Overskrift.dk - Danmarks Social Media Monitoring tjeneste
Cremet koldskål ? laktosefri, sukkerfri og low(er) carb 
Man kan ikke vinde helt, når man skal lave hjemmelavet koldskål, og man samtidig gerne vil undgå mælkeprodukter, soyaprodukter og sukker. Så her må sluges et par kameler, hvis man vil spise koldskål med familien i sommervarmen. Der er et utal af forskellige opskrifter på nettet, men her kommer min version. Den er hverken mælkefri eller soyafri, men den er laktosefri og sukkerfri. Og low(er) carb e
fra Madbanditten (Weblogs) (tags: Børnemad Dessert Favoritmad Gæstemad koldskål laktosefri low carb soyamælk Thise )
Flødeis med hindbær og sukrin
Forleden skulle jeg lave børneis til weekenden. Konservativt drengebarn havde bestilt vaniljeis, og pigen havde bestilt hindbæris. Det var resterne fra denne portion (altså vaniljedelen), som blev brugt til den råcreme, vi fik til de gode danske jordbær forleden. Jeg er ikke nogen stor is-mester, så jeg laver mest variationer over den samme grund-is. Den laver jeg af: 6 pasteurisered
fra Madbanditten (Weblogs) (tags: Børnemad Dessert LCHF Opskrifter piskefløde råcreme sukrin )
Sommerens bedste jordbærtærte!
Det er en fryd at købe ind til denne tærte: Jordbær, chokolade, vaniljestænger, marcipan og smør. Lutter luksuriøse lækkerier! Og resultatet bliver derefter. Den er virkelig sjov at lave (især hvis du har en opvaskemaskine til at tage sig af det grove), og børn vil elske at være med. Hjemmelavet mørdej og sommertemperaturer er dog ikke et godt makkerpar, så i stedet for at bande over, at det er um
fra Storbyfarmen.dk (Weblogs) (tags: Køkkenet bage bagning chokolade dessert hjemmelavet jordbærtærte marcipan opskrift sankt hans sommer vanilje vaniljecreme vanille )
Danske jordbær med råcreme
Så er det sommer! Det ved jeg, for i går spiste jeg danske jordbær med råcreme til dessert. Og det var lige så englene sang. De danske jordbær havde god smag allerede, og råcremen smagte som altid fremragende. Dette er min all time favorit LCHF-sommerdessert. Faktisk kom det sig af, at jeg skulle lave børneispinde. Vaniljeis til den konservative dreng og hindbæris til
fra Madbanditten (Weblogs) (tags: Børnemad Dessert LCHF Lækkerier jordbær piskefløde råcreme sukrin )
#Dessert http://t.co/Fz3oBhGI
#Dessert http://t.co/Fz3oBhGI
fra Twitter / CaradeGata (Twitter) (tags: Dessert )
Islandske Bedstemor Pandekager
En gang imellem er det okay at forkæle smagsløgene med noget sødt, og maven med noget skønt usundt. Igår valgte jeg at lave islandske pandekager, som er en lækkerbisken uden lige. Heroppe på Island hedder de “pönnukökur” og bliver serveret på stort set alle cafeer og i mange hjem. Islandske pandekager er meget tynde og [...]
fra Karma Kødgryden (Weblogs) (tags: Dessert Hvedemel Sukker Syltetøj )
Cold milk dish with strawberries! Mmmh! #yummy #dessert #danish
Cold milk dish with strawberries! Mmmh! #yummy #dessert #danish
fra Twitter / JosefineMJ (Twitter) (tags: yummy dessert danish )
En lille chokoladetreat i fryseren
Når det er så varmt, må man bare have is! Og da jeg ikke havde laktosefri piskefløde nok til at lave flødeis, besluttede mig for at videreudvikle den syndige chokoladedessert fra forleden. For den var måske noget af det lækreste, jeg længe havde lavet, og den måtte da kunne transformeres om til noget is-agtigt. Det var i hvert fald et forsøg værd. Jeg lavede en portion og puttede dem i små
fra Madbanditten (Weblogs) (tags: Dessert Lækkerier hytteost )
Små tykke pandekager med boghvedemel, banan og rabarberkompot
Det er ingen hemmelighed, at min søde tand rækker langt ud over chokoladens skønne sfære, og at jeg i disse uger elsker tanken om, at de danske smukke rabarber gror på livet løs og giver anledning til at kreere alverdens fine sommerlige desserter og morgenmadskreationer. I går morges vågnede jeg tidligt og havde en kæmpe lyst til at lave pandekager, og da jeg samtidigt længe havde villet prøve at
fra Anne au Chocolat (Weblogs) (tags: Uncategorized boghvedemel danske rabarber dessert morgenmad pandekager rabarber rabarberkompot skyr vanille vinrabarber )
Bagt banan med chokolade (i bål)
Så blev det vist endelig sommer. I hvert fald har jeg rigtigt nydt at være udendørs i weekenden, hvor jeg var så heldig at være i Jylland hos min mor på hendes dejlige landsted. Lørdag var jeg “alene hjemme” med kæresten, min yngste søster og min mors plejebarn, og vi synes der skulle lidt hygge og underholdning til. Moderen har fornyligt lavet et bålsted som jeg gerne ville afprøve, f
fra mia-mad.dk - en vegansk og vegetarisk madblog (Weblogs) (tags: Madkultur banan Dessert i bål Vegansk dessert )
MAD udfordring #6
Denne MAD udfordring er til dags dato den sværeste vi har modtaget! Vi var samtlige af husets kogebøger igennem og på rigtig mange hjemmesider, for at finde ideer til at løse opgaven. Men det lykkedes ? og det smagte fantastisk! Udfordringen hed: 1: Leopard 2: Stilet 3: Sportsvogn Til velkomst havde vi mixet en drink [...]
fra Waofood (Weblogs) (tags: Dessert Opskrifter Tilbehør brændenælder nøddebunde pesto racerbil ramsløg skvalderkål Udfordring vildt )
Panna cotta med jordbærsovs ? panna cotta con salsa di fragole
Fløde med jordbær. Panna cotta er en de helt klassiske og nok også mest kendte italienske desserter. Opskriften er meget simpel, og denne version med jordbærsovs smager virkeligt skønt. Der er et eller andet med jordbær og fløde, der bare går godt i spænd… Næste gang vil vi eksperimentere med den gammeldags opskrift uden husblas, fremgangsmåden … Read more
fra Min mands italienske køkken (Weblogs) (tags: Dolci - desserter dessert fløde gæstemad husblas italiensk dessert italiensk opskrift jordbær jordbærsovs panna cotta )
Rabarberkage med marengs
Så kom rabarber sæsonen endelig – Jubii. Vi er begge helt helt pjattede med rabarber og har næsten ikke kunne vente med at gå i gang med forskellige dejlige sager. Denne kage fandt vi i vinters, så vi har ventet længe på at kunne lave den. Men her er den Rabarberkage med marengs! Vi har tilsat lidt mandler i marengsen – hvilket giver den et lille knasende tvist. Smør og mel røres sam
fra Foodblogging (Weblogs) (tags: Dessert Kage lækkert mandler marens rabarber rabarberkage )
A Couple of Hippies and a Beetroot Cake
Over the past couple of years we?ve been striving more and more in our house to eat locally grown/produced food, waste less etc. ? it just feels like the right thing to do and I find it makes me enjoy my food more. (It does have its downside too though, in that it can turn [...]
fra Foody Two Shoes (Weblogs) (tags: cakes dessert snack sweets vegetarian baking beetroot cake compost copenhagen food co-op home baking københavns fødevarefællesskab kbhff local vegetables organic raised beds seed cake sustainable food vegetable co-op vegetable growing )
skovmærkemousse med hvid chokolade og hindbær
Desserten her er lavet med inspiration fra denne her opskrift på Gastro; http://www.gastro.dk/opskrifter/desserter/Brombar-skovmarke-og-hvid-chokolade/ Jeg kan rigtig godt lide at surfe rundt på Gastro, for der er bare så mange spændende opskrifter! Jeg skar lidt ned på opskriften og lavede kun en halv portion – det kan sagtens lade sig gøre:) Jeg lod dem stå i [...]
fra La Nourriture (Weblogs) (tags: desserter blød dessert gastro halv hindbær hvid chokolade mousse opskrift skovmærke skovmærkemousse )
helstegt kylling, risotto med svampe og ramsløg og rustik salat
Haha, don’t ask!! Nikolaj er helt tosset med at tage billeder. Okay, Elliot er lige cyklet videre ned gennem Europa – han stopper næste gang i Oldenborg, så idag skal han cykle ned til Rødby, med færgen og så videre ned gennem Tyskland. Vi lavede, som i sikkert ved, mad sammen igår – det var [...]
fra La Nourriture (Weblogs) (tags: fjerkræ brød citron citronskal dessert elliot fløde hvidvin noma olie olivenolie parmesan ramsløg risotto salat svampe tomater )
Bagt æblekage til sultne gør-det-selv folk
12-14 stk Som selvudnævnt leverandør af kage til gør-det-selv mændene bag Kr. Himmelfarts store tagdækker- projekt har jeg givet mig selv en udfordring af de store. For det første er jeg ikke gået i min mors fodspor ? hun var nemlig eminent til at bage kager. For det andet er sådanne gør-det-selv folk jo sultne. … Continue reading »
fra sundt for to (Weblogs) (tags: Dessert æbler hasselnødder hvid chokolade kage )
Old style hindbærsnitter
12-14 stk Jeg er ikke specielt kage-bage-minded, men en gang imellem bliver ovnen alligevel varmet op til formålet. Blandt andet for at levere kage til kolleger og andre, der knokler og skal have vedligeholdt sukkerbalancen. Det bliver den så også her ? altså vedligeholdt på et seriøst niveau. Der findes rigtig mange opskrifter på hindbærsnitter, … Continue reading »
fra sundt for to (Weblogs) (tags: Dessert hindbær kage )
Rabarber og lakrids is
Det er højsæson for rabarber, og jeg bruger det i pænt mange retter for tiden. En af de ting jeg nyder allermest ved denne sæson, er muligheden for at lave frisk rabarber is. Denne opskrift er et nyt forsøg, med lidt lakridssmag. Rabarberstykkerne koges møre sammen med sukkeret til en kompot. Denne kompot sættes på køl. Da det tager lang tid at afkøle, så overvej at lave det dagen forinden. Når is
fra Grydeklar (Weblogs) (tags: Dessert Forside Lakrids Rabarber )
Brombærtærte med crumble
Min kæreste og jeg er tit uenig om, hvilken kage jeg skal bage, da han mest er til tærter med bær. Jeg er vild med tærter, men ikke hver gang.. Der må meget gerne være noget variation. Denne gang fik … Læs resten →
fra MADGLADMAD (Weblogs) (tags: Dessert bær brombær crumble lun mandelbund tærte )
Hindbærsuppe med lakrids
Efter en god omgang jomfruhummersuppe og krabbekløer sluttede vi af med en portion lun hindbærsuppe. Sidste efterår hamstrede jeg en masse hjemmeplukkede hindbær, og det var et par af disse poser, der kom i en gryde og blev kogt til en dejlig kraftig hindbærsuppe, som blev serveret med et par skefulde hindbæris fra Løgismose og et drys lakridspulver fra Johan Bülow. Lun hindbærsuppe 6 personer 600
fra Piskeriset på eventyr (Weblogs) (tags: bær dessert opskrift suppe )
Hjemmelavede kammerjunker
Den anden dag lavede vi kammerjunker. Man hører jo konstant Christian Bitz sige i TV, at det at spise en kammerjunk er lige så usundt som at spise en flødekage (almost!). Så derfor er det jo meget rart at vide, hvad der er i, når man selv har lavet dem. Ikke fordi disse er meget sundere: Men vi ved da, hvad der er i. Pisk æg og sukker sammen og tilsæt smeltet (men afkølet) smør. Kom herefter salt
fra Foodblogging (Weblogs) (tags: Dessert Småt bage kage kammerjunker kardemomme koldskål lækkert )
Syndig chokoladedessert, der mætter!
Nogle gange skal man bare have chokolade. Det er vel nærmest en slags naturlov, og den slags skal man jo respektere. Det kom der denne fyldige, syndige og virkelig mættende chokoladedessert ud af. Smagen lagde sig som en slags hybrid mellem en cheesecake med chokolade og en virkelig tung chokolademousse. Det var overraskende godt! Virkelig godt, faktisk. Så godt
fra Madbanditten (Weblogs) (tags: Dessert LCHF Lækkerier chokolade dessert hytteost )
Opskrift: Hindbær smoothie
Denne smoothie kan sagtens være en god og sundere form for “Sorbet is”. Det er super let at lave, specielt når trangen til søde sager melder sig. Opskriften kan bruges både som dessert, mellemmåltider og meget mere. Portionen giver til … Continue reading →
fra Lines blog (Weblogs) (tags: Alle opskrifter Dessert Drikke dessert hindbær is mellemmåltid opskrift med hindbær opskrift med tykmælk smoothie smoothie med frugt sorbet is )
Bananasplit med saltkaramel-is og chokoladesovs
Da jeg var lille, elskede jeg at slutte middage af med at sætte tænderne i en bananasplit. Det gør jeg for så vidt stadig, sålænge den er lavet ordentlig. Med ordentlig mener jeg modne bananer, hjemmelavet is, øko flødeskum, god og hjemmelavet chokoladesovs og gerne hakkede ristede mandler eller hasselnødder som pynt og crunch i stedet for diverse krymmel. Men det er jo smag og behag! Jeg tror fa
fra Anne au Chocolat (Weblogs) (tags: Uncategorized banan bananasplit chokoladeganache chokoladesauce chokoladesovs dessert flødeskum guanaja is ristede mandler saltkaramel saltkaramel-is valrhona )
feed