Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Culottesteg med krydret rub og de skønneste kartofler??? 
Rub til culottestegen……….. Som gnides godt ind i det over det hele……… Fin majsmel blandes med krydderier……….. Helt tørre kartofler kommes ned i og posen rystes godt…………. Kartoflerne lægges ned i en lille bradepande, hvor bunden er dækket med olie og så skal de ovnen………. …………̷
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Dressing-Sauce-Dip-Marinade Helbred Hovedretter med oksekød Opskrifter Tilbehør-vegetar retter Culottesteg Forkølelse Kartofler Rub )
Køb en Peking and og rul den
Jeg købte en af disse Peking ænder eller Hong Kong ænder, eller hvad man kalder dem, for nylig fra en kinesisk restaurant, Magasasa, i Istedgade. Længe har jeg gået forbi vinduet og savlet ved synet af disse marinerede, stegte ænder og har haft skumle planer med at spise dem med Peking and pandekager, hoisin sauce, [...]
fra Miras Madblog (Weblogs) (tags: Fjerkræ Forskelligt Hapsere-Lette retter agurk and asiatisk asien hoisin sauce hongkong and Istedgade kina kinesisk Magasasa pandekager peking and Vesterbro )
Krebinetter med grøntsagsstuvning og kartofler (Magasinet Mad! nr. 2/2012)???
Blomkål og gulerødder koges i kalvebouillon……….. En smørbolle tilsættes……….. Mælk tilsættes til passende tykkelse, ærter tilsættes og så er stuvningen klar til servering………. Krebinetterne (eller karbonaderne) paneres og steges……… Brune og lækre………. Aftenens tallerken………. Vi skulle faktisk ha
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Helbred Hovedretter med hakket kød Opskrifter Tilbehør-vegetar retter Forkølelse Karbonader-krebinetter Wordfeud )
Vegetarmenu: Eggplant Casserole
Auberginer skæres i skiver, overhældes med kogende vand og lidt æbleeddike…………. Fuldkornshvedemel, krydderier og sesamfrø blandes sammen…………. Brødkrummer blandes med hakkede valnødder og friskrevet parmesanost……….. Squash blandes med finthakket skalotteløg…………. Når aubergineskiverne har trukket, vendes de i m
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bøger Helbred Opskrifter Tilbehør-vegetar retter Aubergine Forkølelse Vegetarmad )
2 x sprødt vinter tilbehør
For en gang skyld spiser jeg hjemme alle ugens dage, på nær lørdag. Derfor er jeg i gang med at udvikle opskrifter til en madplan, som jeg vil smide her på bloggen i weekenden. Og det er med særlig fokus på tilbehøret, og de grønne retter. Men du får lige to af opskrifterne på [...]
fra LaCucinaNada's Blog (Weblogs) (tags: 2 x sprødt vinter tilbehør frikadeller opskrifter retter )
Veganske havregrynskager
. Ingredienser (til 10 store havregrynskager eller 20 små) 100 g. havregryn 1 spsk. hvedemel 1 spsk. kikærtemel 125. g. flormelis 1 ts.k. bagepulver ½ tsk. vaniljekorn 1 tsk. havsalt 75 g. flydende Becel 2 spsk. koldt vand . Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader… Bland først de tørre ingredienser i en skål, og tilsæt [...]
fra ~Månebarnet~ (Weblogs) (tags: Alle veganske opskrifter Fattigrøvs venlige retter Småkager )
Panda Express ? kinesisk fast food
?Jack in the box? var ikke den eneste fast food butik jeg besøgte mens jeg var LA. ?Panda Express? er en kinesisk fast food kæde, hvor du kan sammensætte en tallerken med 3 forskellige retter for $7,94, knap 48 kr. Jeg bestilte Chow mein (nudler), Orange chicken og Broccoli beef, som jeg fik det med det samme. Det var varmt og smagte fortrinligt. Maden var på niveau med en kinesisk restaurant i
fra Sakana » Blog (Weblogs) (tags: Ikke kategoriseret fast food Kinesisk mad kinesiske opskrifter kinesisker retter )
Nice Easy Food: Chicken Tikka Masala
Af Kiwi´s frosne Thai-cube-efterligninger fandt jeg den klassiske indiske ret Chicken Tikka Masala. Papæsken blev befriet for sit plastichylster og udsat for syv minutters ubønhørlig bestråling i min mikromakker. Da ovnen havde udsendt sine ynkelige *BIB* kunne jeg efter en kort pause åbne den. Saucen lå i den øverste del i sin egen æske og skulle [...]
fra Sofakartoflens blog om færdigretter (Weblogs) (tags: Over middel Pris indtil kr.20.- Retter fra frost færdigretter )
Vegetarmenu: Grillet selleri med svampe (fra Kirsten Skaarups grønne køkken) og en lækker rå blomkålssalat??..
Mandler, basilikum, hvidløg og olivenolie blendes til en pesto…………. ……………som kommer til at få denne smukke farve………….. Blomkål plukkes i mindre buketter og kommes i en foodprocessor sammen med ristede mandler………… Det køres til en rimelig findelt blanding, kommes i et fad og blandes med finthakket
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Dressing-Sauce-Dip-Marinade Opskrifter Salater Tilbehør-vegetar retter hemmeligheder Knoldselleri København Salat Vegetarmad )
Stegt pasta med rå salat
Stegt pasta med rå salat er en god kombination fordi det er blødt og sprødt, det er hurtig mad og det er billig mad. Om det også smager godt – ja da, det smager rigtig godt. Pastaen er selvfølgelig hjemmelavet og det er jo super nemt. Man kan skære pasta ud på mange forskellige måder. Her har jeg brugt en stor skarp kniv og skåret i tynde strimler. Man behøver altså ikke en pastamaskine, me
fra The Cooking Affair (Weblogs) (tags: Fedtfattig Forretter hurtige retter Pasta retter Vegetar retter )
Stuvet hvidkål og frikadeller
Den stuvede hvidkål………. Gårsdagens tallerken……….. Først vil jeg gerne beklage at der ikke er så mange billeder til dette indlæg, men jeg glemte det faktisk, hvilket jeg ellers aldrig gør. Måske fordi mit lille hoved er fyldt med så mange ting i denne tid. Det er jo heller ikke sådan at jeg ikke har lavet frikadeller før, men da min blog blev flyttet forsvandt de
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Hovedretter med hakket kød Min blog Opskrifter Tilbehør-vegetar retter TV Frikadeller Håndbold Stuvet hvidkål Tennis )
Steff Houlberg Kamsteg med rødkål kartofler og skysauce
En variant jeg ikke var stødt på og en rimelig pris er altid en god start. Steff Houlberg: Kamsteg med rødkål, kartofler og skysauce lå og fristede i Kiwis frostdisk, så den skulle have chancen. Den oblikatoriske taberbakke skulle først nedkæmpes med et par stik inden turen i mikrobølgeovnen. Tilberedningstiden for den frosne ret var [...]
fra Sofakartoflens blog om færdigretter (Weblogs) (tags: Middel Pris indtil kr.20.- Retter fra frost færdigretter steff houlberg )
Kylling, stegte grøntsager, chili-oste dressing
Kylling, stegte grøntsager, chili-oste dressing blev lavet med rester fra en kylling, egentlig en fantastisk middagsret af halv rester og halv nyindkøb. Jeg syntes det er helt vildt tilfredsstillende, at lave mad hvor man kan bruge rester fra andre retter. Det gi’r bare lidt aflad, fra alle de madrester man gennem livet har smidt ud til ingen nytte. Man skal bruge meget mere tid på at bruge
fra The Cooking Affair (Weblogs) (tags: Fedtfattig Grøntsager hurtige retter Kartoffel opskrifter Kylling Tilberedt i ovn )
Kylling i bacon/fløde sovs
Lækker ret med kylling i bacon/fløde sovs Super lækker og nem ret med kylling i en bacon/fløde sovs. Opskriften er meget nem at gå til, og kan serveres til både hverdag og fest:) I opskriften er der til 5-6 personer Sovsen er lavet på soja madladningsfløde, men du kan også bruge almindelig Server retten med en frisk salat, ris eller frisk pasta og flutes. En ret som skal prøves:) &nb
fra Babylille (Weblogs) (tags: Opskrifter uden mælk og æg varme retter )
Hjemmelavede pommes frites (Spis Bedre nr. 2/2012)???..
Kæresten er på kursus i dag og i morgen – og jeg er derfor selv hjemme i et døgns tid. Jeg havde faktisk planlagt at køre til Kolding og hente noget sushi, men da jeg vågnede i morges vidste jeg ret hurtigt at det ikke ville blive til noget. Min krop smertede alle steder og på sådanne dage skal jeg ikke køre bil – eller i hvert fald ikke så langt som til Kolding – selvom det kun
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Dressing-Sauce-Dip-Marinade Fibromyalgi Hovedretter med oksekød Min kat Opskrifter Tilbehør-vegetar retter Culottesteg Pommes Frites Selv hjemme Smerter )
Perlespelt, rodfrugter og fiskefrikadeller (Spis Bedre nr. 2/2012)???
Rødkål vendt med dressing, vindruer og tørret mango……….. Fiskefars, røres med salt, friskkværnet peber, persille og fintrevet citronskal………….. Farsen formes til store frikadeller og vendes i panko rasp……… Rodfrugter bages i ovn………….. ……….og vendes med kogt perlespelt, dressing og drysses med persi
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bøger Dressing-Sauce-Dip-Marinade Helbred Hovedretter med fisk-skaldyr Opskrifter Salater Spoon Theory Tilbehør-vegetar retter Fisk København Rodfrugter Salat Spoon theory )
Mad af rester
Nogle gange, kan man lave de mest fantastiske retter af rester. Mange tænker ikke på hvilke muligheder der egentlig ligger i f.eks. at have et stykke kød og nogle "gamle" kartofler liggende. Grib muligheden for at være kreativ ;)
fra Dit køkken - dine ting (Weblogs) (tags: kreativitet mad retter )
Flad, smørstegt kylling med bagte rodfrugter???
I går fik vi rigtig “smovse-mad”. Enkelt og nemt – men ikke desto mindre LÆKKERT og fuld af smag. Mad når det er allerbedst Jeg fik inspirationen fra AdderBadderKarbonader og det var helt perfekt mad til en lørdag aften. Jeg brugte friske krydderurter blandet med lidt tørrede og så noget fintrevet citronskal, som gav en dejlig smag til kyllingen. Jeg kom noget af smørret under
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Bøger Hovedretter med kylling-kalkun-fjerkræ Opskrifter Tilbehør-vegetar retter TV Chokoladekage Håndbold Kylling Rodfrugter Skønlitteratur )
Kokostoppe ? sukkerfrie!
Dette er blot en sukkerfri udgave af disse allerede eksisterende kokostoppe her på min blog. Men de fortjener bestemt deres helt eget indlæg! . Ingredienser (til ca. 8 små kokostoppe) 100 g. kokosmel 80 g. dadler 40 g. hvedemel (eller fx rismel til glutenfri kokostoppe) 2 spsk. kokosolie 1 ? 1 ½ tsk. vaniljekorn (kan [...]
fra ~Månebarnet~ (Weblogs) (tags: Alle veganske opskrifter Børnevenlige retter Kage (Sukkerfri) )
Svinekæber braiseret i mørk øl.
Det skal absolut ikke være en hemmelighed at jeg godt kan lide svinekæber, forudsat de bliver tilberedt ordentligt, og her mener jeg ordentligt som i braiseret i en god balje øl i nogle timer, og senere serveret med en god mos! Der er mange der rynker lidt på næsen af ordet svinekæber - frygt ej, det smager fantastisk, er super saftigt, mørt og lækkert!
fra Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter (Weblogs) (tags: "spare" retter Hovedretter Mad braisere braisering Kartoffelmos svinekæber svinekæber braiseret i mørk øl øl i madlavningen )
Fredsfisk!
. For ca. et år siden bloggede jeg om Fake Fiskefillet her på Månebarnet. Dengang bestod “fisken” af Nuttolene, som er et produkt lavet af jordnødder. En rigtig nem og lækker ret som jeg slet ikke har fået lavet nok gange siden. Da jeg imidlertid senere på året stødte på denne opskrift på en anden [...]
fra ~Månebarnet~ (Weblogs) (tags: "Jamen... Er det ikke...?" Alle veganske opskrifter Børnevenlige retter Dansk Fattigrøvs venlige retter Fryseegnet Julemad Madpakken Paneret Pastinak Pålæg )
Kulørte Kikærter
Indrømmet, det er ikke min idé. Den er oprindelige fra “Suveræne Salater” af Bock og Scheftelowitz. Men opskriften har efterhånden ændret sig så meget, at det blevet noget andet. Kulørte Kikærter 200 gr. kikærter (jeg har i fryseren, jeg opbløder … Læs resten →
fra Milles mad (Weblogs) (tags: Retter diæt grøntsager kikærter peberfrugt tilbehør )
BBQ kylling med blue cheese cole slaw??.
Menuen i går (og i dag) stod på en ret som jeg har fundet hos Closet Cooking, som er en skøn, skøn side, med masser af lækre opskrifter. Vi fik BBQ kylling med blue cheese cole slaw og det smagte virkerlig skønt. Smagen fra blåskimmelost går virkelig godt med den lidt stærk/søde BBQ sauce. Jeg lavede ikke rigtig nogen ændringer i retten, andet end at jeg ændrede lidt i målene. Jeg brugte nogle mul
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Arrangementer Blogverden Dressing-Sauce-Dip-Marinade Hovedretter med kylling-kalkun-fjerkræ Min blog Opskrifter Salater Tilbehør-vegetar retter Kål Kylling Ord-kraft Spis Bedre )
Sund dag og sund mad..
Jeg har virkelig haft en god dag.. Jeg har fået læst teori, til en opgave jeg er igang med, ryddet op, lavet aftensmad, bagt franskbrød, boller og pizzasnegle…og så har jeg været til træning. En sund dag endte med sund aftensmad. Jeg lavede min version af broccolisalat, som er med 6% creme fraiche og kalkunbacon.. [...]
fra Studielivet (Weblogs) (tags: Mad Nye retter )
Sund dag og sund mad..
Jeg har virkelig haft en god dag.. Jeg har fået læst teori, til en opgave jeg er igang med, ryddet op, lavet aftensmad, bagt franskbrød, boller og pizzasnegle…og så har jeg været til træning. En sund dag endte med sund aftensmad. Jeg lavede min version af broccolisalat, som er med 6% creme fraiche og kalkunbacon.. [...]
fra Studielivet (Weblogs) (tags: Mad Nye retter )
feed