Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
BØNNESALAT, TUN OG BLENDEDE GRØNSAGER 
JETTE – SUPER FROKOST Vidste ikke at rå fint skåret grønkål kunne smage så godt! Og jeg skal love for at gulerødder og rodbeder er nemme at spise når de blendes med æbler og ananas – det bliver den skønneste smoothie!
fra Stick to Style (Weblogs) (tags: ? Min kost SUPER LÆKKER Grønkål )
Kulden kommer
Det har været en weekend med lidt blandet vejr. Snebyger som hurtigt endte i sjap og nogle få solstrejf ind imellem. Men nu siger vejrudsigten, at det bliver koldt. Ikke så meget sne men frost både dag og nat den næste uges tid. Jeg har været et par timer i haven i dag og ordnet lidt småting. Juletræet blev klippet i mindre stykker og brugt som dække over sarte planter. Artiskokkerne står stadig f
fra Anna's Plads (Weblogs) (tags: Grønsager Løg og knolde erantis grønkål palmekål persille vinter vintergækker )
Røde linser, porre og grønkål i karry med kogt perlebyg
Mmm, varm mad. Mmm, korn, linser, kål, porre og karry. Mmm soja yogurt. Denne aftensmad var ekstra dejlig. Nem, hurtig, velsmagende, tilfredsstillende og ja, varm. Jeg sidder tilbage med en god fornemmelse i maven og sukker tilfredst – og kan se frem til resterne til frokost. Røde linser, porre og grønkål i karry Til 2 personers aftensmad 2 dl røde linser 1 porre 1 stor spsk olivenolie
fra mia-mad.dk - en vegansk og vegetarisk madblog (Weblogs) (tags: Hovedretter Opskrifter Grønkål Karry Kokosmælk Olivenolie Perlebyg Porre Røde linser Soja yogurt )
Porrerisotto, Grønkål/rødbede/avocadosalat & Æbledrinks
Før jeg tog beslutningen om at gå mælkefri i 3 uger lavede jeg en dag en skøn porrerisotto til kæresten og jeg. Den blev serveret med en aldeles sund og også aldeles lækker grønkålssalat, groft ristet brød, citronbåde plus vores ynglings alkoholfri drinks. Jeg vil snart til at eksperimentere med en vegansk udgave, for risottoen her er ret autentisk da jeg brugte både komælksmør og -parmesanost. Me
fra mia-mad.dk - en vegansk og vegetarisk madblog (Weblogs) (tags: Dip dressing & diverse Drikke Hovedretter Opskrifter Salater Avocado Citronsaft Citronskal Dansk vand Drink Grønkål Hvidløg Porre Risottoris Rødbede Vegansk Æblemost )
Grønkål med salat i ? eller hvordan var det nu, det var
Jeg har ferie. Det er usandsynlig rart, og jeg undskylder på forhånd, at jeg sådan går og praler med det. Ferien går dog også med at rydde op og pakke i de mange underlige ting, jeg har skrabet sammen efter … Læs resten →
fra Bærmonster (Weblogs) (tags: Salat Grønkål Grønkålssalat )
Nedsæt blodsukkeret og tab dig med mormor-grøntsager
Blodsukkeret kan nedsættes naturligt ved hjælp af “Mormor-grøntsager”. Det viser de foreløbige resultater fra et nordjysk forskningsprojekt. I undersøgelsen deltog i alt 45 testpersoner, for at se effekten af gammeldags grøntsager, såsom grønkål, gulerødder og knoldselleri. Ægteparret ...
fra Fitness-guide.dk (Fritid) (tags: Undersøgelser blodsukker ernæring grønkål grøntsager gulerødder knoldselleri kost sundhed vægttab )
Kålsuppe med chorizo og røget paprika
Det er ikke meget kokkeinspiration jeg kan tilskrive min far (der dog inspirerer mig på alle mulige andre måder), idet han stort intet mad lavede i min barndom udover forårsruller med spaghetti, og fordi han først de senere år er begyndt at kokerere på et madlavningskursus for midaldrende mænd (og hvor det vist også handler [...]
fra | mikkelbaekgaard . dk | » Blog (Weblogs) (tags: Hverdagsmad Mad og vin Opskrifter Supper Chorizo grønkål Hvidkål løg røget paprika )
Confiterede svinekæber med æble-fennikelsalat, grønkål og perlebyg
Jeg har længe ville prøve at tilberede svinekæber. Det er en udskæring der efterhånden koster det samme som oksemørbrad. Et meget smagfuldt stykke kød er det uden tvivl. For at sikre et mørt stykke kød og med masser af smag, valgte jeg at confitere det. Svinekæberne blev trimmet for hinder [...]
fra Sjønne's Mad (Weblogs) (tags: Hovedretter Svinekød fennikel grønkål ny nordisk perlebyg svinekæber )
selleribøf med løg og kapers
selleribøf med løg og kapers ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 1 lille selleri (ca. 600 g) 1 æg 50 g rasp 30 g sesamfrø hvedemel olivenolie til stegning 1 blad grønkål eller lidt persille citron rødløg kapers Skær sellerien i 8 skiver, der er ca. 1 ½ cm tykke. Læg skiverne i kogende
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Hovedretter citron citronsovs grønkål kapers persille rødløg selleri selleribøf med løg og kapers sesamfrø )
Snup en greenie
Lidt for meget julemad? Så snup en greenie. Jeg stødte første gang på konceptet hos Aarstiderne, hvor Søren Ejlersen skrev om Zen og kunsten at Greenie. Greenie er en slags grøn grød, som du spiser til morgenmad, frokost, som mellemmåltid eller som tilbehør. Blend, hvad du har i køleskabet, som fx rosenkål, hvidkål, gr&
fra I Love Beauty - Charlotte Torpegaard - Blog (Weblogs) (tags: Skønhed Aarstiderne ananas Gojibær greenie grønkål hud hvedegræs hørfrø Olie Superfood )
GLÆDELIG JUL
Så er juleferien endelig i gang. I skrivende stund dufter her af nybagte håkonskager, juletræet er pyntet, og om lidt skal der laves mere konfekt. I morgen er der stort rykind af familien, så derfor vil jeg ønske jer alle en glædelig jul allerede i dag. Jeg holder ferie indtil januar, men inden får du en opskrift på en skøn kålsalat med granatæble og mandler. Salaten er ikke kun utrolig smuk, den
fra Lone Kjaer - Madskribent og foodstylist (Weblogs) (tags: Aftensmaden Dagligliv Grønt tilbehør Jul Opskrifter grønkål grønkålssalat grøntsager kålsalat tilbehør til julemaden )
Rodfrugt- og kålsuppe med pocherede æg
Purerede supper er en af de nemmeste måder at få tømt ud i køleskabe. Men nogen gangen kan en suppe i sig selv godt blive lidt kedelig, hvis der samtidig ikke er noget struktur på tallerkenen ud over selve suppen. Derfor kombinerede jeg for nylig en klassisk pureret grøntsagssuppe, der bestod af forskellige lyse rodfrugter [...]
fra | mikkelbaekgaard . dk | (Weblogs) (tags: Hverdagsmad Mad og vin Opskrifter Supper æg bacon grønkål Hvidkål hvidvin jordskokker løg pastinakker )
GRØNKÅLSDELLER MED CITRONSKAL
Jeg lagde mig med halsbetændelse i mandags og med en enkelt undtagelse fredag, har jeg været enten lænket til min dyne eller fanget herhjemme. Feberen er væk, men har nu mærkelige propper i ørerne og forkølelseskriller i halsen. The sygdom that keeps giving! Som I kan høre, er min selvmedlidenhed heller ikke forsvundet. Jeg venter i spænding. Torsdag, da de første febertåger lettede fik jeg fakt
fra Gane & Gaffel (Weblogs) (tags: Frokost Hovedretter bladselleri citronskal frikadeller grønkål grønkålsfrikadeller )
ovnbagt perlebyg med kartofler og grønt
ovnbagt perlebyg med kartofler og grønt _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 200 g perlebyg (eller perlespelt) 1 dl basilikumpesto (købes evt. på glas) 100 g skalotteløg 5-6 blade grønkål 250 g små tomater 2 tsk råsukker 600 g kartofler 2 tsk tørret basilikum olivenolie Kog perlebyg
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Hovedretter basilikum basilikumpesto grønkål kartofler kartofler med perlebyg ovnbagt perlebyg perlebyg perlebyg bagt med grøntsager skalotteløg tomater veganeropskrift vegetaropskrift vegetarret )
ugens menu, uge 48, kulørt vintertærte og salat med grønkål og pærer
________________________________________________________________________________________________________ Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th. Så får du besked, når der er nye lækker- bidder. Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig: kirsten.skaarup@privat
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Ugens menu boghvedemel decembermad grøn julemad gulerødder kanin mad i december nostalgimad pastinakker pærer og valnødder salat med grønkål spinat sprød dej til tærte springform tærte tærte til madpakken vegetarisk julemad vegetarmad vegetaropskrift vintertærte med rodfrugter og spinat vitaminindsprøjtning )
grønkålssalat med pærer og valnødder
grønkålssalat med pærer og valnødder ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6-8 blade grønkål 2-3 pærer 50 g valnødder dressing: 1 dl sojafløde eller anden fløde 1-2 spsk sennep citronsaft Hak grønkålen meget fint. Skær pærerne i terninger. Rist valnødderne gyldne på en tør pande og bræk dem i
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Salater grønkål grønkålssalat pærer salat med pærer sennep sojafløde sojs quisine valnødder veganeropskrift vegetaropskrift vegetarret )
Due med svampe og kål
Foto Tine Duch Stegt duebryst med variation af svampe og kål Christoffer Tornhøj Schärfe fra Geranium er smagogbehags kokketalent i nummer 9-2011 og står bag denne ret, der indgår i hans tre-retters novembermenu. Det delikate kød får følgeskab af grønkål og rosenkål i forskellige variationer samt svampebouillon og svampepulver. Læs hele artiklen i smagogbehag november 2011. (4 personer) DUE: 2 du
fra www.smag-behag.dk (Weblogs) (tags: Hovedretter Opskrifter Christoffer Tornhøj Schärfe due grønkål kål rosenkål svampe )
Gedigen og hjemmelavet dansk mad på Restaurant Kronborg
En af de gode ting ved København er den overflod af smørrebrødsrestauranter, vi har i byen. Det er vidunderligt at traske rundt i byens gamle gader og så gå ned ad trappen til en af de mange beværtninger, som jo ofte ligger i kælderen, hvor man serverer gammeldags dansk mad, der skal nydes med [...]
fra Miras Madblog (Weblogs) (tags: Anmeldelser Restauranter akvavit and Aquavit dansk fisk flæskesteg frokost frokostrestaurant gammeldags grønkål grønlangkål jul jule julebord julefrokost Kronborg København laks remoulade rugbrød sild skinke smørrebrød snaps æblemost øl )
Trøffel II ? Brandade
Brandade er en overset perle af en ret. Det er basalt set en kartoffelmos med saltet torsk. Den er igennem tiderne skiftet fra at være en bonderet til at nu igen komme på menuen på restauranterne og det er velfortjent. Laves den ordenligt kan det være en fræk og let forret som kun har en mild og delikat torskesmag. I dette tilfælde får den også fornemt besøg af vores gotlandske trøfler. Lad os kom
fra Griseriet (Weblogs) (tags: Fisk-Skaldyr Forret Grøntsager Hovedret brandade grønkål karse klipfisk svampe trøfler )
ugens menu uge 46, gør kål på kålen
________________________________________________________________________________________________________ Hvis Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th. Så får du besked, når der er nye lækker- bidder. Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig: kirsten.skaarup@p
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Ugens menu bøffer af perlebyg bøffer af perlespelt chili fuldkorn glutathione grønkål Jyske Lov kalorieindhold i kål kål kål og frost kålgård næringsstoffer i kål perlebffer perlebyg perlespelt quercetin rosenkål rosenkålssuppe med rosenpeber rosenpeber veganerret vegetaropskrift vegetarret )
Havtaske med grønkål og jordskokkepuré
Den anden dag faldt jeg over nogle frosne havtaskefileter i Irma. De kommer fra bæredygtigt(hvis man kan regne med det) fiskeri i Kina, så jeg var lidt spændt på om det var godt eller skidt. Store var fileterne ihvertfald ikke. Fileterne blev på forhånd saltet og fik lov at hvile [...]
fra Sjønne's Mad (Weblogs) (tags: Fisk Hovedretter blomkålspuré brændt hvidløg grønkål havtaske jordskokkepure )
Klar suppe med champignon, løg og grønkål
Efterår er suppetid, og samtidig er supper sådan en god måde at tømme grønsagsskuffen i køleskabet på. Denne klare suppe er inspireret af en champignonsuppe, som min mor engang lærte mig at lave, men den er nu alligevel blevet helt anderledes. Store mængder løg giver en dyb bund sammen med champignon og hakket grønkål er [...]
fra | mikkelbaekgaard . dk | (Weblogs) (tags: Hverdagsmad Mad og vin Opskrifter Supper bacon champignon Chili grønkål løg )
feed