let ? tartelet med høns i asparges
Fedtfattig udgave af den klassiske tartelet. Godt hjulpet af vore politikere som vil hjælpe os med ikke at blive så fede. Fedtskatten omgås ved at bruge filodej med 2 % fedt i stedet for almindelig udgave af tarteletten
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: asparges gastronomi-nyt bechamel-har bruge-filodej denne-velot eller-persille forretter ikke-at-blive kologiske-art nne-asparges pakke-filodej par-minutter sagtens-holde stadig-gerne stadig-ikke vore-politikere )
Salat med brocolli, æbler og karrydressing
fra Opskrifter og oplevelser (Weblogs) (tags: Uncategorized asparges Æbler brocolli Citron kylling )
feed