Overskrift.dk - Danmarks Social Media Monitoring tjeneste
Sur/sød-kylling 
Fest-test: Sur/sød-kylling. Antal personer: 5 personer. Forberedelsestid: 30 minutters snitning af grøntsager samt 60 minutter til marinering af kyllingen. Tilberedningstid: 10?15 minutter til selve sur/sød-kyllingen samt 22 minutter til risene. Som tidligere skrevet, så holder den førstefødte sin første fest om kort tid, hvorfor denne opskrift lige skulle testes af inden for, om den kunne [...]
fra Foodplanner (Weblogs) (tags: Asiatisk 5-krydderi ananas ærter bouillon brun farin chili chilisauce eddike fiskesauce forårsløg gulerødder hvidløg ingefær jasminris koriander kylling maizena peber ris salt sød soya sukkerærter sur sur-sød tomatkoncentrat vand )
Kyllingebryst med fyld af ricotta og friske krydderurter
Kyllingebryst fyldt med ricotta og friske krydderurter med frisk pasta med tomater, ricotta, friske krydderurter, hvidvin og fløde. Antal personer: 4 personer. Forberedelsestid: 20 minutter. Tilberedningstid: 15 minutter. Kyllingebryster fyldt med ricotta og friske krydderurter 4 kyllingebryster 350 g ricotta 1 fed hvidløg, finthakket 1 1/2 dl friskhakkede krydderurter (jeg brugte salvie, oregano,
fra Foodplanner (Weblogs) (tags: Italiensk æggeblomme bouillon fløde fyld hvidløg hvidvin krydderurter kylling olie oregano parmesan pasta peber ricotta salt salvie smør timian tomat )
Pasta med ærter og skinke
I sidste uge havde jeg købt en pakke serranoskinke ud over det landskinke, jeg brugte til cordon bleu. Det skulle jo bruges til et eller andet, og egentlig havde jeg planlagt noget lidt mere omstændeligt, men når det kom til stykket var jeg mere i humør til en enkelt pastaret. Så det var det det blev. Jeg lavede en ret stor portion, så jeg havde aftensmad til to dage samt en dags madpakke.
fra Hjemme hos Xenia (Weblogs) (tags: Hovedretter Hverdagsmad Madlavning Pastaretter bouillon hvidløg majsstivelse mælk pasta serranoskinke skinke ærter )
Bøf a la Lindstrøm med rodfrugtemos
Normalt tilsætter vi kartoffelmos til vores bøf Lindstrøm, men det er der ikke i disse. Det gør dem lidt mere faste. Så har vi valgt at servere dem med en grøntsagsmos og den sædvanlige lækre urtesauce. Lignende opskrifter: Bøf Lindstrøm Vores søn sagde første gang han smagte den, at han aldrig ville have almindelig bøf... Fiskefrikadeller med sennep-løgsauce Fiskefrikadeller er som regel en ?ne
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Hovedretter Maks. 25 Opskrifter Tophistorie Bearnaiseessens Bladselleri Bouillon Bøf Estragon Fars Fryseegnet Gulerødder Hovedret Hønsebouillon Jordskokker Kapers Kartofler Løg Margarine Minimælk Mælk Okse Oksefars Persillerod Porrer Rodfrugtemos Rodfrugter Rødbeder Skalotteløg Stegemargarine Syltede rødbeder Tørret estragon Urtesovs )
Kogt torsk med ristede svampe og jordskoksauce
Fisk er godt, og det bliver bestemt ikke ringere af, at der bliver serveret noget lækkert og anderledes tilbehør til. Lignende opskrifter: Torsk med rabarbersovs Lækkert, lækkert, lækkert. Endnu en velsmagende fiskeret. Når først børnene tager to gange og næsten... Pasta med torsk og rejer En anderledes fiskeret, men bestemt lækker? Hvis altså lige man kan lide fisk og rejer.... Fiskegratin Det
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Fisk Hovedretter Maks. 25 Opskrifter Bouillon Citronsaft Flydende margarine Fløde 4 % Hovedret Hvidvin Jordskokker Kartofler Løg Margarine Olie Persille Rødløg Svampe Svampemix Torsk Torskefilet )
Risotto med squash
Ris kan tilberedes på mange måder. Den bedst kendte er netop denne lækre Risotto, som er et lækkert alternativ til pasta. Det er en klassisk italiensk ret af ris kogt i bouillion, hvilket giver en lækker cremet konsistens. Jeg elsker risotto og laver det med jævne mellemrum – dog med forskellige grøntsager. Denne gang var [...]
fra Mad for galleriet (Weblogs) (tags: Hovedretter Bedste risotto Bouillon Grøntsagsbouillon Italiensk ret Risotto med squash Tilbehør til rizotto )
Tacos med vegetarisk linsefyld
For ikke så lang tid siden, fandt jeg denne opskrift. Eftersom jeg jo ikke spiser oksekød – og hakket oksekød er det klassiske fyld i en taco, er det meget lang tid siden jeg har fået tacos. I hvert fald fem år! Så jeg tænkte, at det da kunne være skægt at prøve en vegetarisk udgave. Faktisk har jeg aldrig gjort så meget i linser. Hvis man tænker over det, er jeg egentlig en bedre ve
fra Hjemme hos Xenia (Weblogs) (tags: Hovedretter Hverdagsmad Madlavning Mexicansk Vegetarisk avocado bouillon chili chilipulver citron grønne linser hvidløg hytteost linser løg majs ost salat salsa spidskommen tacos tomat )
Bøf i foliepakker med grønkål og vermouthsauce
Bøf i foliepakkerhar vi bragt opskriften på tidligere. Nu havde vi så en rest grønkål, vi gerne ville have brugt. Det blev det så til denne skønne sauce, som også vil være velegnet til f.eks. fisk. Lignende opskrifter: Bøf i foliepakker Bøffer lavet i foliepakker ? nemt, og de bevarer saftigheden. Fyldet kan jo varieres efter,... Oksefars med kartoffellåg En mættende og velsmagende ret. Tilbehø
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Hovedretter Opskrifter Tophistorie Bouillon Champignoner Fars Flydende margarine Fløde 4 % Frisk timian Grønkål Grøntsagsfond Hovedret Kartofler Lys vermouth Løg Margarine Okse Oksebouillon Oksefars Olie Peberfrugter Rød peberfrugt Tilbehør Timian Tomater Touch of taste Vermouth Vermouthsauce )
Speltkerner med grønne asparges, ærter, rejer og citron
Lige siden jeg så at der flere der var begyndt at få grønne asparges i deres diverse grøntkasser, har jeg selv haft lyst til asparges. Så da Netto i denne uge havde et bundt grønne asparges af ret fin kvalitet til 15 kroner, slog jeg straks til! Jeg synes at asparges næsten nødvendiggør et måltid der er friskt og sommerligt, så jeg valgte at lave en ret med rejer og citron – samt ært
fra Hjemme hos Xenia (Weblogs) (tags: Forår Frokost Hovedretter Hverdagsmad Madlavning Madpakke Sommer bouillon citron grønne asparges hvidløgspeber rejer smør speltkerner ærter )
Vegetarisk Thai Chili med quinoa og bønner
Normalt er simre/gryderetter som denne jo noget man mest spiser i vintermånederne. Men til trods for at vi officielt er halvt inde i forårsmånederne p.t., synes jeg stadig at vejret størstedelen af tiden virker koldt og vinteragtigt. I onsdags lavede jeg derfor denne chiligryde. Man kan jo lige så godt få det bedste ud af en dårlig vejr-situation Den oprindelige opskrift angiver at rette
fra Hjemme hos Xenia (Weblogs) (tags: Efterår Hovedretter Madlavning Vegetarisk Vinter baked beans bouillon chili hvidløg kidneybønner kokosmælk løg peberfrugt quinoa rød karry spidskommen sød kartoffel tomat tomatpure )
Pekingsuppe
Uhh, det var som at spise på en kinesisk restaurant. Suppen smagte lige som den skulle. Lignende opskrifter: Karrysuppe med kylling og nudler En dejlig varmende suppe til kølige dage. Den er lidt stærk, men ikke så stærk,... Karrysuppe med kylling En hurtig suppe, men brug den store gyde for det fylder godt og koger nemt... Pastinaksuppe Suppe med sprøde gulerødder og fuldkornstortillaer. Dejlig
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Fjerkræ Forretter Frokost Hovedretter Natmad Opskrifter Supper Tophistorie Alt i en gryde Bambusskud Bouillon Buffeten Citronsaft Frossen svampemix Glasnudler Gulerødder Hovedret Hvid vermouth Hønsebouillon Kogt kylling Kylling Majsstivelse Martini Nudler Porrer Rejechips Risnudler Sambal Oelek Sojasauce Soyasauce Suppe Svampe Svampemix Vermouth Æggehvider Ærter )
Speltotto med spidskål og ingefær
Et spidskål rækker faktisk ganske langt måltidsmæssigt. I onsdags havde jeg et kvart tilbage, efter at have brugt resten på hhv. kylling sweet chili, stuvet spinat og spidskål og en gang ruskomsnusk. Jeg spurgte på twitter og facebook efter inspiration og mange af forslagene gik på asiatisk-inspirerede retter. Jeg endte dog på, at jeg gerne ville lave en ris/speltotto. Ikke desto mindre ville jeg
fra Hjemme hos Xenia (Weblogs) (tags: -otto Asiatisk Hovedretter Madlavning Vegetarisk bouillon hvidløg ingefær løg mandler olie parmesan risvineddike speltkerner spidskål )
Blomkålssuppe med fennikel og æble
Lad mig sige det sådan: Den smager godt nok, men jeg vil ikke savne den, hvis jeg aldrig får den igen. Lidt kønsløs. Men kombinationen af fennikel, æble og dild er lækker, den vil vi helt klart genbruge. Lignende opskrifter: Blomkålssuppe Kan bruges til natmad, forret eller hovedret. Ja, vi spiser den sågar til frokost, dagen... Blomkålssuppe med champignoner Dejlig suppe. Mild i smagen. Hurtig
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Frokost Hovedretter Natmad Opskrifter Supper Tophistorie Alt i en gryde Blomkål Bouillon Buffeten Citronsaft Dild Fennikel Flute Fryseegnet Groft brød Grøntsagsbouillon Honning Hovedret Hvidløg Kartofler Løg Trekornsflutes Æbler )
Stuvet spinat og spidskål
Jeg havde egentlig ikke tænkt mig at komme med en decideret opskrift på den stuvede spinat og spidskål, som jeg lavede i onsdags. Men det lader til, at der er flere af jer, der godt kunne tænke jer den, så here goes. Jeg lavede det lidt på gefühl, så husk at når I selv laver det, skal I sørge for at mærke jer frem, så det får den konsistens I gerne vil have. Der er ikke noget ved det, hvis
fra Hjemme hos Xenia (Weblogs) (tags: Hverdagsmad Madlavning Tilbehør Vegetarisk bouillon hvedemel madlavningsfløde mælk smør spidskål spinat )
feed