Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Tør jeg anbefale? 
- at supplere det dejlige ved søndagen med en kardemommebolle eller to? Kardemommebollerne har været en fast del af mit bagerepertoire i mere end 30 år, så de er gennemtestet og absolut anbefalelsesværdige. Find opskriften lige her og rigtig god fornøjelse :-)
fra Slagt en hellig ko (Weblogs) (tags: Bagværk æg bagværk bolle boller gær kardemomme kardemommeboller mælk smør )
Milkshake med krydret iskaffe
Her er opskriften på en milkshake. Du får ca. 1 liter med denne opskrift. Ingredienser 20 g malet espressokaffe 1,8 dl kogende vand 2 kardemommefrø, knækket 1/4 tsk stødt kanel 1 spsk farin 3,75 dl fedtfattig vanilleis 6,25 dl skummetmælk Fremgangsmåde Kom kaffe og kogenvede vand i en stempelkande. Lad det stå i 2 minutter, og pres stemplet ned. Hæld kaffen op i en lille, varmefast skål sammen med
fra 123Kogebog.dk (Weblogs) (tags: Kaffe espresso farin kanel kardemomme Milkshake skummetmælk vanille is )
En duft af et minde ? opskrifter fra de varme lande #2
På markeder, butikker og i små sidegader fandtes de mest fantastiske krydderier. Solgt i pose og sæk, pr. gram og pr. rupee, og brugt i alverdens fantasifulde retter. En krydret, sød duft spredte sig da hun løftede låget af den lyserøde plasticspand. I den var en gul, klæg masse. Kesari. En dessert der delte vandene hos os frivillige i Jebakanis husstand. Kesari er en slags sød, gul aftensmad. L
fra Overspring (Weblogs) (tags: Guides Mad & Drikke Verden Dessert Ghee Indien Kardemomme Kesari Minder )
Gløggtrøfler
Her er opskriften på nogle trøfler med gløgg. Du får 30 gløggtrøfler med denne opskrift. Ingredienser 200 g mørk chokolade 70% 1 dl piskefløde 1 kanelstang 1 stjerneanis 3 hele kardemommer 3 spsk demerarasukker (rørsukker) 25 g smør Kakao Fremgangsmåde Hak chokoladen groft. Kom fløde og krydderier i en gryde og bring i kog. Fisk de hele krydderier op efter 5 minutter og kom chokoladen i gryden og
fra 123Kogebog.dk (Weblogs) (tags: Julekonfekt chokolade demerarasukker gløgg kakao kanel kardemomme rørsukker stjerneanis )
Glutenfri pebernødder
I går morges fik jeg endelig bagt en portion pebernødder til min datter, så hun kan få nogle med i skole. Hvert år plejer vi at bage en portion, som hun kan have stående i skolen, da der i december ofte spises pebernødder eller deles pebernødder ud
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: gastronomi-nyt bruger-altid december-ofte deles-pebern formes-til jul knivspids-hvidt portion-pebern som-fungerer til-pebern tsk-kardemomme )
Æbleskiver med æblekompot
Forleden var jeg så heldig at få min mors gamle æbleskivepande, som hun har haft siden jeg var barn. Jeg har længe gerne ville ha’ en æbleskivepande, men jeg har været for nærig til at bruge penge på en pande, man stort set kun bruger én gang om året. Jeg fandt en opskrift af Claus Meyer, som jeg brugte som udgangspunkt for mine æbleskiver, og de blev faktisk rigtig gode. Det kan helt kla
fra Rigeligtsmør.dk (Weblogs) (tags: Brød og kager Appelsin Kardemomme Æble Æblekompot Æbleskiver )
Æbleskiver med æblekompot
Forleden var jeg så heldig at få min mors gamle æbleskivepande, som hun har haft siden jeg var barn. Jeg har længe gerne ville ha’ en æbleskivepande, men jeg har været for nærig til at bruge penge på en pande, man stort set kun bruger én gang om året
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: gastronomi-nyt bleskiver-med blev-faktisk bruge-penge brød og kager claus meyer claus-meyers ggehvide-godt kardemomme klart-anbefales lidt-ekstra lille-teskefuld stang-kanel stikke-stegen æble Æblekompot )
Julefrikadeller med rødkålssalat
Tilbered rødkålssalaten dagen før. Den skal trække i mindst et døgns tid. Salaten kan naturligvis serveres til mange andre retter end disse lækre, lækre, lækre frikadeller med ?jule-smag?. Salaten kan i øvrigt holde sig i en uge i køleskab. Lignende opskrifter:Fiskefrikadeller med sennep-løgsauce Fiskefrikadeller er som regel en ?nem? måde at få fisk i børnene på, og variation... Koteletter m
fra Drop Slankekuren! (Weblogs) (tags: Opskrifter Tophistorie Allehånde Appelsinskal Balsamicoeddike Brun sovs Fars Flæskefars Frikadeller Gris Havregryn Hovedret Hvedemel Hvid balsamicoeddike Ingefær Jul Julefrokosten Julemad Kardemomme Kartofler Kulør Løg Majsstivelse Margarine Mel Minimælk Muskatnød Mælk Nelliker Rasp Revet appelsinskal Revet muskatnød Rødkål Rødkålssalat Rørsukker Salat Stegemargarine Stødt allehånde Stødt ingefær Stødt kardemomme Stødte nelliker Svin Syltet appelsinskal Valnøddekerner Valnødder Æbler Æg )
Pebernødder/peberkager
Jeg bliver ved med at forsøge på at bage de perfekte pebernødder. Sidste år var de gode og sprøde, men familien var ikke så begejstrede for dem. I år fandt jeg en opskrift i Camilla Plums julebog, hvor dejen også … Continue reading →
fra Signes Mad (Weblogs) (tags: bagværk fløde ingefær kanel kardemomme mel peber smør sukker )
Pebernødder/peberkager
Jeg bliver ved med at forsøge på at bage de perfekte pebernødder. Sidste år var de gode og sprøde, men familien var ikke så begejstrede for dem. I år fandt jeg en opskrift i Camilla Plums julebog, hvor dejen også … Continue reading →
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: familiemad gastronomi-nyt opskrift bliver-ved camilla-plums fandt-jeg fløde hvor-dejen ingefær kardemomme mel smør )
Honningkage hus
Tag ungerne med i køkkenet og lav jeres eget kagehus med godter og slik! Brug resten af dejen til at udstikke kagekoner, mænd og hjerter....... Rigtig god fornøjelse.......
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: gastronomi-nyt dejen-hvile det-klister dyppes-enderne eget-kagehus gloende-hed kager klipper-hul plade-eller rnerne-eller sammen-der spsk-kardemomme stor-bagesk ungerne-med )
?perle?-bøffer
“perle”-bøffer ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ 100 g perlebyg (eller perlespelt) 100 g røde linser 50 g havregryn 1 spsk tamari 50 g løg 4 fed hvidløg 2 dl sojafløde eller anden fløde 2 tsk tørret timian 2 tsk tørret oregano 2 tsk tørret salvie 50 g rasp groft hvedemel olie til
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Hovedretter bøffer af perlespelt chili frikadeller af perlebyg havregryn hvidløg kardemomme bøffer af perlebyg oregano perlebøffer perlebyg perlespelt røde linser salvie sojafløde spidskommen timian )
feed