Overskrift.dk - Danmarks Social Media Monitoring tjeneste
Paleobrød ? Et rugbrød lavet udfra stenalder principperne 
Jeg elsker rugbrød, men jeg kan ikke tåle det. Jeg har prøvet rigtig mange varianter, men ingen fungerer for mig. Det er melet jeg reagerer på. Jeg bliver oppustet og får ondt i maven. Derfor har jeg i lang tid eksperimenteret med forskellige brødtyper, da et liv uden brød ikke en option for mig. Jeg poster de forskellige opskrifter løbende. Fordelen ved disse brød er at de er fyldt med sunde fed
fra Sundt & Godt (Weblogs) (tags: Diverse Mad Græskarkerner hampefrø Hørfrø Mandler Salt Sesamfrø Solsikkekerner Urtesalt Vand Æg )
Rugbrød uden surdej
Selvom vi godt kan blive enige om, at surdej kan gøre enhver basisdej til en Superliga-dej, så kan man sagtens bage lækkert rugbrød uden. I marts fik jeg mulighed for at udvikle en opskrift til Føtex kundemagasin Mood. Det blev til denne artikel og denne opskrift: Mormors rugbrød uden surdej 750 g groft rugmel 250 [...]
fra Klappeklappekage (Weblogs) (tags: Brød Boller knækbrød og Scones Føtex kundemagasin Føtex Mood klappeklappekage.dk knækkede rugkerner mørk sirup Mood Mormors rugbrød rugbrød rugbrød uden surdej rugkerner sesamfrø Solsikkekerner syrnet mælkeprodukt )
Hjemmelavet knækbrød
Denne opskrift giver de bedste knækbrød, som er super lækre og smagfulde. Faktisk behøver de hverken smør, ost eller syltetøj for at være uimodståelige – og er en snack i sig selv. Først blandes de tørre ingredienser i en skål. Rør olie og vand i til dejen bliver en tyk grød. Dejen giver 2 bradepander fulde, så start med at lægge halvdelen af dejen på et stykke bagepapir, læg et nyt stykke
fra Foodblogging (Weblogs) (tags: Frokost Morgenmad Småt brød græskarkerner Havregryn Kerner Knækbrød lækkert nemt sesamfrø smagfulde Solsikkekerner )
Hjemmelavet mysli med masser af knas
Er det bare mig, eller bliver købe-mysli bare mere og mere støvet?!? Her i huset er vi i hvert fald blevet enige om, at der er sket en forandring i indholdet i løbet af det seneste år – mere havregryn og mindre af alt det sjove. Derfor har Dennis og Karoline lavet deres egen mysliproduktion. Det er supernemt, og der bliver 3-4 store glas ad gangen. Og så er det samtidig en hel del billigere,
fra Storbyfarmen.dk (Weblogs) (tags: Køkkenet græskarkerner havregryn hjemmelavet mysli müsli mysli opskrift solsikkekerner sund mysli )
Hurtigt rugbrød
Normalt bager jeg altid rugbrød med surdej, hvilket jo tager et par dage. Dejen sættes over om aftenen og næste dag røres kerner i og brødene bages i et par timer. Grundet tidsfrobruget er dette oftest et weekendprojekt. I denne … Continue reading →
fra Signes Mad (Weblogs) (tags: bagværk græskarkerner gær havregryn hørfrø rugmel solsikkekerner øl )
Paleo brød fyldt med sunde fedtstoffer og lavet på mandelmel
Jeg spiser i store træk paleo mad. Det betyder en masse kød og sunde fedtstoffer. En af de sværeste ting ved denne kost har dog været at undvære brød. Jeg er helt syg med brød og bare tanken om et liv uden brød har været uoverskueligt for mig. Omvendt så responderer min krop meget dårligt når jeg vælger at spise brød. Jeg bliver oppustet, træt og får en sygelig trang til mere brød eller søde sag
fra Sundt & Godt (Weblogs) (tags: Diverse Mad Chiafrø Græskarkerner Gulerødder hampefrø Hørfrø Mandelmel Mandler Olivenolie Paleo Sesamfrø Solsikkekerner Æg )
Solsikkerugbrød med hjemmelavet maltsirup
Først et stort tak til Elisa, for at komme med tipset om, hvordan man laver hjemmelavet maltsirup! Det bliver lidt sødere end købeversionen, og ikke helt ligeså koncentreret i smagen, men det fungerer upåklageligt, og er billigere i længden, hvis man finder en billig øl eller to og kan overskue at bruge tiden på det (det kan man godt). Rugbrødet fik en fantastisk flot mørk skorpe, hvilket jeg tr
fra Pop de Provence (Weblogs) (tags: Rugbrød hjemmelavet maltsirup rugbrød rugbrød med surdej solsikkekerner solsikkerugbrød surdejsbrød )
Langtidshævede boller med solsikkerkerner og hørfrø??.
Dejen røres sammen og stilles til hævning på køkkenbordet………. Sættes på plader med 2 skeer………. De færdige boller…….. ……….som ser sådan ud indeni……….. I går lavede jeg dej til nogle langtidshævede boller. som så er blevet bagt i dag. Dejen er lavet helt fra slump, men jeg prøvede at skrive målene ned undervejs, så g
fra Newyorkerbyheart (Weblogs) (tags: Bla bla Kager-Brød-Småkager Opskrifter Hørfrø Langtidshævede boller Solsikkekerner )
Rugbrød
Bagekursus eller ej ….. Jeg er stadig ikke helt fortrolig med surdej, så indtil videre er det stadig gær, der bliver brugt som hævemiddel i mine rugbrød. Opskriften her er ...
fra Becauseitmatters (Weblogs) (tags: Bag - brød Råvarer Falslevgaard gammeldags kornsorter Græskarkerner hørfrø konrmølle kærnemælk mariager fjord Niels Foged rawfood livsstil rugbrød med øl rugmel sesamfrø solsikkekerner svedjerug )
Italiensk pastasalat med soltørrede tomater, frisk basilikum og hvidløgs-frikadeller
Nu er foråret endelig ved at være på rette vej, og ihh hvor har det været fint vejr den seneste uges tid. Jeg havde derfor også lyst til lidt glade farver til vores aftensmad i går, så den bestod af Italiensk pastasalat med soltørrede tomater, frisk basilikum og hvidløgs-frikadeller. Åhh det var godt nok lækkert, [...]
fra kinna.dk (Weblogs) (tags: Aftensmad Gastronomi Sund mad forår forårsløg frisk basilikum og hvidløgs-frikadeller Italiensk pastasalat med soltørrede tomater solsikkekerner )
Energibarer med honning og peanutbutter
For et års tid siden viste DR2 en serie programmer med den engelske kok Hugh Fearnley-Whittingstall. Han laver meget “fra jord til bord” mad, og i denne serie kom han omkring alle dagens måltider. Især husker jeg programmet om morgenmad, … Continue reading →
fra Signes Mad (Weblogs) (tags: snacks abrikoser appelsin citron dadler figner honning hørfrø muscavado peanutbutter solsikkekerner )
Knækbrød med birkes
I weekenden har jeg bagt mine nye yndlingssnacks ? knækbrød med birkes! De er sprøde og smager vildt godt, og så er de faktisk supernemme at lave. De smager godt som snack, men er også lækre på morgenmadsbordet med god ost. Opskriften: 50 g hørfrø 40 g sesamfrø 40 g solsikkekerner 30 g havregryn 40 g græskarkerner 1 dl olivenolie 2 dl vand 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 65 g fuldkornshvedemel 150 g
fra Cute Carbs (Weblogs) (tags: ? Brød birkes kerner solsikkekerner )
Gulerodsbrud
Ualmindelig lækre gulerodsboller! Smager ligesom dem man kan være heldig at få ved bageren, bare meget meget bedre.. De er lidt snaskede at “samle” men det er bestemt det værd! Gulerodsbrud Print Opskrift: Gærdej Skrevet af: Sukkerhjerte Serveres: 12 Ingredienser: … Continue reading →
fra Sukkerhjerte.dk (Weblogs) (tags: Brød Gærdej boller brød gulerodsboller solsikkekerner )
Knækbrød
Da jeg kom hjem i dag havde min mor lavet dette lækre knækbrød. Det smager virkelig godt og så er det selvfølgelig også sundt :) Det eneste der er i er; 200 gr solsikkekerner, 100 gr hørfrø, 100 gr sesamfrø, … Læs resten →
fra Twins by Choice (Weblogs) (tags: Food hørfrø klid knækbrød sesamfrø solsikkekerner )
Rød, gul, grønsalat
I øjeblikket er der politirazzia i København. Politiet går benhårdt efter cyklister, der kører over for rødt fx ved et højresving, og der udskrives tonsvis af bøder. Jeg har heldigvis ikke fået nogen (endnu) – for jeg prøver at køre pænt. Vi skal dog allesammen være opmærksomme! Denne salat er en bøn til, at I [...]
fra Gourmetista (Weblogs) (tags: Opskrift avokado feldsalat honning mango rød peber solsikkekerner )
Kollegakage: en mel- og sukkerfri gulerodskage
Jeg er meget heldig at have søde kolleger. Normalt er jeg glad for dem, men I denne uge har de været lidt irriterende. Here is why: de har spist kage hver dag. Rabarbertærte, onsdagssnegle og cookies og jeg ikke hvad. Lige til at blive misundelig over. Da jeg jo ikke spiser mad med tilsat sukker, [...]
fra Gourmetista (Weblogs) (tags: Opskrift dadler gulerødder hasselnødder kage mandler olie solsikkekerner svesker )
Lækker og nem Müsli
Opskriften på hjemmelavet Bryde-müsli Ca. 8 kg 2 kg havregryn 2 kg speltgryn 1 kg græskarkerner 1 kg solsikkekerner ½ kg kokosmel 400 gram honning 1 ltr æblemost, eller anden most/saft 1½ kg tørret frugt, i dag brugte vi rosiner … Læs resten →
fra (Weblogs) (tags: Køkkentips havregryn honning Müsli mel rosiner solsikkekerner spelt tørret frugt tranebær )
feed