Indlæg tagget med 'kantareller' (2)

Svampe risotto  

42 dage siden   6 personer skal du bruge: 400 g risotto ris 300 g Portobello svampe ¼ flaske rødvin 1 bæger tørrede kantareller 1 ½ l kalvefond Timian 1 stort løg 50 g smør 2 spsk. olivenolie Evt. hvidløg Pynt basilikum blade Pecorino ost Start med at rense Portobello svampene og læg de tørrede svampe i blød. Hvis du kan få friske kantareller, så vælg disse. Svits svampene på en tør pande, men lad kantarellern

fra Sundt & Godt  (Weblogs)   (tags: Diverse  Mad  Basilikum  hvidløg  Kantareller  Løg  Olivenolie  Peber  Pecorino  Portobello svampe  Risotto  Rødvin  Smør  Timian    )