Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Tunmousse ? med sennep 
Jeg har en kollega hvis viden og evner udi det gastronomiske som jeg tit søger for inspiration. Da jeg for et stykke tid siden havde besluttet mig for at lave tunmousse, og nævnte det for ham, fortalte han at i asien havde han tit fået en tunmousse hvor der der blev brugt en grov [...]
fra Grydeskeen.dk (Weblogs) (tags: Forret Inspiration Menu creme fraiche kapers forårsløg kapers mayonaise sennep tun mousse )
broccoli-blomkålssalat med nicoisedressing
broccoli-blomkålssalat med nicoisedressing ________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 250 g broccoli 250 g blomkål dressing: 5 spsk olivenolie 2 spsk citronsaft 2 spsk finthakkede oliven 2 spsk finthakkede kapers 2 spsk finthakket rød peberfrugt 2 spsk hakket persille 1 spsk finthakket skalottel
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Salater blomkål blomkålssalat broccoli broccoli-blomkålssalat broccolisalat hvidløg kapers nicoisedressing oliven peberfrugt persille skalotteløg veganaropskrift vegetaropskrift vegetarret )
selleribøf med løg og kapers
selleribøf med løg og kapers ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 1 lille selleri (ca. 600 g) 1 æg 50 g rasp 30 g sesamfrø hvedemel olivenolie til stegning 1 blad grønkål eller lidt persille citron rødløg kapers Skær sellerien i 8 skiver, der er ca. 1 ½ cm tykke. Læg skiverne i kogende
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Hovedretter citron citronsovs grønkål kapers persille rødløg selleri selleribøf med løg og kapers sesamfrø )
Tranebær og cava
Så er det snart jul og så skal der koges, steges og brases........Her er en ide til hvad man kan starte juleaften med. Cava med tranebær 1 flaske cava eller anden mousserende vin Tranebærsaft Hele tranebær Blandingsforhold 1:5 Hæld tranebærsaft i champagneglas og hæld herefter cava i glassene. Sæt hele tranebær på tandstikker og læg i glassene.
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: gastronomi-nyt den-resterende eller-anden fad-omringet herefter-cava laksedip-frem med-traneb spsk-finthakket spsk-kapers )
Fiskefrikadeller med sennep-løgsauce
Fiskefrikadeller er som regel en ?nem? måde at få fisk i børnene på, og variation er ingen årsag. Bemærk, at farsen helst skal hvile, før den laves til frikadeller. Lignende opskrifter:Rodfrugter i fars med stuvet rosenkål Lækker vinterret. Alle slags rodfrugter kan bruges, rødbeder, jordskokker, selleri, persillerod osv. ... Farspandekage med smørdampede grøntsager Tit kan en farspandekage ?
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Opskrifter Tophistorie Bacon Balsamicoeddike Bouillon Colmans sennepspulver Dild Fars Fisk Fiskebouillon Fiskefars Fløde 9 % Frikadeller Fryseegnet Gris Hovedret Hvedemel Hvid balsamicoeddike Kapers Lys sovs Løg Løgsauce Løgsovs Majsstivelse Margarine Mel Minimælk Mælk Olie Purløg Sennepspulver Sennepssauce Sennepssovs Sliced bacon Stegemargarine Svin Svinebacon Æg )
Penne med artiskok og soltørret tomat
Udskriv opskrift Denne fine pastaret med artiskok og soltørrede tomater har den helt rigtige Italiensk smag, som vi alle elsker. Til 6 personer Ingredienser 1 pose pinjekerner 3 spsk olivenolie 6 fed hvidløg ½ tsk salt 1 tsk tørret knust chili 3 spsk olivenolie 350 g artikokhjerter fra dåse eller glas 500 g penne 100 g soltørrerede tomater,
fra Italiensk Mad .com (Weblogs) (tags: Pasta - Secondi! aftensmad agurk appelsin aubergine avocado bagepapir basilikum birkes blommer blommesalat bruschetta caprese caprese-salat drys Engelsk bøf Facebook.com fedtfattigt mad fennikel focaccia forret gedeost gorgonzola sauce gorgonzolasauce hjemmelavet pizza italien italien-mad italiens-mad italiensk italiensk Gorgonzola sauce italiensk opskrift italien italiensk ret italiensk-forret italiensk-hovedret italiensk-lasagne italiensk-mad italiensk-mad-opskrifter italiensk-opskrift italiensk-pizza italiensk-salat italiensk-tomatsauce italienske-mad-opskrifter italienske-madopskrifter italienske-opskrifter italienske-opskrifter-forretter italienskmad italienskmad-com kager kalorielet kalorielet mad kapers kyllingebryst lasagne lasange læg mad mad opskrift mad-italien mad-italiensk madopskrift madopskrifter masala vin menuer mozzarella mozzarellaost nem gæstemad Ole Fandrey Holgersen oliven olivenolie opskrift opskrift bruschetta opskrift dressing opskrift italien opskrift italiensk lasagne opskrift på tomatsalat opskrift pastasalat opskrift salat opskrift tomat opskrift tomatsalat opskrift-lasagne opskrift-tomat-salat opskriften opskrifter opskrifter på ciabattabrød opskrifter-italien parmaskinke pasta pastasalat peber pizza pizza-opskrift pizza-sauce rucola rucolasalat salat salat med blommer salat med ost salat-med-parmaskinke saucen skinke skive skiver slank slankemad smagsfuld tomat tomat-sauce tomater tomatsalat tomatsauce tomatsauce pizza valnødder vegetar vegetar opskrift www-italienskmad-dk )
En forunderlig blanding der bare virker ? Vitello tonnato
5-6 personer 1 kg kalveinderlår eller kalveklump ½ l hvidvin 1 gulerod 1 løg 1 fed hvidløg 2 laurbærblade 1 tsk. salt 5-6 hele peberkorn Bredbladet persille Kom kødet i en gryde og hæld vinen i. Tilsæt vand så kødet er helt dækket af væske. Tilsæt fintsnittet gulerod, løg i ksiver, hvidløgsfed, laurbærblade, salt og hele peberkorn. Bring i kog og lad kødet koge ved svag varme under låg i ca.
fra Sundt & Godt (Weblogs) (tags: Diverse Mad Citronsaft Gulerod hvidløg Kalveinderlår Kapers Løg Mayonnaise Persille Tun Æggeblommer )
Gorgonzola sauce ? en indsendt opskrift
Udskriv opskrift En madopskrift på italiensk Gorgonzola sauce, som både kan anvendes som varm og kold. Den opskrift får du her! Og vi siger mange tak til Ole Fandrey Holgersen, som gav os opskriften på Facebook.com. 2-3 portioner (til varm sauce) Ingredienser 3-4 fed hvidløg, hakket 2 store løg, hakkede ca. 150 g gorgonzola ost (eller Dana Blue) 1
fra Italiensk Mad .com (Weblogs) (tags: Pesto cremas & sauce aftensmad agurk appelsin aubergine avocado bagepapir basilikum birkes blommer blommesalat bruschetta caprese caprese-salat drys Engelsk bøf Facebook.com fedtfattigt mad fennikel focaccia forret gedeost gorgonzola sauce gorgonzolasauce italien italien-mad italiens-mad italiensk italiensk Gorgonzola sauce italiensk ret italiensk-forret italiensk-hovedret italiensk-lasagne italiensk-mad italiensk-mad-opskrifter italiensk-opskrift italiensk-salat italienske-opskrifter italienske-opskrifter-forretter italienskmad-com kager kalorielet kalorielet mad kapers kyllingebryst lasagne lasange læg mad mad opskrift mad-italien mad-italiensk madopskrift madopskrift italiensk Gorgonzola sauce madopskrifter masala vin menuer mozzarella mozzarellaost nem gæstemad Ole Fandrey Holgersen oliven olivenolie opskrift opskrift bruschetta opskrift dressing opskrift italien opskrift italiensk lasagne opskrift på tomatsalat opskrift pastasalat opskrift salat opskrift tomat opskrift tomatsalat opskrift-lasagne opskrift-tomat-salat opskriften opskrifter opskrifter på ciabattabrød opskrifter-italien parmaskinke pasta pastasalat peber pizza rucola rucolasalat salat salat med blommer salat med ost salat-med-parmaskinke skinke skive skiver slank slankemad smagsfuld tomat tomater tomatsalat valnødder vegetar vegetar opskrift www-italienskmad-dk )
feed