Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Når man tømmer en fryser 
Når man tømmer en fryser, kan man være heldig. Det var jeg. Der var både jordbær, rabarber og andre spændende sager i, hvilket skulle laves om til en kage til mine søde nu ekskollegianere. Jeg er nemlig flyttet fra en … Læs resten →
fra Bærmonster (Weblogs) (tags: Kage Jordbær-rabarberkage Jordbærkage Marengs Rabarber Rabarberkage )
Tofu-cheesecake m/ vanilje, citron og lakrids?
Ja ja, jeg ved godt at nogen sikkert har brug for en ja-hat i størrelse XXL af sprødstegt bacon for at kunne forholde sig til den her 'cheesecake' - men jeg kan garanterer for at den overrasker positivt!Let, luftig og med vinderkombinationen citron og lakrids. Selv om jeg har brugt tofu er det ingenlunde en vegansk opskrift - men den kan nemt blive det med et par hurtige udskiftninger til
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat copyright familiemad feedburner foodfanatic forside gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk google analytics griseriet grydeskeen græskar klidmoster madbloggersymposium madblogs madfar madogvin medier opskrift opskrifter rabarber roskilde festival rukiyebenli stenbiderrogn vibekes-mad wordpress action dessert film firefox hjemmelavet januar slow-food-rhus vegansk )
Chokoladekage med blød hindbærkerne, hindbærsauce og vanilleis
Bedre sent end aldrig ....
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat arla asparges feedburner fifthfloorcooking foodfanatic gastronomi gastronomi-nyt grydeskeen hanne-ks-verden klidmoster madbloggersymposium madfar opskrift opskrifter rabarber trøfler vibekes-mad wordpress cookies hotel neder-siden startside uger-siden )
Pizza med kødboller?
Også i denne uge har jeg bestilt Verdenskassen til 1 person. En af retterne der kan laves er en kartoffelpizza, men jeg droppede kartoflerne og lavede i stedet denne version med 3 slags ost og små kødboller af oksekød. Jeg har aldrig rigtig brudt mig om kødboller på pizza - enten har de været for små og tørre eller også har de været rå i midten
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat copyright familiemad feedburner foodfanatic forside gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk google analytics griseriet grydeskeen græskar klidmoster madbloggersymposium madblogs madfar madogvin medier opskrift opskrifter rabarber roskilde festival rukiyebenli stenbiderrogn vibekes-mad wordpress convenience ipad low-carb slow-food-rhus )
Om min hjælp og assistance?
Det her indlæg her jeg ikke rigtig haft lyst til at skrive, men det har ulmet under overfladen i de sidste par år og nu skal det så være.Jeg har også lige set en anden madblogger skrive en lignende udmelding og ser det som en oplagt mulighed for også at få sagt fra nu på en ordentlig måde. Det er som om mange glemmer at vi blot er madbloggere der deler vores opskrifter og glæde til maden - og
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat copyright familiemad feedburner foodfanatic forside gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk google analytics griseriet grydeskeen græskar klidmoster madbloggere madbloggersymposium madblogs madfar madogvin medier opskrift opskrifter rabarber roskilde festival rukiyebenli stenbiderrogn vibekes-mad wordpress action etiketter low-carb networking )
Kartoffel-lasagne?
Lysten til lasagne er der - du har kødsauce og 2 slags ost klar.....men *krise*, der er ingen pastaplader. What to do? Løsningen er såre simpel: brug kartofler i stedet.
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat arla copyright familiemad fdb feedburner foodfanatic forside gastronomi gastronomi-nyt godtsulten.dk google analytics griseriet grydeskeen græskar klidmoster madbloggersymposium madblogs madfar madogvin medier opskrift opskrifter rabarber roskilde festival rukiyebenli stenbiderrogn vibekes-mad wordpress atom ipad italiensk )
Nytårsmenu 2011 ? oksemørbrad, Pommes Duchesse, Sauce Bordelaise, brændt gulerodspuré og sauterede porre
Så kom vi til endnu et indlæg fra nytårsaften. Forretten var jordskokkesuppe efter denne opskrift , endvidere smagte jeg til med en smule æblesirup, hvilket var et godt indslag til suppen med lidt syre og sødme. Serveret rygende varm i varme tallerkener
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: anne au chocolat arla asparges feedburner fifthfloorcooking foodfanatic gastronomi gastronomi-nyt grydeskeen hanne-ks-verden klidmoster madbloggersymposium madfar opskrift opskrifter rabarber trøfler vibekes-mad wordpress facebook hotel pizza pommes-duchesse populre-indlg )
Havtorn til nytår, år II
Mange synes, at havtorn er en overrated , ny nordisk modelune - jeg er ret begejstret for den. Farven er fantastisk, og ved siden af den meget brugbar syre har bærrene noget bitterhed og en anden, lidt skarp smag, som jeg godt kan lide, og som giver dem en spændende kant i maden.
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: gastronomi-nyt blandt-andet fisken-bages med-rabarber minutter-afh nok-sukker nytår rabarber ret-begejstret )
Rabarber mojito
I april-juni og igen i august-oktober vælter frisk, sprød rabarber op i danske haver. Rabarber er en nem grøntsag (jep, grøntsag – ikke frugt) at arbejde med, og hvad er mere oplagt, end at bruge sæsonens høst af rabarber til at servere lækre mojitos på terrassen? Denne mojito opskrift kræver en smule forberedelse, men det er ikke svært, og resultatet er fantastisk! Ingredienser (nok til 8 c
fra Mojitos - mojito-opskrifter (Weblogs) (tags: Mojito rabarber )
Vildsvineburger
Jeg er så privilligeret at jeg kan tage forbi en bekendt og hente alskens vildt, og i dette tilfælde fik jeg sørme også nogle gode danske nakkefilet af vildsvin med mig. Det er ikke første gang jeg kaster mig ud i en burger af førnævnte, for det smager uhyggeligt godt! Vildsvin har en lidt nøddet og mørk smag uden det blir for vildt og jernet i smagen. Her serveret på en semi brioche type bolle, m
fra Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter (Weblogs) (tags: Hovedretter Arla Digekrone baconstegt savoykål burger med vildsvin Tomat-rabarber chutney Vildsvineburger )
feed