Overskrift.dk - Danmarks Social Media Monitoring tjeneste
Weekendmad: Asparges og lammeculotte 
"Efter min mening kan man, i sæsonen, næsten ikke få asparges nok. Det er lidt ligesom jordbær: når de er her, og de er danske og friske, må der svælges i dem," skriver Nanna Simonsen og denne uge weekendmad, hvor både forret og hovedret indeholder asparges. ( Foto: Lars Ranek ) Weekendmad med en sæsonperle, asparges. Først med urtegratinerede æg til. Og bagefter flere asparges, denne gang i en sa
fra Mad og Vin (Fritid) (tags: Sommermad )
Tunsalat med let kogte bønner
Jeg elsker salater og især om sommeren kan jeg kun får for lidt! Her forleden lavede jeg frisk, let og lækker tunsalat. Ingredienser: 1 håndfuld pastaskruer 1 forårsløg 1 tomat 10 bønner ½ rosmarin salat ½ moden avocado 2 æg ½ dåse tun Dressing: 1 spsk. olivenolie et par dråber sesamolie 2 spsk. rødvinseddike 2 spsk. Kikkoman soja 1 hvidløg lidt dijonsennep Pastaskruerne koges og æggene koges til
fra Sakana » Blog (Weblogs) (tags: Ikke kategoriseret salatopskrifter sommermad sommersalater tunsalat )
Gourmet: Det lille mundlam
Grundlæggende finder du alt indenfor ti meter på begge sider af vandlinjen. Så handler det bare om at finde et øde sted, f.eks. en ø, hvor der er tang, strandurter, marsklam og østers. ( Foto: Line Thit Klein ) Alt er som det plejer. Jakob Mielcke laver mad. Journalisten forsøger at skabe mening ud af alle hans ord. I dag er det urter og tang fundet på stranden i en ret med lammetunger og østers.
fra Mad og Vin (Fritid) (tags: Sommermad )
Weekendmad: Lav lækre sandwiches til skovturen
Lækre rugboller med pålæg. ( Foto: Lars Ranek ) Skovtursmad er weekendmad. Bag lækre sandwichboller med rug. Fyld dem med friske røgede sild, radiser, purløg og æg eller roastbeef og grillede grøntsager og nyd dem under åben himmel.Af Nanna SimonsenSkovtursmad er weekendmad. Bag lækre sandwichboller med rug. Fyld dem med friske røgede sild, radiser, purløg og æg eller roastbeef og grillede grøntsa
fra Mad og Vin (Fritid) (tags: Frokost Sommermad )
Weekendmad: Hornfisk med persillesauté og rabarberkage
Hornfisk og rabarber er i sæson lige nu. Let og lækker forårsmad. ( Foto: Lars Ranek ) Majmiddag med skønne gyldenstegte hornfisk, sauteret persille og urtekartofler og saftig rabarberkage med nødder til dessert.Af Nanna SimonsenMajmiddag med skønne gyldenstegte hornfisk, sauteret persille og urtekartofler og saftig rabarberkage med nødder til dessert.læs mere
fra Mad og Vin (Nyheder) (tags: Sommermad )
Rabarberkompot
Mine forældre bor lidt ude på landet og har de dejligste frugttræer, bærbuske og andet godt. Lige nu er det rabarbertid og da vi var på besøg i fredags hos dem, fik jeg et par stykker med tilbage til sommerhuset. … Læs resten →
fra Valdemarsro (Weblogs) (tags: I køkkenet Opskrifter Morgenmad Opskrifter Tilbehør Valdemarsro Opskrifter Sommermad Søde Sager Tilbehør )
Weekendmad: Små frokostretter
"Det er meget tilfredsstillende for appetit og sanser at få mange input," skriver Nanna Simonsen og serverer småretter til weekenden. ( Foto: Lars Ranek ) Start weekenden med en række små-lækkerier til frokost eller middag.Af Nanna SimonsenStart weekenden med en række små-lækkerier til frokost eller middag.læs mere
fra Mad og Vin (Fritid) (tags: Nordisk Sommermad )
Gourmet: Friske muslinger er et must
»Vi skal have muslinger, fordi jeg fik de her muslinger for nogle uger siden. Tit bruger jeg bare muslinger til bouillon og som base, men de her er fantastiske. Jeg har sågar lyst til at spise dem rå, det kan jeg ikke huske, hvornår jeg sidst har haft. Men i dag laver vi dem i en suppe,« siger Rasmus Grønbech, Grønbech & Churchill. ( Foto: Line Thit Klein ) Rasmus Grønbech laver muslinger i cremet
fra Mad og Vin (Fritid) (tags: Forret Nordisk Sommermad )
Grillet poussin med bulgursalat
Foråret er over os, i følge kalenderen – termometret siger noget andet. Under alle omstændigheder har jeg for længst overskredet …Continue reading »
fra Rørbæks Mad & Vin (Weblogs) (tags: Fjerkræ Salater Bulgur bulgursalat Grill mad poussin retter med poussin sommermad tilbehør til grillmad )
Tiden er inde til nye oplevelser
På trods af småkedeligt vejr lige nu og her, er det forårstid og alt i madverdenen rører på sig. Hvad enten det er råvarerne, grilltendenserne eller bare lysten til at lave noget frisk og lækker forårsmad, er der bevægelse at spore. Nye restauranter åbner, folk er mere på gaden og danskerne nyder mad ude som aldrig før. Helt forrygende og lige til stående klapsalver. Hvis man følger en lille smule
fra Skarp på mad (Weblogs) (tags: Kokkeri & Gastronomi era ora forårsretter geranium inspiration til madlavning mad og gastronomi madoplevelser nem mad nye restauranter nyt køkkengrej Oplevelser sommermad )
påskelam på bordet
Lam. Jeg elsker lam! Bare ordet lam får mit mundvand til at drive som et kæmpe vandfald.. Det er ikke helt tit at jeg spiser lam, da jeg kun er mig selv at lave det til!! Dog har de lammemørbrad i Kvickly og sådan en pakke er lige nok til mig:-) Jeg kunne, næsten, ikke [...]
fra La Nourriture (Weblogs) (tags: favorit råvare lammekød favorit grillet lam. grill lam lammemørbrad mørbrad påskelam salat sommermad )
feed