Danmarks weblog-portal - søg, find og følg med i den danske blogosfære
Varm salat med bagte løg, sprød pancetta og smilende æg 
Varme salater er en lidt sjov hybrid mellem en let salat og et større måltid. Jeg synes det er en rigtig fin måde at skabe en meget indbydende og lækker tallerken men også en god måde at kombinere det grønne med det mere fyldige. Du skal bruge (2 pers.): 1 håndfuld ruccola 1 håndfuld babyspinatblade [...]
fra koekkenfryd (Weblogs) (tags: Alle opskrifter Hovedretter Salater og tilbehør )
Vegetarmenu: Grillet selleri med svampe (fra Kirsten Skaarups grønne køkken) og en lækker rå blomkålssalat??..
Mandler, basilikum, hvidløg og olivenolie blendes til en pesto…………. ……………som kommer til at få denne smukke farve………….. Blomkål plukkes i mindre buketter og kommes i en foodprocessor sammen med ristede mandler………… Det køres til en rimelig findelt blanding, kommes i et fad og blandes med finthakket
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Dressing-Sauce-Dip-Marinade Opskrifter Salater Tilbehør-vegetar retter hemmeligheder Knoldselleri København Salat Vegetarmad )
Linsesalat med rejer, fetadip og syltet rødløg (Spis Bedre nr. 2/2012)???..
Rødløg skæres i tynde skiver og vendes med eddike og sukker……… Smuldret feta røres med creme fraiche, salt og friskkværnet peber……….. Kogte linser og gulerødder, vendes med en olie-eddike dressing og rå blomkål………. Lige inden servering vendes frisk spinatblade i……………. Gårsdagens tallerken………. Jeg
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Diverse Dressing-Sauce-Dip-Marinade Helbred Om mig Opskrifter Produkt omtale Salater )
Rødspættefilet med hvidløgsost og perlespelt
Resten af en mascarpone ost (som vi havde tilovers efter at ha? lavet Tiramisu) blev blandet med en rest krydderost, lidt salt, en lille håndfuld hakkede nødder, samt to fed hvidløg. Denne cremede fede ost blev smurt ud på de nykøbte rødspættefileter fra fiskevognen og der blev drysset med salt og peber. Derefter blev de [...]
fra Waofood's Blog (Weblogs) (tags: Fisk Opskrifter Salater Tilbehør hvidløgsost perlespelt rødspætte )
Perlespelt, rodfrugter og fiskefrikadeller (Spis Bedre nr. 2/2012)???
Rødkål vendt med dressing, vindruer og tørret mango……….. Fiskefars, røres med salt, friskkværnet peber, persille og fintrevet citronskal………….. Farsen formes til store frikadeller og vendes i panko rasp……… Rodfrugter bages i ovn………….. ……….og vendes med kogt perlespelt, dressing og drysses med persi
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bøger Dressing-Sauce-Dip-Marinade Helbred Hovedretter med fisk-skaldyr Opskrifter Salater Spoon Theory Tilbehør-vegetar retter Fisk København Rodfrugter Salat Spoon theory )
Pomelosalat med granatæbler og rejer
Opskriften på pomelosalat fik jeg af en veninde, der havde været i Frankrig og fået salaten serveret med grape i stedet for pomelo. Pomelo er en stor, tør og sød grapefrugt, som står godt til de sprøde granatæblekerner. Den søde frugt bliver rigtigt godt komplimenteret af den friske, skarpe og krydrede smag fra frisk ingefær [...]
fra Fenjas mad (Weblogs) (tags: Forret Frokost Frugt Glutenfri opskrifter Mælkefri opskrifter Salater Skaldyr Tilbehør )
Salat med pocheret æg + torsk med senneps?låg????..
Blandede salatblade med oliven, artiskok, parmesan, chorizo, mozzarella og dressing……….. Det pocherede æg lægges ovenpå og så er der serveret………. Der var en del rester efter aftensmaden i går, så i dag til frokost udnyttede jeg nogle af de lækre ting der var tilbage, hvilket blev til en lækker salat. Som prikket over i’et lavede jeg et pocheret æg og kom o
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Diverse Frokost-Buffet-Sandwich-Picnic Hovedretter med fisk-skaldyr Opskrifter Projekter i 2012 Salater Fisk Planer-projekter Pocheret æg Salat Vinter )
Varm sandwich med mozzarella og chorizo???..
Altså der var jo en tidlig håndboldkamp i dag, Danmark mod Polen ved EM i Serbien, så menuen i dag skulle være let og der skulle spises tidligt – noget vi ellers ikke gør ret tit her i huset. At håndboldkampen så ikke gik særlig godt eller rettere var en skuffelse, det er så en helt anden sag……… Valgte faldt på en varm sandwich, det er meget længe siden vi har fået sådan en
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Frokost-Buffet-Sandwich-Picnic Helbred Opskrifter Salater Hovedpine Salat Sandwich )
BBQ kylling med blue cheese cole slaw??.
Menuen i går (og i dag) stod på en ret som jeg har fundet hos Closet Cooking, som er en skøn, skøn side, med masser af lækre opskrifter. Vi fik BBQ kylling med blue cheese cole slaw og det smagte virkerlig skønt. Smagen fra blåskimmelost går virkelig godt med den lidt stærk/søde BBQ sauce. Jeg lavede ikke rigtig nogen ændringer i retten, andet end at jeg ændrede lidt i målene. Jeg brugte nogle mul
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Arrangementer Blogverden Dressing-Sauce-Dip-Marinade Hovedretter med kylling-kalkun-fjerkræ Min blog Opskrifter Salater Tilbehør-vegetar retter Kål Kylling Ord-kraft Spis Bedre )
Lun roastbeef salat med grapefrugt og kikærter
Jeg havde en rest roastbeef i køleskabet og en portion kogte kikærter og kreerede denne salat. De salte kikærter og den friske grapefrugt står rigtigt godt til hinanden. Udelad kødet for en vegetarisk udgave. 2 personer 1 iceberg salat 2 sweetie eller andre grapefrugter 2 dl kikærter 200 g stegt roastbeef Olivenolie Soyasauce Chilipulver Hvidløg [...]
fra Fenjas mad (Weblogs) (tags: Aftensmad Frokost Glutenfri opskrifter Mælkefri opskrifter Salater Stop spild af mad )
Confiteret svinekæbe med hjertesalat og creme fraiche dressing
Jeg er blevet ret glad for svinekæber, det er bare et stykke kød med masser af smag i – og så kan det blive så mørt, så mørt, så mørt. Her er kødet brugt i en salat, som forret. Svinekæberne blev aftenen før gjort i stand og gnedet med en [...]
fra Sjønne's Mad (Weblogs) (tags: Foretter Salater Svinekød brøndkarse confiteret creme fraiche dressing hjertesalat svinekæbe )
Svinemørbrad i fad med rødløg, champignoner og feta (Magasinet Mad! nr. 1/2012), fuldkorns-madhorn, rosenkålssalat og dessert med karramelsauce??????
I går havde vi besøg af kærestens søster med lille, skønne Clara, som nu er 8 uger gammel. Vi har ikke set hende siden lillejuleaften, så det var dejligt at se hende igen – og hendes mor – selvfølgelig Hun er vokset og har forandret sig, men hun er stadigvæk ligeså skøn, hun er et lille mirakel er hun….. Nå, men kærestens søster og Clara er selv hjemme i denne uge, så de kom fo
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Dessert Dressing-Sauce-Dip-Marinade Familie Gæster Hovedretter med svinekød Kager-Brød-Småkager Opskrifter Salater Clara Kuvertbrød Rosenkål Svinemørbrad )
Porrerisotto, Grønkål/rødbede/avocadosalat & Æbledrinks
Før jeg tog beslutningen om at gå mælkefri i 3 uger lavede jeg en dag en skøn porrerisotto til kæresten og jeg. Den blev serveret med en aldeles sund og også aldeles lækker grønkålssalat, groft ristet brød, citronbåde plus vores ynglings alkoholfri drinks. Jeg vil snart til at eksperimentere med en vegansk udgave, for risottoen her er ret autentisk da jeg brugte både komælksmør og -parmesanost. Me
fra mia-mad.dk - en vegansk og vegetarisk madblog (Weblogs) (tags: Dip dressing & diverse Drikke Hovedretter Opskrifter Salater Avocado Citronsaft Citronskal Dansk vand Drink Grønkål Hvidløg Porre Risottoris Rødbede Vegansk Æblemost )
broccoli-blomkålssalat med nicoisedressing
broccoli-blomkålssalat med nicoisedressing ________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 250 g broccoli 250 g blomkål dressing: 5 spsk olivenolie 2 spsk citronsaft 2 spsk finthakkede oliven 2 spsk finthakkede kapers 2 spsk finthakket rød peberfrugt 2 spsk hakket persille 1 spsk finthakket skalottel
fra Kødfri fredag (Weblogs) (tags: Salater blomkål blomkålssalat broccoli broccoli-blomkålssalat broccolisalat hvidløg kapers nicoisedressing oliven peberfrugt persille skalotteløg veganaropskrift vegetaropskrift vegetarret )
Simpel hvidkålssalat med olie/eddikedressing
Vinter er kåltid og denne salat er en af de mest simple råkostsalater du kan sætte på bordet. Balsamicoeddiken står rigtigt godt til hvidkålen og olien sørger for at salaten ikke virker tør. Til 2 personer 150 g hvidkål 150 gulerødder 1 spsk olivenolie ½ spsk balsamicoeddike Hvidkål hakkes fint og gulerødder rives groft. Det [...]
fra Fenjas mad (Weblogs) (tags: Frokost Glutenfri opskrifter Mælkefri opskrifter Salater )
Pia?s favorit salat
Kirsten Lindencrone Rosasco, Hanne Winterberg, Berit Toft Thomsen, Janne Madsen, Rita Hedegaard, Ditte Helge liked this post Udskriv opskrift Pia?s favorit salat ? en herlig mundfuld, hvis jeg selv skal sige det. Et mix af det kolde og det varme. Server som forret eller en let hovedret, evt. med et godt stykke brød til Til 2 personer Ingredienser
fra Italiensk Mad .com (Weblogs) (tags: Antipasto - forretter! Hovedretter - Principale! Italiensk inspireret salater )
Ugens madplan uge 1
Ikke bare en helt ny uge, men et helt nyt år tager sin begyndelse, og der skal ske noget nyt. Eller faktisk ikke så meget noget nyt , som en tilbagevenden til noget gammelt. Livsstilen skal lægges om, og tilbage på det sunde spor. Jeg skal smide nogle kilo igen, men det er egentlig ikke [...]
fra Milles mad (Weblogs) (tags: Fedtfattig ugeplaner aftensmad børnemad diæt familiemad grove grøntsager mad til børn mad til familier madplan madplaner rester salater ugeplan )
Dukkah ? De kan noget i Nordafrika!
Denne utrolig lækre nøddeblanding er jeg blevet forelsket i!! I am in love.. Not for the first time..
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: gastronomi-nyt dips flere-meninger forever-love forhold-til fungerer-rigtig godt-sammen hele-blandes salater-samt snacks varmt-anbefale vissing )
Rå rosenkålssalat med mandariner?
Oven på den fede bløde julemad er det godt med noget sprødt grønt knas. I går stod menuen på frikadeller og der skulle en god salat til. Ud over rosenkål bød den også på gulerødder, mandariner, dadler og ristede mandler + en sur/sød sennepsmarinade.Rå rosenkål - kan man det
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: feedburner gastronomi-nyt klidmoster der-skulle det-godt det-skal fint-som fra kasserne kan-man ret-fint salater snit-dem spise-ude stod-menuen vegansk yderste-blade )
Pæresalat med vanille
I sommer fik jeg serveret en salat hvor der var vanille i dressingen og jeg fik lyst til at lege lidt med dette krydderi, som jeg ikke har særligt meget erfaring med. Jeg kender det mest fra desserter og kager, men det byder også på mange muligheder i madlavningen ud over det søde køkken. Jeg [...]
fra Fenjas mad (Weblogs) (tags: Dressing Frugt Salater )
Vintersalat med lakrids
Denne salat opstod da jeg havde lyst til at variere vintergrøntsagerne en anelse. Jeg ender altid med at lave den samme dressing til mine salater, så den store variation kommer i om jeg har snittet eller revet grøntsagerne. Jeg kastede mig ud i at prøve at tilsætte en smule engelsk lakridspulver til dressingen og det [...]
fra Fenjas mad (Weblogs) (tags: Dressing Lakrids Salater )
Julerødkålen hjemme hos mig.
Julerødkålen som den bliver lavet hjemme hos mig, vil jeg gerne dele med jer andre, selvom julen er ved at gå på held. Det er rigtig nemt at lave rødkål, og så kan man tilmed smage den til med sine egne juleyndlingskrydderier... Lav den gerne dage i forvejen, så smagen kan få lov at trække igennem.
fra Madbevægelsen -- danske madblogs (Weblogs) (tags: gastronomi-nyt brugte-tonkab gang-kommes gryde-sammen hel-kanelstang lavet-hjemme nemt-at-lave peber-puttes rigtig-nemt selvom-julen skollede-glas smagen-kan til-hvordan tilbehør - salater tilmed-smage )
Hurtig quinuasalat
Jeg havde en portion kogt quinua i overskud, da jeg havde lavet Klidmosters falske and. Jeg lavede denne salat med lidt iceberg og rød peber, der gemte sig i grøntsagsskuffen. Quinuasalat Kogt quinua Fintstrimlet iceberg Fintstrimlet rød peberfrugt Balsamico-eddike Olivenolie Fintstrimlet iceberg anrettes i en skål eller et fad. Læg fintstrimlet rød peber ovenpå. Hæld [...]
fra Fenjas mad (Weblogs) (tags: Frokost Glutenfri opskrifter Mælkefri opskrifter Salater Veganske opskrifter )
Rødbede salat med æble
En frisk salat med nordisk præg. Masser af kostfibre, c-vit og andre gode næringsstoffer. Kan du lide den?
fra Klub Mad med Smil (Weblogs) (tags: Buffet Frokost Opskrifter Salater Tilbehør )
Arabisk fladbrød med græsk kylling, hummus, tzatziki og græsk salat???.
I går – og i dag – har vi fået et godt miks af Grækenland møder Mellemøsten og det smager skønt Jeg lavede arabiske fladbrød rullet om hummus, salat og græsk kylling, serveret med tzatziki og græsk salat. Ingredienserne til marinaden blandes sammen…………. Kyllingen kommes i og det blandes godt rundt………… Jeg fandt en opskrift på kyllinge g
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Dressing-Sauce-Dip-Marinade Hovedretter med kylling-kalkun-fjerkræ Jul Kager-Brød-Småkager Oplevelser Opskrifter Salater Julen 2011 naboer )
feed