Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
køkkenmaskine 
Jegvil så gerne have en køkkenmaskine og har allerede besluttet mig for at det skal være en kenwood og da pengene ikke er mange så går jeg og tænker over hvad jeg kan "nøjes" med... Hvad er de...
fra Baby.dk debatten (Diskussionsfora) (tags: Mad - gode råd )
Flødekartofler med for meget salt, kan de reddes ?
Som overskriften beskriver så har jeg her til aften lavet flødekartofler, og de smager rigtig meget af salt. Er der en eller anden måde at de kan reddes ? Der er ikke spist ret meget af det, og der er ingen der har lyst så længe det smager SÅ salt. :(
fra Jubii Debat (Diskussionsfora) (tags: Mad & drikke )
To peel an egg
At koge et æg har jeg styr på, selv om skallen sommetider revner for mig, når æggene er lidt bedagede. Men de sidste par uger har jeg ikke kunnet pille mine hårdkogte æg. Hviden hænger uløseligt fast på hinden og hinden hænger uløseligt fast på skallen, så når ægget er pillet, sidder en del af hviden fast på skallen. Det er et nyt fænomen, men jeg mener ikke, jeg har ændret noget i tilbredningen.
fra Jubii Debat (Diskussionsfora) (tags: Mad & drikke )
Søndagsmad og næste uges madplan..
Søndag er for det meste en hyggedag herhjemme.. Vi plejer ikke at lave så meget og det nyder jeg virkelig. Idag har vi ryddet op i nogle papire, sovet længe, puttet på sofaen og så har jeg læst lidt i “Uglies” imens kæresten spillede playstation.. Aftensmaden bestod af en kødsovs som fik lov til at [...]
fra Studielivet (Weblogs) (tags: Mad Madplan )
Glutenfri grødblanding
Når jeg laver morgengrød af mere end en enkelt ingrediens, synes jeg det tager for lang tid at finde det hele frem, så jeg hopper ofte over hvor gærdet er lavest. En løsning kan være at købe færdige grødblandinger, som er i varierende kvalitet. En anden mulighed er at lave en stor portion grødblanding selv, [...]
fra Fenjas mad (Weblogs) (tags: Glutenfri opskrifter Mælkefri opskrifter Morgenmad )
Mormormad: Hjemmelavet mayonnaise
Alt hvad du skal bruge til en lækker omgang mayonnaise Jeg kan godt lide lige at bikse en hurtig omgang hjemmelavet mayonnaise sammen af og til. Det er en super måde at pimpe madpakken, sandwichen, coleslawsalaten eller andet (hvor du skal bruge mayo). Samtidig kan jeg godt lide at snyde lidt, så i stedet for at piske min mayonnaise, så laver jeg den med en stavblender! Hvad skal du bruge? (giver
fra Overspring (Weblogs) (tags: Blog Featured Livsstil Mad & Drikke Blender Hjemmelavet Majonæse Mayo Mayonnaise Mormor Mormormad Opskrift Stavblender )
Svinekæbe-frikasse
Jeg lå inde med et godt kilo svinekæber, som jeg havde pudset ned og gjort klar, men hva skulle jeg dog gøre med dem! Der var rigeligt af ideer i spil, så mange at jeg faktisk nu hellere må få provianteret lidt flere svinekæber snarest! Denne gang faldt valget dog på den gode gamle klassiker Frikassé. Jeg ville nemlig gerne forsøge at holde fokus på svinekæbens dejlige delikate smag, istedet for a
fra Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter (Weblogs) (tags: "spare" retter Hovedretter Mad braiserede svinekæber frikasse gulerødder svinekæber ærter )
Hvordan er det nu???? bolledej!!!
Vi har lavet risengrød til aftensmad (ønske fra min datter på 4). Men min mand synes ikke det er "rigtigt" aftensmad. Så jeg har tænkt at lave boller til ham. Men kan ikke finde den opskrift ...
fra Baby.dk debatten (Diskussionsfora) (tags: Mad - gode råd )
Rugkringler i Herning? - Skribent: Fr. Sus
Kan man stadig købe rugkringler hos nogle bagere i Herning? Min far er opvokset på Herningegnen og som barn købte vi altid rugkringler med hjem. Sidst vi var i Herning, lykkedes det os ikke at finde nogen, men måske nogen lokale kender en bager, hvor de kan skaffes? Eller en opskrift, så vi selv kan forsøge os - med dette i øvrigt på en eller anden måde 'kedelige' bagværk, som alligevel har
fra SOL Debat :: Nye diskussioner (Diskussionsfora) (tags: Fri debat: Mad & Vin )
Pasta m. kylling, broccoli & peberfrugter
fra Det Juridiske Køkken (Weblogs) (tags: Hovedret Opskrifter Frokost hovedret Kollegie kollegiemad Pasta Pasta broccoli Pasta med kylling Pasta peberfrugt SU mad Sund mad )
Fancy hapser
Ja, der er heller ikke test idag. Jeg kom nemlig forbi nogle små pølsehapser som så ualmindeligt lækre ud ? og jeg måtte straks hjem og prøve om det kunne lade sig gøre at efterligne dem. Det kunne det. Og mine blev meget bare bedre – HA! Man tager ? i dette tilfælde ikke man, [...]
fra Kong Mor (Weblogs) (tags: Mad Blær Lækkerier Madblogger Søndagstesten )
Lakridsfestival 2012
Her er en lille gennemgang af Lakridsfestival 2012 – et spændende tiltag, der helt sikkert skal besøges igen næste år! Jeg fik skudt en masse billeder som jeg har sat lidt sammen i små portioner. Via Mad+Medier havde jeg sikret mig en plads til både blindsmagning og festival. Kenneth Guldhammer [...]
fra Sjønne's Mad (Weblogs) (tags: Diverse festival grilleriet Lakrids lakridsfestival mad og medier workshop )
Toastbrød.
Yderst inspireret af en situation i Casa Ado, må jeg simpelthen have en afstemning på banen. Nogen her i huset foretrækker toastbrød over nybagte boller. Og jeg begriber det ikke. For mig er toastbrød den værste parodi på brød nogensinde.:tie: Men: Jeg kunne jo tage grueligt fejl. Der kunne jo sidde andre derude, som deler den unavngivnes smag. Derfor må jeg høre jer. Afstemning kommer om f
fra Jubii Debat (Diskussionsfora) (tags: Mad & drikke )
Lige nu..
..Drak måske et glas cava/en tuborg for meget i går og mit hoved er derfor liiiiidt ømt efter rigtig hyggelig AIRBNB-fest i Odd Fellow Palæet i går. Dansede med Emilie og Emily det meste af aftenen og fik også en hyggelig snak med seje Guldlog. Inden festen spiste jeg en EPISK middag på den japanske restaurant Damindra i Holbergsgade. Vi spiste 7 retter og det var intet mindre end fantastisk og
fra Fierce og Fattig (Weblogs) (tags: Anbefaling Mine planer Mit liv Sniksnak jersey shore mad søndag )
Mad: Udnyt kulden: Stil maden udenfor
9 slags fødevarer har godt af at komme udenfor i kuldegraderne. Når temperaturen er under 5 plusgrader, er der koldt nok til at du kan køle fødevarer ned på terrassen eller altanen. Måske er det nu, du får lejlighed til at rense fryseren.
fra (Organisationer) (tags: Mad )
Filetto di maiale con funghi e formaggio cremoso
… på godt jysk: svinemørbrad med champignon og flødeost. Mia moglie havde taget en svinemørbrad op af fryseren og straks gik jeg i gang med at kigge efter alternative opskrifter på diverse italienske madblogs – her hjælper Google Translate en del, hvis man ikke er superskarp til det italienske. Det er faktisk ret svært at finde opskrifter på svinemørbrad på italienske websider –
fra Viva Italia (Weblogs) (tags: Hovedret Mad Kartoffelfad Svinemørbrad )
Culottesteg med krydret rub og de skønneste kartofler???
Rub til culottestegen……….. Som gnides godt ind i det over det hele……… Fin majsmel blandes med krydderier……….. Helt tørre kartofler kommes ned i og posen rystes godt…………. Kartoflerne lægges ned i en lille bradepande, hvor bunden er dækket med olie og så skal de ovnen………. …………̷
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Dressing-Sauce-Dip-Marinade Helbred Hovedretter med oksekød Opskrifter Tilbehør-vegetar retter Culottesteg Forkølelse Kartofler Rub )
Opskrift på berberiandebryst med rosmarin, balsamico og rodfrugter søges
For nogle år siden lavede jeg denne ret, som var helt fantastisk. Desværre har jeg mistet opskriften. Er der mon nogle der kan hjælpe mig? Såvidt jeg husker skulle berberiandebrysterne først krydres med salt og peber og derefter steges 7 min. på hver side ved meget høj varme. De sidste 5 minutter skulle der drysses frisk rosmarin på skindsiden og tilsættes balsamico. Dertil blev serveret med
fra Jubii Debat (Diskussionsfora) (tags: Mad & drikke )
Jordskokpure med stegte kammuslinger
Intentionen med den her ret var egentlig at lave en suppe. Men konsistensen landede snarere på pure – og det gjorde faktisk ikke noget. Jordskokker har en skøn, delikat og fin smag – helt sikkert en af mine yndlingsrodfrugter. Det eneste minus ved dem er, at de er elendige at skrælle. Men de er det værd. [...]
fra koekkenfryd (Weblogs) (tags: Alle opskrifter Fisk Forretter Jordskokker Kammuslinger )
Helsingborg ? hygge og shopping ?.
I går var hele dagen sat af til 2 af mine dejlige veninder ;o) Vi mødtes tidligt – i betragtning af at det var en lørdag – og tog en tur til Helsingborg. Det var koldt – og vi startede ud med at snuppe en dejlig varm kop kaffe/te og en lun croissant hos Zoegas kaffe. Et hyggeligt lille sted med skøn kaffe og en dejlig atmosfære. Vi havde besluttet os for at tage en rigtig ven
fra Vintage-Kompagniets blog (Weblogs) (tags: Diverse Nyheder helsingborg italiensk mad olsons skafferi shopping valentines dag valentines day venindetur zoega zoegas kaffe )
Lille snack
Jeg to en tur i irma for at købe noget mad til aften jeg købet nogen økologisk balance knækbrød som smagte bare kanon godt jeg er vilde med dem så de kan sagtens købes igen ud over det så købt jeg også president creme de brie det man gøre er at knække brødet og døbe [...]
fra Dytbat.wordpress.com (Weblogs) (tags: Mad )
Øllebrød med kakao?..
Billed fra sidste gang jeg lavede øllebrød………. Den lille smule kakao jeg tilsatte, gør øllebrøden meget mere mørk……… Min mormor sagde altid til, at når man er syg skal man forkæles. Desværre er hun død for mange år siden, så når jeg er syg nu, så er det op til mig selv – hvis ikke jeg vil have kærestens millionbøf I går var jeg nået til det stadie, hvor
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Dessert Morgenmad-Brunch Om mig Opskrifter Forkølelse Mormor Øllebrød )
feed