Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
noma ? en oplevelse for livet, første del. 
noma. Verdens bedste restaurant. Ikke så lidt fokus har der været på restauranten i pakhuset på Christianshavn i løbet af de sidste år. For mig har noma længe været templet...
fra feinschmeckeren.dk (Weblogs) (tags: Anmeldelser anmeldelse noma blåmusling med selleri blæksprutte bourgogne flæskesvær friteret porre jord og græs kyllingelever kyllingeskind limfjordsøsters macon-cruzille Maltknækbrød mos muikku noma ostesmåkager pichler-krutzler radise rensdyrmos slåenbær stenbiderrogn søpindsvin verdens bedste restaurant æbleskiver )
WFV #172 ? Louis Jadot Chassagne Montrachet 2006
Tobias og Morten giver en lektion i hvid bourgogne. Man kan med fordel læse Mortens tidligere indlæg om bourgogne hvor det bliver skåret lidt ud i pap. Vinen er i øvrigt pt. på tilbud til 299,- anbefaling vine vi smager i dette afsnit point pris Godt Køb Louis Jadot Chassagne Montrachet 2006 92 365
fra wine factory (Weblogs) (tags: Wine Factory video bourgogne Chardonnay chassagne-montrachet louis jadot montrachet wine.dk )
Bourgogne på et forståeligt niveau
Elegant, landlig og dyr vin. Bourgogne er uden tvivl en fantastisk vin, men ret mange mennesker må klø sig i nakken når de står og kigger på hylderne efter flaskerne fra guldskråningen. Hvordan finder man rundt i dette virvar af navne på både appellationer, marker og producenter? Det er det, jeg vil forsøge at krænge frem i lyset. Først og fremmest har vi inddelingen af selve den overordnede vinp
fra wine factory (Weblogs) (tags: Vin snak Vine 1er Crú AOC bourgogne Coté d´beaune Villages Coté d´Nuits Villages grand cru pinot noir Premier Cru )
Elskovsbreve
Domaine R. Groffier: Chambolle-Musigny, Les Amoureuses, 2000 Performer flot i sin mørke, men dog meget Chambolle´sk stil; en veltrænet krop med lækker, parfumeret pinot-frugt. Næsen ikke så nuanceret, men det integrerede fad og terroriet fylder flot ud på palaten. Eftersmagen lang og dybdefuld. Her møder vi den på toppen af sin ydeevne, og det hele spiller smukt sammen. (93 p) Domaine G. Bertheau:
fra TastingNotes (Weblogs) (tags: 1er Cru Bourgogne 2000 2002 2004 Domaine G. Bertheau: Chambolle-Musigny Domaine Georges Comte de Vogúe: Chambolle-Musigny Domaine Lucien Le Moine: Chambolle-Musigny Domaine R. Groffier: Chambolle-Musigny Les Amoureuses )
feed