Overskrift.dk - Danmarks Social Media Monitoring tjeneste
Marineret kylling + på besøg hos lille, smukke Clara???? 
Marinaden til kyllingen…………. Pastasalat med grillet kylling………… I fredags var kæresten til lidt tennis og grill-hygge, så jeg forberedte lidt mad han kunne tage med. Det sædvanlige ønske fra ham er pastasalat, så det fik han selvfølgelig med, sammen med den dressing som er blevet så populær til tennis-arrangementerne. Selvom alle har deres eget med,
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Blogverdens bagside Dressing-Sauce-Dip-Marinade Familie Førtidspensionist Min kogebog Opskrifter Tanker Clara Marinade til kylling )
GM Bøger: Aamanns appetit er hyggelig
Inspireret af Mads Madglads Mand – lav din snaps! rev jeg for nylig Aamanns Kryddersnaps ned af hylden i et nærliggende supermarked, hvorefter den blev konsumeret med stor tilfredshed på terrassen i svigerforældrenes sommerhus. Adam Aamann er netop nu på trapperne med sin 3. restaurant Aamanns/Copenhagen, hvor han altså bliver den anden dansker efter Mads Refslund til at Læs mere...
fra Gastromand.dk (Weblogs) (tags: Bøger Opskrifter AAMANNS APPETIT ADAM AAMANN ADAM AAMANN KOGEBOG ANMELDELSE )
At deltage ved VM i Grill i Memphis
Som nogen nok har bemærket, så har de seneste uger været lidt stille her på bloggen. Årsagen er enkel, for jeg har nemlig været afsted til VM i Grill i Memphis, USA sammen med Det Danske Grill Landshold. Sådan noget kræver en hel del træning og forberedelse inden afrejse, så min tid er primært gået med dette. Derfor vil jeg her give et lille indblik i den som forgår før, under og efter sådan et G
fra Grill & Kokkerier (Weblogs) (tags: Grill BBQ Danish National BBQ Team grill Grilllandsholdet kogebog kylling memphis spareribs træning USA VM )
Frikadeller og sprød kartoffelsalat med mormordressing (Magasinet Mad! nr. 5/2012)??
Nye kogte, afkølede kartofler blandes med spidskål og radiser……….. Mormordressing hældes over……….. Det hele vendes godt rundt og drysses med lidt purløg…….. Aftenens tallerken…………. Jeg kæmper stadig med at komme mig ovenpå vores USA-tur. Jeg er uendelig træt og kan slet ikke komme op om morgenen. Det er langt hen på formiddage
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Min blog Opskrifter Salater Tilbehør-vegetar retter Jetlag Kartoffelsalat Min kogebog Træthed )
Tomatsovs med fire-roasted tomater og kyllingekødboller med pinjekerner og basilikum??
Løg sauteres og gulerødder, champignon og hvidløg tilsættes……… Jeg købte fire-roasted tomater i USA, jeg elsker dem, de kan desværre ikke fås herhjemme……… De tilsættes sammen med moste tomater………. Rødløg sauteres og hvidløg og pinjekerner tilsættes – lad det køle lidt af…….. Løg-blandingen tilsættes det hakkede kyllingekød, sa
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Ferie-rejser Min kogebog Opskrifter Pasta--nudel--risretter Jetlag Konkurrence Kyllingekødboller Tomatsovs Træthed )
Boganmeldelse: Måltider af Katrine Klinken, Politikens Forlag??..
Måltider af Katrine Klinken, Politikens Forlag……….. Så er Katrine Klinkens lækre – og store bog – Måltider på gaden og hold nu op hvor er det en skøn bog. Det er en ordentlig basse på 576 sider, men i et format der er til at håndtere. Billedsiden af bogen er også helt i top. Det er ikke billeder af alle opskrifterne, det gælder bl. a. nogle grundopskrifter såsom mayon
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Boganmeldelser Bøger Katrine Klinken Kogebog Line Falck. Politikens Forlag Madfotograf Måltider )
KOGEBOGEN TIL DET HELE
Jeg elsker at lave mad og kigger derfor meget i kogebøger, og i denne Almanak fra Claus Meyer finder jeg altid noget. Bogen er lavet lidt ligesom en mad-kalender og følger året og de råvarer der er til rådighed og har opskrifter til alle årets dage. Hvad mon vi skal ha i aften?!..
fra neelroenholt.dk (Weblogs) (tags: Mad Kogebog Neel Rønholt Opskrift )
?A girl and her pig? ? en ny kogebog af April Bloomfield
Det rigtig gode ved at være begyndt at blogge er, at jeg nu har en endnu større portefølje af undskyldninger for at købe nye kogebøger. Bevares, jeg mangler ikke, men ...
fra Becauseitmatters (Weblogs) (tags: Kogebøger Tilbehør - salat anmeldelse af ny kogebog april bloomfield basilikum italiensk mad Parmesan radiser radisesalat restauranter i new york rucola rucola salat salat med radiser the breslin the john dory The river cafe the spotted pig )
Man har et standpunkt til?..
…man har endnu en kogebog! Standpunktet? *Host* Handlede vist om ikke flere kogebøger – tror jeg! Da jeg skulle hjem fra stalden til formiddag, kom jeg forbi Ordrup Boghandel. Den her kogebog, lå lige midt i det hele og fristede til en rund 50,- kr. Det kunne jeg altså ikke stå for. Den er fra 2007, og er på 191 sider i blanke flotte A4 sider, indbundet og rigtig smuk. Hver ret får
fra (Weblogs) (tags: Bøger Canon EOS 40D Foto Guf for Gourmeter Frankrig Kogebog Middelhavsmad )
Min nye bibel
I går var jeg ude at shoppe – og her jeg blev draget til supermarkedets ‘bogreol’, hvor der lå masser af skønne bøger til absolut rimelige priser. Ikke bøger om indretning – dem var der ingen af – men bøger om madlavning. En af bøgerne – jeg hæftede mig ved – var ikke af helt ny dato – men for mig var den ny – da jeg ikke havde set den før. F
fra Vintage-Kompagniets blog (Weblogs) (tags: Diverse Nyheder Opskrifter bagebibel bagebog brød kogebog opskrift )
Omelet med bacon, ost og grøntsager (Magasinet Mad! nr. 4/2012)???
Æg, mælk og ost blandes sammen……….. Rødløg sauteres og derefter tilsættes champignon…….. Stegt bacon, cherrytomater, chili og rosmarin tilsættes – og vendes rundt………… Det færdige fyld………… Æggemassen hældes på panden og et låg/stanniol ligges over……….. Fyld lægges på i en bred stribe, direkte i for
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Familie Ferie-rejser Frokost-Buffet-Sandwich-Picnic Hovedretter med svinekød Min kogebog Omelet Tanker )
Boganmeldelse: Hverdagsmad fra elBulli af Ferran Adrià, Politikens Forlag?
Hverdagsmad fra elBulli af Ferran Adrià, Politikens Forlag……….. Ferran Adrià, udråbt til at være verdens bedste kok, var den kreative kraft bag den spanske restaurant elBulli i 24 år. elBulli var et gastronomisk mekka. Madelskere fra hele verden nød godt af hans kulinariske nytænkning. Restauranten lukkede i juli 2011, men det siges at den åbner igen i 2014, i en hel ny form. Når
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Boganmeldelser Bøger elBulli Hverdags mad fra elBulli Kogebog Politikens Forlag )
Majssuppe med kylling (Spis Bedre nr. 5/2012) og madboller med kartofler og krydderurter??..
Gær, honning og lunken mælk blandes sammen og står til det begynder at skumme let………. Krydderurterne hakkes……… Den færdighævede dej……….. Formes til boller – gerne lidt pænere end dem jeg formåede at lave …………… Hævede og klar til at blive bagt………… Velduftende og færdigbagte…̷
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Helbred Kager-Brød-Småkager Opskrifter Rejser Supper USA 9-11 Memorial Boller med kartofler Duke University Min kogebog New York Suppe Suppebrød )
Boganmeldelse: Aamanns Appetit af Adam Aamann-Christensen, Politikens Forlag???
Aamanns Appetit – Hyggelige retter til gode dage af Adam Aamann-Christensen, Politkens Forlag……….. Aamanns Appetit er Adam Aamann’s 3. bog og ud over at være forfatter har han “Aamanns” som er en restaurant og take-away, et sted som jeg personligt gerne vil prøve at spise. I denne bog er vi med i Aamanns sommerhus og det betyder at det er en bog fy
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Boganmeldelser Bøger Aamanns Appetit Kogebog Politikens Forlag )
Spaghetti Carbonara med hvidløg????
Æg piskes let sammen med fintrevet parmesan, salt og friskværnet peber……….. Bacontern steges sprøde og lidt finthakket hvidløg tilsættes…….. Når pastaen er kogt vendes æggemassen i og derefter bacontern………. Aftenens tallerken………… Sikke da en helt vidunderlig dag det har været i dag. Jeg lod pligter være pligter i dag og satte
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Ferie-rejser Fibromyalgi Om mig Opskrifter Pasta--nudel--risretter Tanker USA Min kogebog Spaghetti Carbonara Særheder )
Blooming onion med dip + pandekager med forårsløg og majs??..
Den spidse ende af løget skæres af, løget pilles (husk bunden skal være hel intakt) og løget stilles med skærefladen nedad………. Så skæres snit i løget, så den deles i 8 – eller 16 – hvis det er et rigtig stort løg…….. Pres nu forsigtigs løg “bådene” fra hinanden, men løget må endelig ikke gå i stykker………. Bland ingredienserne t
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Dressing-Sauce-Dip-Marinade Forretter-Snack-Tapas Min kogebog Opskrifter Projekter i 2012 Tilbehør-vegetar retter Blooming onion Pandekager med majs Salsa Tilblivelse af kogebog Vegetarmad )
Laks med røget salt og citronpeber, serveret med perle-salat med spinat og citron-/basilikumdressing?..
Dressing med citron, basilikum og hvidløg……….. Rødløg sauteres og derefter tilsættes rød peberfrugt……… Tilsidst tilsættes frisk spinat………. ……..og de kogte “perler” vendes i………… Laks krydres og steges………. Aftenens tallerken………… Ihh, hvor har det været dejli
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Dressing-Sauce-Dip-Marinade Hovedretter med fisk-skaldyr Min kogebog Opskrifter Projekter i 2012 Tanker Tilbehør-vegetar retter Laks Perlebyg Perlespelt Spinat Tilblivelse af kogebog )
Newyorkerbyheart ? nu snart som kogebogsforfatter??.
Så kan jeg endelig fortælle jer min hemmelighed og hvad det er jeg har gået og “nørklet” med i de sidste mange måneder – og også grunden til at mit helbred skranter så meget – jeg er i gang med at lave en kogebog og jeg glæder mig helt vildt til at kunne vise det endelige resultat frem Starten gik i den første weekend i januar, hvor vi havde foto-weekend, en virkelig hård
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Min kogebog Projekter i 2012 hemmeligheder Line Falck Nyt Nordisk Forlag Tilblivelse af kogebog )
De heldige er ?
Jeg iler med at finde vinderne i vores lille give-away konkurrence . Rigtig mange havde valgt at deltage og det er jeg så glad for – tusind tak til jer alle. Jeg har igen ladet systemet finde 2 helt tilfældige vindere og de blev …. Fordi så mange har deltaget i vores lille konkurrence her på bloggen – vil jeg gerne give jer – som ikke vandt kogebogen – en lille trø
fra Vintage-Kompagniets blog (Weblogs) (tags: Diverse Give-aways Nyheder give-away jeannedarcliving kogebog opskrifter rabat trøstepræmie vinder webshop )
Fru Jensens aflagte leverpostej
Madspild er noget, der gang på gang bringer vores temperament i kog og som efterhånden er blevet et buzzword i det danske sprog. Det er naturligvis nemt for medierne at dæmonisere dem, der ligger nærmest ved højrebenet ? nemlig detailhandlen. Billeder af butikkernes overfyldte affaldscontainere og de farvestrålende Skraldere skaber altid gode overskrifter og giver pressemæssigt gode billeder. Men
fra Stop overforbrug (Weblogs) (tags: Ikke kategoriseret datovarer dæmonisere detailhandlen Europa-Parlamantet fødevareemballageproducenter fødevareproducenterne Finland Foodspill forbrugerne Forbrugerrådet frivilligt Fru Jensen handling Helsinki holdninger kantiner køb-per-vægt konstruktive løsninger Landbrug & Fødevarer Lean leverpostej madrevolutionen madspild madspildsprojektet medierne MTT Agrifood overforbrug restauranter reste-kogebog Rigshospitalet Skraldere spare styk-rabatter ufrivilligt undervisningskampagne )
Frankofil Fredag: Rose Bakery
Når man, som mig, er et kageøre, der aldrig kan få det sødt nok, er Paris et himmelsk sted. Der er kager, pastisserier og chokoladebutikker på hvert andet gadehjørne og det er en udsøgt fornøjelse at spise sig igennem udvalget for at finde de bedste. Rose Bakery i Marais er et af dem. Det er et engelsk inspireret bageri og café med to butikker i Paris, der ligger i 3. og 9. arrondissement. Butikke
fra City Chick (Weblogs) (tags: Alt det løse anbefaling bedste kager Paris Brunch kager kogebog Marais Rose Bakery salater )
FRØKEN JENSENS KOGEBOG- NU OGSÅ TIL ANDROID
Madredaktøren er tilbage fra barsel og med et sæt tvillinger på armen leverer hun nu igen lækre tips til gourmet apps og sites. Yum! Vi glæder os til at blive inspireret! Velkommen tilbage Sidsel! Af Sidsel Birkholm Frøken Jensens Kogebog har været en succes til iPhone, så nu kan du også få den til Android. Frøken Jensens Kogebog kender de fleste danskere. Den blev udgivet første gang i 1901 og e
fra ELEKTRONISTA: Livsstilsguiden til digitale trends, designer gadgets, sociale medier og online kultur (Weblogs) (tags: Android Apps Headliner iPhone app Mad Mobile apps Android app app frk jensens kogebog iOS iPhone Iphone app mad )
Boganmeldelse: Helt enkelt ? Mad med 5 ingredienser af Karsten Kyster, Politikens Forlag??.
Bogen “Helt enkelt – Mad med 5 ingredienser” af Karsten Kyster, Politikens Forlag…………. Den dygtige kok og kogebogsforfatter, Karsten Kyster er lige kommet med endnu en bog, en bog med nem og lækkert mad. Som bogen siger, så laves maden med 5 ingredienser (+ det som findes i dit basislager). Jeg kan rigtig godt lide opskrifter hvor jeg ikke skal ud og og ha
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Boganmeldelser Bøger Karsten Kyster Kogebog Politikens Forlag )
Kogebogs-kiggeri: Den børnevenlige
Den børnevenlige: Shrek’s kogebog Som del i mit kogebogs-kiggeri, har jeg udvalgt den bog jeg vil betegne som den skøreste og mest humoristiske. Det er en super bog, der formår at gøre madlavningen sjov og spændende for de mindste – og deres forældre. Den humoristiske tone følger alle opskrifterne, og med retter som ”Moseslam med maddiker” eller “Smeltet lavasuppeR
fra Smagsløjer (Weblogs) (tags: Kladdehæftet kogebogskiggeri kogebøger Shrek kogebog )
Svampe risotto
fra Det Juridiske Køkken (Weblogs) (tags: Dessert Hovedret Opskrifter Tilbehør Courgettesalat Jamie Oliver Jamies mad på 30 minutter Kogebog Risotto squashsalat Svampe risotto )
feed